佛手能做成什么美食（永春有什么特色小吃呢）

佛手能做成什么美食，永春有什么特色小吃呢？

金桔糖

金桔糖：春节期间，你到永春侨乡亲友家作客，主人在端茶递烟的同时，总要端出一盘橙黄色、飘着桔香的金桔糖，敬请吉尝。你至少得从中拣起一颗，塞进嘴里，随后向主人道谢：“恭喜、恭喜，新年大吉！”每到年关，还有不少人用邮包或托友人，把这种金桔糖馈赠旅居海外的亲友，寄托故乡亲人对游子的思念，祝愿旅外亲人居家平安，吉祥如意。 金桔糖是福建省著名侨乡永春县特产。该县制作金桔糖，已有三百多年的历史，它历来深受闽南侨乡人民的喜爱。每逢新春佳节，永春城乡，几乎家家户户的房间桌上、厅堂案上。

永春闽南水仙

永春县五里街镇位于素有“万紫千红花不谢，冬暖夏凉四序春“的永春县城西部,是“闽南水仙“茶叶基地。全镇有茶园3000多亩，年产量200吨。五里街镇高垅村林招明制作的水仙茶已蝉联三届“闽南水仙茶王“殊荣。五里街镇龟山茶叶基地盛产的仙茶叶质量好，无公害，创作技术完善，所产茶叶耐泡、汤色黄亮、兰韵独特，是闽南水仙中的佼佼者。本基地并下设的“永春县五里街镇湖坂茶厂“，兼有生产“佛手“、“铁观音“等其他名优成品茶，其中“佛手“年产量30吨，“铁观音50吨。闽南水仙茶，条索紧结，肥壮匀整；色泽青翠黄绿，油润有光。

永春漆篮

永春漆篮做工精细、盛水不漏、摔打不破。篮盖放在地上，百多斤大人站上去，纹丝不动。整个篮精巧玲珑，,锃光明亮。其制作考究，所有原料有20多种。它以黄金箔、细竹 蔑、生漆、桐油、夏布、冬粉为主要原料，经历30多道工序，大小规格品种100有余，大的多层，直径42厘米，高72厘米，可盛装二三千克物品，不仅能提，还能挑，逢年过节，装满食品，吊挂在通风透气的悬梁上，就是一个既卫生又别具特色的“空中菜橱”。漆篮是永春传统家庭实用工艺品，源于明正德年间，用竹蔑、桐油灰、夏布、生漆、冬粉等20多种原料，经过30多道工序精制而成。

永春篾香

永春篾香，又名神香、卫生香，是一种选用上等芳香植物和中药材配制后供人点燃的名贵香料。永春篾香是唐宋移居福建省泉州市的阿拉伯人蒲氏家族后裔，于明末清初引进、发展起来的。它历史悠久，驰名闽南和东南亚各地，成为永春县外贸出口的主要产品之一。 永春蒲氏家族所制香名繁多，有降真香、沉香、檀香、兰花香、奇楠香、时香等。从形态分主要有线香、篾香、袋香三种。线香即香料加粘合剂拌匀后，做成直条或圈形的香料。篾香是以细小的竹篾为骨，香料研成粉末后，把粘合剂涂上篾骨，然后，粘上香料粉做成的。香料一般涂在篾骨的三分之二段。

青海玉树有什么特色美食？

玉树牦牛地理标志产品

玉树牦牛肉类产品地域范围玉树牦牛地理标志地域范围是：青海省玉树藏族自治州，位于青海省西南青藏高原腹地的三江源头，平均海拔在4200米以上。玉树藏语意为“遗址”。地理位置大致介于东经89°27′～97°39′，北纬31°45′～36°10′，北与本省海西蒙古藏族自治州相连，西北角与新疆的巴音郭楞自治州接壤，东与本省果洛藏族自治州互通，东南与四川省甘孜藏族自治州毗邻，西南与西藏昌都专区和那曲专区交界。

