朋友都喜欢什么美食,大家一般都喜欢吃点什么?
日常生活中,大家一般都喜欢吃点什么?
跟朋友聊天的时候,或者追着电视剧,喜欢给自己来一份蛋糕、炸蒜香鸡翅、蔓越莓奶酥饼干。
喜欢吃的朋友可以跟着以下详细做法学一学噢。
第一道:炸蒜香鸡翅
食材:鸡翅600克、大蒜30克、葱适量、面粉30克、淀粉30克、2勺生抽、2勺蚝油、1勺料酒、调和油适量,少量细辣椒粉
步骤:
第一步:鸡翅清洗干净,在鸡翅切小刀方便入味,然后倒入30克蒜蓉、葱花、2勺生抽、2勺蚝油、搅拌均匀腌制30分钟—40分钟。
第二步:面粉30克+淀粉30克混合均匀,鸡翅裹上面粉。
第三步:锅中热油5成热,调中火,鸡翅放锅里炸5分钟后捞出,晾2分钟再下锅复炸8多分钟,炸至鸡翅完全熟透即可!
第四步:捞出控干油份,撒上一点细辣椒粉,真的太好吃了,不比外面差,关键自己用的油炸起来更健康
第二道:蛋糕卷
口感细腻松软,好看又美味,喜欢吃戚风蛋糕一定要试的一款啊
食材: 鸡蛋5个(60克左右)、牛奶50克、玉米油45克、低筋面粉60克、细砂糖20克(用于面糊)细砂糖50克(用于蛋白)柠檬汁或白醋几滴
做法第一步:倒入50克牛奶,加入20克细砂糖,充分搅匀让糖溶解,再加入45克玉米油搅匀、 接着加入5个蛋黄拌匀的蛋黄糊糊
第二步:筛入60克低筋面粉拌匀
第三步:加几滴白醋开始打发,有很多鱼眼泡泡时加入3分之1细砂糖,打发到开始出现纹路的时候加入第二次细砂糖,纹路清晰有厚重感时加入最后的糖。每次加糖时打蛋器不用停,我用2档打发的最后快好时用1档打发,这样会减少里面的气泡,如图这是打好的蛋白
第四步:分两次把蛋白加入蛋黄糊切拌均匀
第五步:倒入烤盘,不要靠太近倒进去,抬起点高度倒入哦.用的刮刀把表面抹平的,力度自己控制,总之弄平就好啦,这里时间不要太久,尽可能快些,不平整的话成品出炉就不好看,卷起来也会难看哦
第六步:倒入烤盘前就可以烤箱预热了,上下火130度,中层,30分钟,每个烤箱都不一样,温度时间就不一样,根据你们自己的烤箱定。出炉后震下然后两手把油纸拎出来放在晾架上
第七步:晾几分钟温热时撕一张新的油纸放在上面把蛋糕翻过来放在垫子上。翻过来后把之前的油纸撕掉
第八步:就这样压着油纸开始往上卷,不要担心压坏蛋糕卷,放心的往上卷好了一点儿都不会压坏的。卷起来后定型1到2分钟
第九步:切成自己喜欢的小块,开吃啦啦,好好吃哦,下午茶、早餐不错的选择
第三道:蔓越莓奶酥饼干—-【蔓越莓奶酥】—-
食材:低筋面粉210克、黄油100克、糖粉45克、蛋黄4个、奶粉20克、盐2克、蔓越莓干(切碎)40克、蛋黄(刷表面用)1个
第一步:找一个没有水的容器,把黄油提前称重, 切成小块放在室温软化,软化到用刮刀能够轻松按压变形的状态。
第二步:加入糖粉过筛,也可以加入细砂糖代替。(过筛目的使到糖粉充分融合,防止糖粉结块)再用刮刀混合均匀。
第三步:再用打蛋器搅打均匀,打发至黄油颜色变浅,体积变大,并且形成顺滑的纹路
第四步:然后把蛋黄两个两个加进去,继续电动打蛋器打发,打至黄油和蛋液完全融合。再加入蛋液,同样打至蛋液和黄油完全融合,最后将蛋液全部加入,电动打蛋器继续中速打发,打至黄油体积蓬松,颜色发白,类似奶油霜状即可。Tip:注意每次要充分混合再加下一次蛋黄,不然容易油水分离
第五步:把低筋面粉,奶粉,盐一起过筛到打发好的黄油里面。面粉过筛的目的一个是让曲奇饼干更疏松,二是为了防止面粉结块,过滤掉面粉中的杂质。
第六步:用刮刀压拌到没有干粉状态, 没有干面粉就停止搅拌,过度搅拌会影响饼干的酥松度。然后加入提前切碎的蔓越莓干,尽量切细一些,再用手混合,不要用力过度的揉搓,容易起筋影响饼干的口感。
第七步:取面团放入保鲜袋中,擀成大约一厘米左右的厚度,这个时候面团很软,很难成型和切割,所以需放进冰箱冷藏1个小时,使到面团变硬。(切记不要放到冷冻)
第八步;冷藏好之后,取出然后用一个圆形状物体,压出成形状,或者用刀切成方形也可以。
第九步:提前预热烤箱170度5分钟,饼干每个表面刷上蛋黄液,送进烤箱160度烤25分钟左右。(烘烤的时间与温度仅做参考,要根据自己烤箱的实际情况作出调整)
第十步:出炉啦,做法也不难,彻底晾凉后蔓越莓奶酥就变得很酥脆,一次吃不完需密封保存,防止受潮回软。
或者拿袋子密封起来,送朋友送闺蜜,送朋友,饼干以后别再买了,自己在家就能做,小伙伴们你学会了吗?学会第一时间是想做给谁尝试呢,哈哈,欢迎留言、欢迎吐嘈烘焙
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女孩子一般喜欢吃什么美食?
女孩喜欢吃的食物多了,一般都是零食。对于美食而言也是很多,一般有麻辣烫,大龙虾,火锅等。也许这都是主要的,对于美食还有很多,这里只是大概几点,美食也是根据自己的喜爱去食用,有的喜欢吃比较刺激性食物,有的比较吃甜食,也有的比较吃素食等。对于这个问题不是每个人都喜欢吃,美食也是没有标准的,大众化的美食不一定喜欢,不是大众化的可能爱吃,也就是说在别人爱吃可以称得上是美食,可是在另一个就不是美食。所以美食也是根据自己的性格及各方面条件而定,如果每天都随便吃,也可能什么都不是美食了,所以说美食在于个人的爱好,自己喜欢的就是美食。
总有人直接从菜盆里挑来挑去?
这种行为肯定是不对的。
第一,你在菜盆里挑来拣去的,虽然是同一个单位的人,但也会让人觉得你没素质,自私,缺少教养。
第二,这种做法,会令一些爱洁净的人失去食欲,给他人造成伤害。
第三,假如你用的是筷子,还有传染疾病的可能。
基于以上三点,还请有此坏习惯的人,从提高个人素质的角度出发,为他人健康着想,彻底改掉坏习惯。
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