假期吃什么美食好吃（2020年跨年夜你用什么美食）

假期吃什么美食好吃，2020年跨年夜你用什么美食？

年夜饭一定是中国人一年当中最重要的一次家庭聚餐。年三十的晚上，无论你身在何处，都会竭尽全力，排除万难来赶赴这次家宴！为的就是和家人团聚的喜悦和热闹的氛围！

既然是这么重要的晚宴，当然得准备一大桌子的好菜，以此来犒劳忙碌一年的自己和对团圆饭的重视。

近两年，为了满足我家孩子们的喜爱和要求我们家的年夜饭已经换成火锅啦，效果还是很不错的，并且得到了家人们的一致好评。在晚会开始之前，把火锅所需要的食材，还有水果一并准备好，伴着晚会的倒计时开火涮料，一边是热情洋溢的舞蹈；一边是热气腾腾的美食，尽情享受着这份喜悦和满足！那叫一个美哉！那叫一个幸福！

下面分享一个自己做火锅底料的方子：

食材：枸杞、干香菇、桂圆干、红枣、葱、姜、提前熬制的骨汤、盐。

做法：1.红枣、桂圆干洗干净用冷水浸泡，葱洗干净切段，姜洗干净切片。2.在盛有大骨汤的锅里放入葱姜和所有的干货，锅中再添加适量水，放在电磁炉上，煮沸后开始放入各种配菜和肉类，准备美美地享用吧。

火锅吃完，再来几个自制的草莓酸奶棒棒糖，那叫一个爽！

图片保存不全了，先放几张自己做的配菜照片吧！

这就是我的回答，如果你喜欢的话请留言关注我，平时我都会及时分享一些我的美食记录。

珠海有哪些地道的美食？

大家好！我是吃货八姐，珠海非著名吃货。——有好多个问题都是问到珠海的美食，作为一枚珠海吃货，虽然已经回答过类似问题，可是万一来到这里的同学没看到呢？还不了解呢？就不怕啰嗦再来回复一次吧。

珠海的横琴蚝很有名。

横琴是一个四面环海的海岛，咸淡水交界，水质不受污染，是最理想的天然蚝场。横琴蚝具有五大特点：一大、二肥、三白、四嫩、五脆，素有”珠海名吃”之称。

横琴蚝怎么吃？——铁板、酱爆、炭烤、剁椒蒸、锡纸焗……南乳藕片炒蚝，酥炸金蚝，翡翠珍珠蚝，姜葱炒生蚝，酱爆生蚝，美味芝士蚝……这简直就是一场“蚝门”盛宴啊！怎么吃都无比美味！

斗门重壳蟹，可是珠海斗门四大美食之一！斗门益利大酒楼就有这道名菜。

重壳蟹主要是身上长着硬、软两层壳。它在发育过程中慢慢脱掉硬壳“铁甲”，保留软壳 “红袍”，当中蟹体结实丰满，肉厚膏黄，特别鲜美。这种蟹无法饲养且较难捕捉，加上数量又少，价格就比较贵。运气不好还经常会吃不到哦！