玉树黑青稞地理标志产品

玉树黑青稞黑青稞是大麦的一种，主要产自西藏、青海、四川、云南香格里拉等地的藏区，是藏族人民的主要粮食。是目前世界上含β－葡聚糖最高的麦类作物，这意味着优质青稞将有望成为“身价”最高的麦类作物。黑青稞变成致富宝贝青稞酿造的青稞酒，家喻户晓，但黑青稞却少有人知，更别提用黑青稞酿出的酒了。近年来，玉树州为了推进农业生产转型，决定将很有营养价值的黑青稞生产加工成为啤酒。今年，黑青稞啤酒将会被批量生产，预计年底上市。

唐川嘎保

唐古特马尿泡，藏语“唐川嘎保”。系茄科植物，多年生草本，全体生腺毛。根粗壮，肉质。茎极短。叶呈莲座状簇生，长椭圆形至长椭圆状卵形。花数朵腋生，黄色或浅黄色；花萼筒状钟形，花冠筒状漏斗形，外面生腺毛，花丝极短，花药长圆形。子房2室。种子肾形，黑褐色，略鹿扁平。唐古特马尿泡是青海特有藏药材，全草入药，具有镇痛散肿的作用，治毒疮、瘤癌、痈疽、白喉、腹痛、体痛及皮肤病。但有毒，内服慎用。

麒麟生鱼

美食原料生鱼75克，金华火腿45克，水发北菇45克，菜心40克，盐2克，味精3克，料酒6毫升，胡椒粉0.25克，生粉3克，植物油25克。美食做法1、生鱼治净，起肉去皮，切成长5.5厘米，宽3.5厘米，厚1厘米的块；2、金华火腿蒸熟起肉，切长5.5厘米的片，北菇斜片一分为二；3、将生鱼，火腿，北菇一次码好，上锅蒸5分钟；4、菜心飞水，码在盘周围；5、锅内加入调料，高汤，勾薄芡，淋在上面即成。

玉树烤羊肉串

烤羊肉串是用新鲜的羊肉，切成拇指大的薄片，串穿在铁扦子上，浸蘸酱油、精盐、姜粉、辣椒粉、花椒粉、八角粉等佐料配制的调味液，放到特制的长方形烤炉上用火焙烤，并不断翻动，随时刷抹调味液，烤到表面脆黄，肉质熟透，香味浓烈时即可食用。

过油土豆条

做法：先将土豆切成粗条，在油锅里过一下捞出。锅底放油，加花椒，大混葱姜蒜，剪成丝的红辣椒。喜欢吃辣的朋友还可以放点辣椒油。这时倒进土豆条翻炒。加老抽，盐，糖少许。出过的时候的加味精。

虫草八珍

以虫草为主，配有贝母、鹿茸、藏茵陈、佛手、藏红花等八种高原纯天然名贵药材。“虫草八珍”能提高人体免疫力，是抗癌、抗菌、滋补健身、壮阳滋阴、延年益寿的理想保健品。

玉树肋巴

很多旅游者会对一种独有的叫“肋巴”的烤肉印象非常深刻。这是一种先把羊排骨煮到半熟，然后再刷上酱，在炭上烧烤的风味肉串，这种做法其实就是土耳其烤肉，甚至Kebab这个词也是源自土耳其语。

青海炮仗面

青海风味面食。拉面出锅后不带汤，用刀切成短条，倒入用粉丝、肉末、辣椒和少量菜做好的混菜锅内混炒而成。出锅前的制做等同于拉面的制做，出锅后的混炒法又相近于炒面片的混炒，但口味与两者各不相同。先长后短，先煮后炒、面菜混一。 炮仗孔子汤饭，既有陕甘宁八疆回民牛肉汤面的香，又融合了维吾尔族垃条子面滑又精的优点，故而新疆老一辈回族人便发明了这样一种酸辣爽口、消食、开胃的炮仗子饭，更令汉、回、维族亲切得像一家人。

大家知道要怎么做吗？

各位美食朋友大家好，我是黄厨很高兴在此教大家怎么做佛手瓜，顾名思义以佛手命名的瓜，这5种佛手瓜的做法, 超级美味, 记得收藏和关注我哦！

佛手瓜对于人们而言并不陌生，它是一道既可以做菜，又能生吃的一种瓜属植物。之所以以佛手命名，是因为这种植物的果实形状就像佛教里的双手合十。今天为大家介绍佛手瓜的5种做法，让我们现在就开始吧！

