什么季节可以享受美食，哪个节气美食最多？
每个节气美食都很多，个人觉得冬至为佳。
冬至一到，开始数九。南方冷雨，北方雪，这也意味着开始由暖入冷了。冬至，在古时是个大节，要“贺冬”，要“摆宴”。这么大的节日，家家户户都会吃饺子，喝饺汤。当然，并不是全国各地都吃饺子，有的地区吃馄饨，有的地区吃汤圆，还有的地区吃火锅。其都寓意着“消寒”。
冬至除了吃饺子、汤圆外，炖牛羊肉、蒸土豆红薯、大白菜炖豆腐等也冬至美食。
秋冬不可辜负的美食都有哪些呢？
秋冬季正是各种食材正上市的季节，很多食材也是最肥美的时候，加上贴秋膘和秋冬进补做为一种饮食理念，早就已经深入人心。
因为秋冬季为了抵御严寒，体内需要储存一些高热量的食物，来增加身体内的脂肪含量。加上已经穿上厚厚的秋冬装，不用担心露肉被人笑话。所以秋冬季是可以放开肚皮，享受美食的季节。
秋冬季不可辜负的美食
一，火锅
因为我是北方人，火锅对于我来说就是涮肉。而且我和家人吃火锅，基本都是清汤锅底。就是一锅清水烧开后，把羊肉、牛肉、丸子、喜欢的青菜一股脑的扔进去，涮熟以后蘸食麻酱小料即可。
秋冬季最不能辜负的美食，我觉得火锅排在第一位，应该没有异议。而且家里吃火锅方便、省事、过瘾，吃的舒服还惬意。
二，【酸菜猪肉炖血肠】
酸菜是东北的应季食材，虽然现在一年四季都有酸菜销售，但是始终感觉只有冬天大白菜下来以后，才是吃酸菜的黄金季节。
这个绝对是不可辜负的秋冬季美食!一般一到冬季，家里每周都会至少做上一次酸菜，但是最爱的还是【酸菜猪肉炖血肠】，这个必须和大家分享一下!
【主料】猪五花肉，自家渍的酸菜，血肠
【配料】葱姜蒜
【调料】盐，一品鲜酱油，八角一瓣，鸡精，料酒
【做法】
酸菜简单清洗以后，切成细丝。入清水中浸泡去一部分咸味，并且漂洗干净。捞出攥干水分备用。猪五花肉大块的入锅中，加料酒、葱姜、八角煮至用筷子能擦动。捞出晾凉后切成薄片备用，锅中猪肉的原汤捞去残渣备用。锅中入油爆香葱姜蒜和大料，下入酸菜丝翻炒去水汽。烹入料酒、下一品鲜酱油炒上色，然后倒入煮肉的汤。锅中汤汁开后，加入切成大片的五花肉，转小火一直咕嘟到汤汁浓稠，加盐、鸡精调味，下切成块的血肠咕嘟两个开即可享用。【美味小贴士】酸菜丝切的越细越好，可以把菜帮厚的部位片开切。酸菜感觉还是多浸泡漂洗一会，可以去除咸味和异味。喜欢酸的人，凭自己感觉了!酸菜一定要下锅多煸炒一会，把水汽炒出去。这样炖出来的酸菜无异味，滋味足。煮肉可以选择高压锅，里面添加一些家里常用的煮肉调料即可。如:花椒、八角、桂皮、香叶等。感觉不加并不影响猪肉的美味。酸菜比较喜油，所以猪肉选择略肥一点的，炖出来感觉特别香!【特点】
酸菜软烂酸爽，猪肉咸香入味，血肠风味独特。是冬季不可辜负的东北美食。
秋冬季不可辜负的美食还有很对，像常见的萝卜、白菜，都是这个季节不可或缺的美味。比如萝卜包饺子、包子、炖牛羊肉、炖海鱼等。大白菜炖豆腐、大白菜炖粉条、白菜馅饺子、包子等。都是这个季节的美味!还有天气转凉以后，各种海鲜也是一年当中最肥美的时候，那么这些都是不能错过的美味!
中国各地季节性美食？
广西 脆枣
作为秋天的果中极品，脆柿带给我们的诱惑不仅仅是如糖似蜜的好吃和香脆，更使不少人捶胸顿足地懊悔：为什么没有早点认识脆柿这种神奇的物种？脆柿主要产于广西，秋季正是吃脆柿的好时候，削去外皮后，就可直接吃，非常方便，目前市场上很少见到，不过各大网络商城上正卖俏。另外，软柿做的柿饼也是在秋季上市，而在成都，柿饼也是秋季不可错过的一道美食。
杭州 栗子糕
栗子和桂花是秋季的专属美食。一到秋天，成熟了的栗子散发着溢人的清香，出现在各地街边的摊贩店里。桂花就更不用说了，过于浓厚的香味几乎要让人晕醉其中。这二者结合就组成了杭州的一道名小吃。
黑龙江 炒冷面
天气一冷，不仅东北人纷纷南下过年，颇具东北特色的黑龙江炒冷面也闻声而动，开始出现在南方各地的小吃摊。
山东 羊肉汤
山东人素来有喝羊肉汤的习惯，散落在各个角落里的羊肉汤店，到秋冬季开始红火起来，十几块的一碗暖汤，配上山东特有的大饼，好吃到让人赞不绝口。对外地人来说，没喝过羊肉汤，等于没来过山东。
湛江 烤生蚝
要问什么时候去湛江最合适，对吃货来说，答案肯定是秋天，如果细问，那就是即将到来的11月。因为11月是生蚝最为肥美的季节。到了这个季节，湛江夜晚的大街小巷都弥漫着烤生蚝的鲜香。
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