珠海还有最让吃货们心仪的粤式早茶。

各种精美的茶点，让一些吃货们感动到要哭！虽然夸张，但实在是无敌美味。

比如，在拱北的老字号“金悦轩海鲜酒家”。环境非常好，对着无敌大海景喝茶，吃点心，真是叫人舒坦！特点是太好吃！人太多！排长队！

还有好多老字号早茶酒楼：食神，新海利，益健美食大广场，利苑……每逢周末节假日，那真是人头挤挤，热闹非凡啊——大家为了一个共同的目标：吃！走到一起来了。

珠海还有好多入选了“非物质文化遗产”名录的非遗美食。

斗门，金湾，唐家，高新区等等，珠海的非遗美食就如珍珠一般散落在各个乡镇中。

斗门，大赤坎明火叉烧烧排骨。

——2015年06月01日珠海市第八批市级非物质文化遗产。

斗门横山鸭脚包（又名：鸭扎包）

——自清朝光绪年间至今已传承一百余年。2013年12月，这项传统手工技艺以“横山鸭扎包”之名被列入广东省第五批省级非物质文化遗产名录。

斗门，莲洲禾虫

——禾虫可以炒、炸、熏、蒸、生晒、腌制、煲汤等等多种做法，味道都很鲜美。

2016年5月，莲洲禾虫被列入珠海市第九批非物质文化遗产代表作名录。

莲洲镇获颁“中国禾虫之乡”称号。禾虫俗称“稻底虫”。自明清时期开始，本草纲目拾遗、广东新语等古籍就有对禾虫美味和食用价值的明确记载。

美味可口有甜有咸的茶果，是广东民间百姓品茶或待客的小食。

茶果分许多种，如：油糍、糍粑、棕仔、艾糍、叶仔糍、年糕、年角仔、汤圆、芝麻糊、咸茶等等。

2006年6月10日，官塘茶果入选首届“广东省非物质文化遗产保护成果展”。

还有：金湾区“定家湾茶果”——2010年评选为珠海市第三批非物质文化遗产名录；

还有：斗门区“客家咸茶”——2010年6月，客家咸茶被列入珠海市第三批非物质文化遗产名录。

说到珠海美食，海鲜可是大主角。

珠海有几条著名的海鲜街：湾仔海鲜街，斗门白藤头海鲜街等。

而本地吃货们去的更多的，还是做了一、二十年的各种老字号酒楼。

比如，珠海，唐家湾，鸡山村旁边的“叠石酒家”。

创于1990年，二十多年的老字号了。在珠海，在珠三角，都老有名了。看到门前的小广场了吗？火爆时，晚上、周末全部停满了车！以前一说去叠石吃饭，那可是相当的高大上，贼有面子的事儿。珠海人，差不多都知道的吧？

珠海有太多的海鲜老字号酒楼了。比如：前面提到过的金悦轩、食神、益健这几家除了早茶有名，海鲜粤菜也做得太好吃了。还有五月花，阳江渔港……等等太多了。

还有各种老字号的大排档，虽然没有酒楼的高大上，但是更加接地气，也是人气超旺备受欢迎，比如前山一家“佳食粥档”。

珠海是“中国海鲈之都”，斗门产的白蕉海鲈还是“国家地理标志”保护产品。

海鲈鱼肉多，刺少，还各种丰富营养，最适合老人小孩孕妇吃啦。清蒸，香煎，红烧，简单又美味！

江上往来人，但爱鲈鱼美。——央视《食尚大转盘》上榜产品，这人间美味，来了珠海，你可千万别错过了！

珠海美食实在太多，没个几万字是一时介绍不完的。今天还是先到这里吧，写不下去了，越写越饿！

小时候吃过最好吃的东西是什么？

对于70后80后来讲，小时候他们的条件都不是很好，没有拼爹的资本，更多的就是靠着自己的后天努力争取自己想要的，但是那个时候虽然生活条件艰苦，但是不能否认他们的心中很多的回忆是不能抹杀的，就像这些吃过的零食一样，虽然不值钱，可是却满满的回忆！

【最好吃的还是辣条】

虽然不是70后、80后，作为90后，也来发发言讲一下小时候的最爱。记得小时候在乡下读书，每次到了下课的时候，一大群小朋友就从教室里鱼贯而出，涌到小卖部那里买零食，辣条还有冰棍等等，都是一毛钱一根，那个时候大人给了一两块钱，我们就可以开心好久，因为拆成一毛两毛地用，已经可以买好多好多的零食了。

有些时候我们还会聚集在一起讨论如何用一毛钱买到两根辣条，一些胆子大的男生就会在拿辣条的时候在不经意间抽出两根。真是怀念小时候。

那就一定是“火腿肠”了！那个时候一分钱一个花生豆，一毛钱买十个粘牙糖，雪糕五分钱一块，大夏天小贩骑个自行车驮个白木箱，里面用白色的小褥子包着雪糕，小屁孩门跟着车子跑一个人买了围上一圈孩子一人舔一口，那时候觉得真甜！后来又出现火腿肠也是风靡大街小巷，那个时候五毛钱一根小的吃起来真香，买一根总是舍不得吃几个小伙伴一人咬一口，到嘴里一次咬一点慢慢吃，觉得再美味的东西也不过如此了，满嘴都是香味。宁愿用早饭钱买一根肠吃。

