沙什么特色美食，夹沙汤的做法？
烩羊肉夹沙青萝卜
夹沙是宁夏回族的特色小吃，又叫夹板、小吃。在两张鸡蛋薄饼的一少侧涂上水淀粉，摊上一层素馅或肉馅，轻轻按压粘牢，切成麻将大小的菱形块，炸成金黄色，可烩食。
原料：熟羊肉、夹沙、羊肉汤、青萝卜、土豆粉条、盐、胡椒粉、鸡精、葱花、香菜。
做法步骤：
第1步、锅中加入适量羊肉汤，如果汤太肥，可掺入少许白开水。
第2步、放少许胡椒粉。
第3步、用冷水泡软的粉条、煮熟的羊肉、夹沙备好。
第4步、待羊肉汤烧开，放入粉条、羊肉和夹沙。
第5步、放入焯过水的青萝卜。
第6步、大火烧开。
第7步、放入适量盐。
第8步、放入鸡精。
第9步、出锅前放入葱花和香菜。
第10步、成品。鲜香味美。
小贴士：
1.粉条提前用冷水泡软、剪短，稍煮即熟。2.萝卜焯水可去除异味，缩短烹饪时间。
砂饼的制作方法？
砂子饼
砂子饼，山西小吃，色泽金黄，清脆酥香。
制作原料
【主料】
白面500克。
【辅料】
酵面100克，麻油50克，花椒盐、碱面适量，清水250克。
制作方法
1.将面粉放入盆内，加入清水（冬温夏凉）和成面团。放案板上揉光，稍饧片刻，再将酵面及碱面与面团揉和在一起，反复揉搓至全部均匀为止。并要注意碱色，防止碱大或碱小。揉好后再饧20分钟左右。
2.将面团搓成长条，分揪6个小剂。逐个抟揉压扁，中间抹入麻油，捏少许花椒盐包成圆团，再压扁，擀成直径约25厘米，厚约7毫米的大圆饼。
3.取河床内粗砂，用水淘洗干净，放入铁锅内烧热，然后用小铲稍微拨开，将面饼平埋在热砂中（上下都用热砂埋住）焙制，约10分钟，待饼皮两面呈金黄色即成。
口味特点
清香筋软，易于消化。
此饼是运城地区的传统风味小吃之一。吃时配以麻食汤（辣豆腐、粉条汤），辣麻香甜。此饼在乡间亦普遍食用，特别是多作为旅行携带的干粮。
揭阳有哪些特色美食值得品尝？
揭阳这个地方，经济虽比不得上大城市，但论到吃，谁人不给揭阳美食竖个大拇指？
《舌尖上的中国》导演陈晓卿，也直言过“如果没去潮汕，就说尝遍中国的美食，这是一个笑话”。所以，你要是为了吃都值得特地跑一趟的地方，非揭阳莫属。
而且，在中国各大名菜系里，潮菜一直是价高精致的一道风景。可见，揭阳乃至整个潮汕地区的美食地位不容小觑。
不过现在我们不讨论什么高价菜，接下来的美食，是揭阳本地人一定会带你去吃的。
1、腐乳饼和各种粿
2、牛肉粿条3、水果冰4、甜汤，咸水粿6、水晶球（绿豆馅）、烧薯芋（红薯芋头加芝麻碎）、粽球、鲎粿7、粿汁8、牛肉火锅9、夜粥10、甘草水粿、蚝烙11、红桃粿、莲蓉饼、桃果馒头
12、清明节前后专属限定：朴籽粿
13、糖葱薄饼14、春饼
15、干面
16、肠粉
17、反沙芋
18、麦粿
揭阳好吃的实在太多，不是吃几天就能解决的。不过啊，如果只能来旅游或者出差几天，我们推荐榕江大酒店的榕江春茶市，粤式点心和潮式点心都有，吃一顿，可以体验各种传统潮式风味。
猪杂汤
韭菜粿
鲍汁炸春卷
xo酱陈村粉
豉油皇炒面
红烧潮州翅
港式虾子云吞面
蚝烙
潮汕粉粿
家乡韭菜粿
深井烧鹅
珍珠咸水饺
王牌猪手
陈皮牛肉球
韭黄鲜虾肠
家乡菜肉包
翡翠烧麦皇
萝卜焖牛腩
飘香榴莲酥
香炸油条
皮蛋瘦肉粥
咖喱金钱肚
最后附上酒店地址：
广东省揭阳市榕城区临江北路41号
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