一、鱼香佛手瓜

鱼香佛手瓜主要以佛手瓜、猪里脊肉、胡萝卜为主料，以干木耳、香菜为辅料制作而成。

制作步骤：

1、佛手瓜洗净切丝，葱姜蒜切末，胡萝卜洗净切丝，猪里脊肉洗净切条，干木耳泡发切丝，香菜切段

2、用料酒、盐、生粉、花生油将切好的里脊肉腌制20分钟

3、锅烧热倒入油，放入腌制好的里脊肉翻炒至变色，盛出备用

4、准备一只碗，放入生抽、醋、鸡精、白糖、胡椒粉，加入适量的清水制成酱汁

5、锅内加少许油，烧热，葱姜蒜爆香，添加豆瓣酱炒香

6、加入切好的木耳、胡萝卜丝翻炒

7、放入佛手瓜继续翻炒

8、放进炒好的里脊肉翻炒均匀

9、倒入调制好的酱汁翻炒至熟，最后加入香菜即可起锅

鱼香佛手瓜起锅前也可根据个人口味添加适量的盐，这道菜制作不是特别复杂，但是味道绝对棒！

二、金针菇鸡丝佛手瓜

金针菇鸡丝佛手瓜主要以金针菇、佛手瓜、胡萝卜、鸡肉和香菜为材料制作而成。

制作步骤：

1、胡萝卜、佛手瓜分别洗净切丝，金针菇洗净备用，鸡肉洗净切丝，香菜切段

2、将切丝的鸡肉用盐、料酒、生抽腌制15分钟

3、炒锅热油，加入腌制好的鸡肉翻炒至变色盛出

4、烧一锅水，放入金针菇焯水，捞出沥干水分

5、炒锅里倒入适量的油，放入胡萝卜、佛手瓜翻炒

6、加入金针菇，添加盐、糖、醋、鸡精一起翻炒

7、放进炒好的鸡丝翻炒均匀

8、出锅前撒上香菜即可

美味的金针菇鸡丝佛手瓜就做好了，一起品尝吧！

三、佛手瓜炒鸡蛋

佛手瓜炒鸡蛋以佛手瓜、鸡蛋为材料制作而成。

制作步骤：

1、佛手瓜洗净切片，鸡蛋打成鸡蛋液，葱切花，姜切丝

2、用盐将切好的佛手瓜腌制15分钟

3、锅烧热倒入油，放进鸡蛋液炒至熟，盛出

4、炒锅中加少许油，葱姜爆香，加入佛手瓜片翻炒

5、加入炒好的鸡蛋，添加盐调味，倒入少量的清水，翻炒至熟即可

佛手瓜炒鸡蛋味道不错，制作简单，一会儿就可以学会。

四、香葱佛手瓜

香葱佛手瓜是以佛手瓜、香葱为食材制作而成。

制作步骤：

1、香葱洗净切段，佛手瓜洗净切丝，干红辣椒切小段

2、烧热锅倒入食用油，爆香干辣椒

3、放入佛手瓜，添加盐翻炒

4、加入香葱翻炒至熟即可

香葱佛手瓜做成了，别看这道菜做起来简单，吃起来可是非常的清脆爽口哦！

五、虾皮佛手瓜

虾皮佛手瓜以佛手瓜、虾皮为食材制作而成。

制作步骤：

1、佛手瓜洗净切片，虾皮备用，葱切片，姜切丝，干辣椒切段

2、锅内倒入油烧热，爆香姜丝蒜片，放入干辣椒炒香

3、加入虾皮翻炒至变金黄色，盛出

4、炒锅中加适量油，放入佛手瓜翻炒

5、添加盐、生抽，倒入少许开水翻炒至熟

6、最后把炒好的虾皮放入佛手瓜上即可

这道鲜香酥脆的虾皮佛手瓜就可以享用啦！

今天介绍了5道佛手瓜的做法，你最喜欢哪一种呢？收藏起来，今天做菜就可以派上用场了！

除了以上五道佛手瓜的做法，你还有哪些不同的做法呢？如果你有更好的建议或创意，一定要给黄厨留言哦！