我吃过最好吃的，就是爸爸亲手做的瓜子糖，我们这里叫“芝麻板儿”，只有在过年的时候，爸爸才会做给我们吃。第一步，先把花生、瓜子和芝麻炒熟了，晾干备用。第二步要熬糖稀，当时舍不得用糖，糖稀是用胡萝卜熬的，要熬好长时间才能熬成糖稀。第三步熬成糖稀后，把花生瓜子和芝麻放到糖稀里搅拌均匀。第四步晾干。然后就可以吃了，又脆又香又甜，是我记忆中吃过最好吃的东西，比现在的山珍海味要强百倍，我试着买过很多同类的产品，但再也找不到当时的味道。

小时分校园邻近的各种小商店真是每日必去的当地。小朋友们里三层外三层的挤，挣扎着挤进去就为了自己想买的零食。校园的监管很严，殿堂级的废物食品根本现已远离了我弟这一代。今日就来好好回想一下陪伴我幼年的各种零食吧！

那个时分的糖，甜美！并且能有的吃就十分不错了，包装也没有现在的精美，但每次看到这样的图片，总是不知不觉中咽下口口水。还有一半这样的水果糖，一毛钱能买好多块，差不多一分钱一块，虽说现在的糖块种类许多，但从前的味道现已找不回来了！

现在许多90后00后的不知道我们其时有多苦，现在的孩子一出世各式各样的奶粉早就预备好了，而那个时分我们只要麦乳精。并且它还不是小孩专用的，有时分走亲串巷，或许朋友生病了，也会带上它！相信许多那个时分朋友都干过这样的事，就是趁着爸爸妈妈不注意，悄悄的用勺子，挖着干吃，因为这样的味道更浓郁，比用水泡着喝还有好。哪里像现在的孩子，吃饭还得追着喂！

回想儿时经典的味道。传统酒心巧克力，也叫酒心糖，巧克力只要很薄的一层,里边是白砂糖结晶层包的酒，甜美又甘旨。

甜美脆口的麻花，真的是小时分最期待吃到的小零食，拿到手的时分，还不舍得吃，放在嘴里渐渐的舔，直到被爸爸妈妈拿棍子追着打，才赶忙吃下去~

麦芽糖是一种地道的无增加的江南传统美食，小时分，常常看到有小贩挑着担子，摇着铃铛，走街过巷叫卖，问爸妈要上几块钱，就能买到，又香又甜，还能黏牙，满满的回想！

这种泡泡糖，有些里边会有酸酸的粉粉。一毛一个。

可以吹哨的糖~ 每次塞嘴巴里吹呀吹，会有口水吹出来。

戒指糖~ 记住那时分妈妈接我回家，我坐在自行车后面，手上戴了一个戒指糖，舔来舔去~~幸福。

看着别的孩子在吃，你却没得吃。当时没吃到，心里很猫抓了似的，那个馋得嘞，只可意会。没有零花钱的我们，小时候基本上自力更生，自己动手。上天没梯子，入地无洞门。只要听说哪里有好吃的，绝对不会等到明天也要把它弄到肚子里。其中酸甜苦辣，个中滋味，至今还时不时涌上心头，味觉是会怀念的，致我们逝去的既美好又难忘的童年。若问童味何处寻，野果树下有知音。

第一个：最饱肚子的杰作——大米锅巴

小时候在农村，米饭都是用柴火灶做的，没有电饭锅，米饭容易在锅底形成一层锅巴。这就是我们80后小时候常吃的零食，味道好，也不怕吃坏肚子。可惜现在基本都是用电饭煲做饭了，难得再吃上一回了。

