校园周边有什么美食，可以做成哪些美食？
很多人觉得大米的可塑性没有小麦那么强，小麦磨成粉之后，能够做成各种各样的面食，而稻米往往做不到这样的程度，其实稻米的吃法，也比想象中多得多。
小麦能够磨成粉制作美食，大米同样也可以，大米磨成粉之后，一般称作“粘米粉”。
将大米磨成粉之后，就可以制作很多的糕点与类似面食的米制品，像是米线、米粉、河粉之类的都是用大米磨粉之后制作而成的美食，在南方是非常受欢迎的。
说起大米磨粉制作的美食，最出名的莫过于米线，云南等地的米线闻名全国，早在南北朝时代就已经出现在记载当中。
通常来说，米线主要分成两种，一种叫做酸浆米线，是用大米发酵之后磨制而成，这种米线口感最好，但生产比较麻烦，属于是传统的做法。
另一种叫干浆米线，直接将米磨成粉，用机器摩擦的热度让其糊化成型，晒干为干米线。
这样的米线生产方便，但是吃的时候需要泡发蒸煮，而且比较硬，口感香气都不如前者。
很多人以为米线是用糯米制作的，其实不然，米线通常都是用大米制作，尤其是粳米，将大米磨碎成为米浆的状态，然后用于制作米线。
与米线类似的食物，还有米粉，在湖南、广西、江西等地非常受欢迎，湖南人跟广西人几乎天天都嗦粉，而且还诞生出了各种粉。
简单来说，米粉就好像是用大米制作的面条，据说是以前秦朝时期，南下的北方人吃不惯南方的稻米，所以将稻米磨碎制作成为面条状的食物，逐渐诞生出米粉。
尽管都是大米制作，而且看起来也几乎一样，但是米粉与米线是不同的。
米线入口爽滑，米粉有一种软糯粘口的感觉，米粉能够长期保存，但米线不容易，通常来说米粉是将大米磨成粉后制作，而米线的制作往往就是磨成米浆制作。
说到米线米粉，还有一种河粉，越南河粉非常出名，而河粉的故乡在中国的广东，因为诞生于广州的沙河，所以才称作是河粉。
河粉是用大米磨成粉，然后加水调成糊状，上蒸笼制作成片状，冷却了划成条状。
一般河粉的吃法，主要就是水煮，或者炒，传入越南之后成为了越南代表性美食，而在福建与潮汕地区，还有一种酷似河粉的粿条。
相较于河粉，粿条除了大米，还会加入其他的辅料，而且相对来说粿条口感更弹，在两广与东南亚等地，因为大量闽粤移民的影响，河粉与粿条都非常受到欢迎。
通常面粉可以制作成各种馅儿饼，而大米自然也是可以的，在皖南地区，有一种粑，其使用的并不是面粉，而是粘米粉。
与面粉制作的馅儿饼基本上没有程序上的区别，主要就是将面粉换成了粘米粉。
不过相较于面粉，粘米粉制作的饼皮比较容易开裂，所以经常会加入一些糯米粉，而且包裹馅儿料的时候，收口的程序也比较麻烦，最终的成品与馅儿饼没啥区别。
粘米粉粑粑在皖南地区非常受到欢迎，口感比较特别，里面的馅儿通常是粉丝、肉之类，主要吃的办法就是用油煎炸，江南一带，很多地方的早餐都有这个东西。
不仅能够做成饼，粘米粉同样可以包饺子，只不过米饺不是很结实，通常都是用油炸的。
越南人也非常喜欢吃大米，著名的越南春卷，其透明的外皮也叫做米纸，就是用大米制成，现在也非常容易买得到，吃的时候用水泡软使用。
此外，粘米粉也可以制作各种的糕点，闽南地区著名的萝卜糕，芋头糕，还有江南一带的米制发糕都是用大米磨粉制作而成。
大米的可塑性，在南方很多的地区，还是非常繁多的，现在清明节的青团也是用米粉制作。
整体来说，粘米粉因为粘性不是很强，所以有许多小麦粉能够制作的食物，大米磨粉还是差了一些，往往也会需要加入糯米粉补足，但大米磨成粉能制作的美食，还是非常多的。
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在学校旁小吃街做什么才好卖？
学校门口其实只要简单实惠干净好吃什么都好！
我说一下几个我感觉可以的！
1.麻辣烫串串
小孩其实都很喜欢吃火锅，而对于孩子们来说单独去吃一次火锅比较麻烦！而这种串串就替代了火锅！并且实惠，孩子们可以吃很多种类！十多块孩子们都可以接受！但是一定要干净哦～
2.奶茶店
炎热的夏日，寒风刺骨的冬日！都需要一杯手持饮料来满足！
夏天，柠檬茶，冰柠可乐，果茶！都是夏日不二选择！
冬日，奶茶，红枣牛奶，姜汁可乐！一杯可以满足饥饿的胃，又可以温暖双手的热饮同样是冬天的不二选择！
我上学的时候旁边有一家奶茶店，3块钱的冰柠可乐，每天必须一杯！
3.炸串，烤面筋，烤鱿鱼！
不用说啦，每个人童年的回忆
4.还有就是零食店啦
各种零食～
其实学校周边还是比较好做！但是，一定要记得质量必须过关！
学校周边你的每个客户，都是别人家庭的天！
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