做个什么美食生意好，摆摊小吃什么生意最火？
这两年可以说地摊小吃非常火爆，导致这个原因呢，主要是投资小利润大，再加上现在很多人手头都没有多少钱，一些文化水平低的人很难找到相应的工作，打工有些人感到没有出路，所以呢就想做个小本儿买卖，可以说就在这样的背景下，小说行业这两年，可以说还是比较活跃的。
但同时呢也暴露出很多问题，比如有些人就打起了小吃行业的商机，研发出一些好看不好吃，没什么市场发展潜力的一些小吃网红产品，在移动互联网发展到今天，这些人可以说很好的利用互联网工具，快手等互联网平台随处可见，让人眼花缭乱，一年买车，两年买房等各种投资小利润大等承诺诱惑，一些甄别能力弱的人，上当的非常多，基本上网红产品就和网红一样，只能红极一时，过那个时间段儿基本上就没有什么市场了，那有什么市场发展潜力，经受不住市场考验，有些研发团队就专门干这些事情，收割这些穷人底层的一些血汗钱。
其实那如何才能找到一个适合当地的小吃呢？一定要好好考察市场，一定要结合当地饮食习惯口味儿，做适合当地的小吃，其实南北方饮食差异还是非常大的，所以说不要南辕北辙，做一些无用功，有时候如果自己对饮食行业有所研究的话，甚至可以自己研发一些小吃产品也是一个不错的选择，找到一个好吃的小吃项目是一个小吃成功的前提，但并不代表你就能成功，不但要学习小吃技术，还要学习营销策划等技巧也是非常重要的。
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夜市做什么生意比较有市场？
夜市街的摆摊做什么生意？
针对你的问题，我个人分析一下，不对之处请包涵。
可以考虑以下几项：
1. 卖衣服。可以选择卖衣服，卖一些适合该季节，年龄人群好看的衣服。如果旁边有大学就更好了，生意还是不错的。
2. 卖饰品。卖女生用的各类小饰品。只要有眼光，会选择生意还是不错的。
3. 烧烤摊。就是油烟味比较大，比较辛苦。
4. 小吃店。各类小吃，特别是当地人喜欢的小吃，生意火爆。
5. 奶茶店。各类奶茶。
6. 水果店。各类季节性水果。
看到有些人靠着做小吃挣到钱了？
我就是做小餐饮的，也就是卖小吃的，我可以明确告诉你，做小吃这行是赚钱的，但也仅是少数人赚钱而已，因为大部分的小吃行业多是摆摊经营的，而只要是摆摊经营的，那么在经营时间上面
顾客支持程度上面就多是一个难题了，毕竟只要是摆摊经营的，那么又涉及到占道经营，执法管理情况了，因为只要是占道经营的，那么就是在热闹的街上进行的，所以大部分摆摊卖小吃的根本不能安心经营的，而一但不能安心经营了，谈和赚钱了，所以卖小吃真正赚钱的就只有那些小吃店了，因为这些小吃店一是在小吃品种上面比较多，二是在顾客来源渠道上面，也要比摆摊经营多个网络平台
所以只要小吃店用心经营的话，那么不敢说是一定赚钱，但肯定不会亏本的，毕竟我自己也是做小吃的，对这方面的事情还是比较关注的，其实做小吃要想真正赚到钱，那么租的店面最好就是自己的或是以极低的价格租下来，毕竟现在困扰小吃行业，餐饮行业，甚至整个行业的最大盈利难题就是租金问题了，因为现在的租金问题，往往就要占去营业额的一半左右了，而小吃店，餐饮店又不是只有租金成本的，
还有一定的人员工资成本，水电成本，进货成本的，但是这些成本全部加起来也只有房租成本的1/3左右，所以只要租金成本一解决了，那么不要说是小吃店了，就连餐饮店多能持续盈利的
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