吉林有什么特有美食(东北有啥正宗的小吃)

吉林有什么特有美食,东北有啥正宗的小吃?

首先是驴打滚

“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃。

东北正宗粘豆包

正宗东北粘豆包,传统工艺,纯手工制作,软糯可口,分大黄米和江米两种,小红豆馅。

打糕纯糯米糕

打糕直接切好了小块,方便食用,收到后开袋即食。打糕是把糯米熟后捶打而成的。蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起来筋道,味香。

东北特色烤冷面片

在家自己做,想加什么就加什么,安全卫生,做法也不难,配的酱料也很好吃,风味十足。

粘火勺

粘火勺是满族食品,但也越来越多地进入了汉族餐桌上。又称粘火烧、粘干粮。此饼皮粘、馅甜,营养丰富,是冬季和春节期间民间的主食干粮。

豆面卷驴打滚

风味独特,香糯松软而不腻的独特口感,味道很地道。。裹很多的豆面,入口凉凉的,糯糯的,但不粘牙。很细腻的口感,有淡淡的甜味。

粘火勺年火烧黏火烧

东北特色食品江米面粘火勺又回来啦,微甜,绝对是老少皆宜的一款东北小吃。可以用蒸锅蒸一下或者是少量油小火煎一下,怎么吃都美味 。

粘豆包

粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食,用黄米面和小豆馅自制而成。粘豆包最早是供祖先用的祭品,也是出门打猎时的食物。也是一种特色的风味小吃,边走边吃填饱肚子。

传统东北绿豆糕

口感松软,入口即化。想念已久的味道,一泡就化绿豆味很浓,不是很甜,满满的家乡味道。

吉林有什么特有美食(东北有啥正宗的小吃)

适合东北的特色小吃?

东北特色美食小吃有烤冷面、饺子、锅包肉、鸡汤豆腐串、冻梨、小鸡炖榛蘑等。

1、烤冷面:将特色冷面在铁板中压烤成面饼,然后再加入各色配菜,最后涂上秘制酱料裹在一起即可。

2、饺子:饺子是东北主食之一,是东北常见菜品,有鲜明的北方特色。

3、锅包肉:东北锅包肉分为老式锅包肉与茄汁锅包肉两种。肉片外酥里嫩,香脆可口。茄汁锅包肉外层裹上一层浓浓的番茄酱,酸甜爽人。

4、鸡汤豆腐串:鸡汤豆腐串则是吉林当地最有特色的美食,是将串好的豆腐皮放进鸡汤中后炖煮而成的。

5、冻梨:又叫冻秋梨,是将普通白梨冰冻变成乌黑色,洗净之后就能吃。冻梨是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨等冰冻而成。

6、小鸡炖榛蘑:榛蘑大多用在炖菜里,特别是与鸡肉搭配,更是美味浓郁。此菜式传入关内后,又有厨师加以改进,在其中加上绿豆粉皮一块儿煮。

吉林名点小吃?

小吃:

1.煎粉

炒粉是吉林最具代表性的小吃。它强调粉末的完整性,温度不能太高。最后的产品是灰色的,然后将混合汁倒入碗中,这使得味道非常清爽。

2.新兴园蒸饺

新兴园蒸饺是吉林省著名的主食,已有近70年的历史。该品牌的蒸饺外形美观,大小均匀,皮薄而有光泽,口感耐嚼多汁。当你吃的时候,一碗面汤会让你有更好的味道。

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