第二个：最甘甜的味道——烤红薯

小时候没有零花钱，也没地方买零食，饿了的时候也会在隔壁老王家的地里偷几个红薯，在野外搭一个小火炤，自己烤着吃。

第三个：花生

那时候家家户户都种花生，秋天花生丰收了一般都会留很多给我们小孩子当零食。花生容易保存，也就吃的更长久。

第四个：柿子饼

将成熟的柿子去皮，晾晒，捂出霜，就成了美味香甜的柿子饼。但是不是所有人都能做的出来，有时候天气不好，晒出来的就会有一些发霉，但是丝毫不影响农村娃娃对它的喜爱。

第五个：米泡

小的时候，每次听到炸米泡的来都是又爱又恨的。又害怕炸的声响，又爱吃，那种心情比较复杂。

说到花生脆糖，相信许多人都有记忆吧，这种糖可是我们儿时过年才能吃到的！一小块花生糖有大孩子的食指那么长，每次吃的时候都会一小口小口慢慢的咬，花生脆脆的口感，麦芽糖甜蜜又粘牙非常的好吃。每次过年都会揣一口袋在衣服里边，遇到好朋友，就和他一起分享花生脆糖。

自制的花生糖，多加一种食材！花生糖又香又脆，还不回软。多加这而一种食材就是小苏打了，加入小苏打使花生糖吃起来更加酥脆，并且放半个月都不会回软。自己做的无添加，又卫生，给家人吃更放心。

吃货的生活

火腿肠也是风靡大街小巷，那个时候五毛钱一根小的吃起来真香，买一根总是舍不得吃几个小伙伴一人咬一口，到嘴里一次咬一点慢慢吃，觉得再美味的东西也不过如此了，满嘴都是香味。宁愿用早饭钱买一根肠吃。

最好吃的是小时候去地里摘香瓜，和老鼠抢速度；还有姥爷自己种的草莓，不大，酸酸甜甜的；姥爷家门前有一颗樱桃树，长的不大，不是现在那种车厘子，就是小小的，很甜；还有就是李子树，夏天陪姥姥打完麻将去吃大李子，真的好好吃；还有以前秋季吃豆角，芸豆，一顿顿一锅，里面全是豆角的豆，拿勺子一勺一勺的吃，回忆啊。秋天还要烧苞米吃，香呀。。。

现在想想没有什么东西感觉是特别好吃的，但是小时候的那种感觉却再也找不到了，经常怀念小时候跟小伙伴一起疯跑的日子，不像现在的孩子都不敢撒手，那时候一直玩到天黑才回家，甚至玩得都忘记天黑直到家长出门来找。随着年龄的增长越来越怀念小时候的点点滴滴了，这是不就说明自己老了！

记得小时候，帮家长买东西，会私自留5毛钱，然后买脆脆的干吃面或者小面包，那个时候的梦想就是长大之后能够天天吃上方便面或者面包，想想当时好赖都有个理想，现在反而得过且过了，而且我最近又犯了错误，想想真后悔，情绪和脾气管理不好，真要命，怎么样才能提高情商呢？控制好情绪，管理好脾气？

作为一个90后，小的时候总是超级喜欢吃辣条，每次挑食的时候总是喜欢吃一包辣条来解解馋的，而且那个时候经常是会被辣的不行不行的，还记得有这样的一句话说的好，90后吃辣条，是从小吃到大的，不过辣条真的是十分的好吃了，每次想到都是会流口水的。

最好吃的是小时候去地里摘香瓜，和老鼠抢速度；还有姥爷自己种的草莓，不大，酸酸甜甜的；姥爷家门前有一颗樱桃树，长的不大，不是现在那种车厘子，就是小小的，很甜；

小的时候感觉好吃的东西特别多 现在觉得什么都不是以前的味了

70、80年代当时改革刚起步，那时候吃的零食还不是太多吃啥都觉得好吃。

北京的孩子来报道??北冰洋汽水，大大泡泡糖，麦乳精，瓷瓶酸奶，酸三色糖……太多太多了。

好吃在于稀缺，小时候没有钱，什么都好吃

当时住大杂院里，邻里关系都特别好！食物也没有污染，觉得都很好吃啊！

很怀念以前的回忆，一去不返

过年吃包子，炸丸子特香