什么美食有名气（新疆不能错过的美食有哪些）

什么美食有名气，新疆不能错过的美食有哪些？

海波房车旅行在路上第330天，今年三月在苏州出发，计划着一年半走遍中国，以走过浙江省，安徽省，河南省，山东省，山西省，河北省，辽宁省，吉林省，黑龙江省，内蒙古，新疆，青海省，甘肃省，宁夏，陕西省，湖北省，湖南省，江西省，福建省，广东省，人在海南岛三亚市，接下来还有广西省，贵州省，云南省，西藏，四川省……说实话走了这么些天挺累的，很多美丽风景都在路上…大家伙可以在我的日记里看到每天的故事，各大平台里都有（海波在路上），希望有梦想旅行的人不要等啊？让那些认识你的朋友知道，这个世界我真滴来过……[呲牙]

进入新疆地区是八月一号，第一站哈密一共四十七天时间……

第一：吐鲁番的葡萄熟了，靠近鄯善县沙洲公园，有成片的葡萄园，哪里的普通非常好吃 第二：阿勒泰的福海（乌伦古湖）狗鱼?，额尔齐斯河杜热水库冷水鱼?（五道黑），焖烤羊肉串，还有塔吉克族（拌面）……

第三：克拉玛依乌尔禾新疆大盘鸡?……

第四：塔城托里县318省道边，草原一望无际的羊肉好吃……

第五：库车肉包子一元一个，一块一块肉非常好吃……

第六：阿克苏苹果，下面有一个乌什县烤包子，二块钱一个可香啦……

第七：伊利市地区，伊利河流域的大米饭……

第八：喀什大枣成片的大枣林……

第九：和田市石榴……

第十：库尔勒香梨，还有烤馕一次性买了十多个……

走出来四个月时间啦，还有一些好吃的都记不起来啦?需要下次在去一次巩固一下……???在去新疆地区是去捡石头……一班人我不告诉他

在你眼里又是哪个菜系名气最大呢？

鲁、川、粤、淮扬列前四，又以鲁菜为首，鲁菜包括胶东菜、济南菜和孔府菜。再有闽、浙、湘、徽，共计八大菜系。

鲁菜历史最悠久，在中国北方最富盛名。北宋就有“北食”的记载。元代后鲁菜一直是宫廷菜主打。

当下市场化运营中粤菜、川菜推广最成功，顺德和成都成为联合国认定的美食之都，更加凸显两大菜系的全球化影响力。如今，淮扬与鲁菜也在加倍努力，力争市场化再上新台阶。

宿迁有哪些必吃的特色美食小吃？

宿迁，古称下相、宿豫、钟吾，是是江苏省最年轻的地级市。宿迁历史悠久，文化繁荣，每代都出能人，比如现代出名的刘强东，古代时的西楚霸王项羽，他们的家乡都在这里地方。加上地理位置优越，北倚骆马湖，南临洪泽湖，自古便有北望齐鲁、南接江淮，居两水、扼二京咽喉之称。同时，宿迁也有中国白酒之都的称号，国内的洋河、双沟两大名酒皆出于此。而且境内旅游景点众多，有乾隆行宫遗产点、项王故里、骆马湖、洪泽湖湿地等，每年都吸引无数游客前来观赏游玩。当然，宿迁这么多的旅游景点，其境内的美食也是数不胜数的，今天就给大家推荐宿迁最有特色的5种美食，每一种都色香味俱全，看看你吃过几种？

1.水晶山楂糕

水晶山楂糕，是宿迁境内一种特产美食。其制作工艺非常考究，主要以优质铁球山楂为原料，做出来的成品艳活润泽、色泽微黄透明如水晶状，入口冰滑、生津养颜，一直都深受当地人和广大游客的喜爱。

2.黄狗猪头肉

黄狗猪头肉，是宿迁境内非常出名的一种特色美食。最让人熟知的就是乾隆六次南巡的典故了，其中五次在宿迁驻留，为的就是品尝这道菜。烹饪好的黄狗猪头肉肥肉香酥、精肉细嫩、色泽红亮、肥而不腻 ，一直都是当地人的最爱。据传，乾隆皇帝第三次来江南的时候，他和几个贴身侍卫乔装打扮探访风土人情。当他们来到宿迁的东大街南首时，忽然飘来一阵浓郁香气，在宫里吃惯了山珍海味的乾隆皇帝不相信猪头肉会这么香，他品尝后连声赞叹，“美哉！美哉！佳肴也！”随之，乾隆吩咐侍卫叫来店家，问道“姓什名谁”因黄德乳名“大狗”，乡里食客都昵称他“黄狗”，店家随口答道：“客官，小人姓黄名三，人称黄狗。”乾隆一听大笑，深觉有趣，随口吟诗一首：黄狗猪头肉，酥鲜嫩烂香。宫中亦未有，海内应无双。从此，黄狗猪头肉便名声大振，日复一日，代复一代地传下来了。

3.新袁羊肉

新袁羊肉，是宿迁境内非常受欢迎的一道特色美食。经过加工烹制的山羊肉细腻可口，具有肉酥香嫩、不肥不腻、鲜而无膻味的特点。具体的可以从羊头吃到尾，羊身上每个部位经过烧、炒、爆、炖、冷食等做法，一直都令人赞不绝口。据传，乾隆皇帝下江南，途经京杭大运河新袁段三岔河口，地方官吏令名厨烹制一道色味鲜美的当地山羊肉献上。乾隆帝品尝后大悦，脱口而出：“此乃人间美食，仁和羊肉甲天下也。”从此，新袁羊肉作为贡品进贡朝廷名扬天下，香飘四海。

4.泗阳膘鸡

泗阳膘鸡，是宿迁境内泗阳县的一道著名美食。泗阳膘鸡制作工艺非常讲究，它主要以瘦猪肉糊、鸡蛋黄、馒头屑、淀粉为原料，然后用盐、葱、姜、胡椒粉、味精等为佐料，制作时将原料和佐料搅拌均匀摊在百叶上，再用肥猪肉糊与去皮的山芋糊、鸡蛋清、葱白、淀粉等搅拌均匀后摊在其上，厚约半寸。做好后将其放入蒸笼，蒸熟后，上层洁白如玉，下层红如玛瑙。一般先改刀成片，配以菠菜、姜葱等佐料，青、红、白三色相映，甚是美观。制作好的泗阳膘鸡，肉香扑鼻，夹而食之，不肥不腻，娇嫩爽口。

5.五香大头菜

五香大头菜，是宿迁境内一道非常传统的特色美食。具体起源在明朝初期，当时人都叫它正德香菜或乾隆香菜。制作工序也非常考究，主要包括选料、清洗、削净、盐渍、晾晒、原卤浸泡。晒干的大头菜与炒熟的精盐、五香粉、醋等掺拌均匀，装入坛内，封存七天即可食用。制作好的五香大头菜具有色泽鲜黄、香味纯正、脆嫩爽口、口嚼无渣、辛辣味浓，常吃有提神醒脑，解除疲劳，明目利膈、宽肠通便的作用。