春节赣南吃什么美食，你家乡的萝卜有什么特别的吃法？
谢谢邀请，每个地方种植的萝卜不一样，我们家乡的萝卜是老式大青萝卜，俗称“半截缸”，个头特别的大，水分充足，生吃起来嘎嘣脆，略带微甜。
在我们这里，萝卜的吃法经常有以下几种？
一：凉拌萝卜丝。把萝卜洗干净切成丝，用醋、酱油、盐等调料均匀调拌，一般在家庭或小吃店都常见，在主食上来之前，可以说一道很好的下酒菜，吃起来特别脆、有味道。
二：腌制萝卜条。在农村老家，几乎在入冬之前都会腌制一些萝卜条。一方面易储存，另一方面等快过年的时候，拿出来当做日常家庭咸菜。
三：包包子或丸子。这个是在我们这里也经常吃的，先将萝卜切成条或块用热水煮一下，捞出来后掺上准备好的粉条进行剁碎，加上盐、味精等调料，包包子或者炸丸子都是非常好吃的。
四：煲萝卜汤。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，在冬天，在我们河南老家，经常都会一锅炖菜，有萝卜、粉条、豆腐等烩成一锅菜吃，既当菜又有汤喝。
你的家乡也是这样的吗？欢迎留言评论
请列出至少五种你们当地的小吃好吗？
我是江西赣州人，好吃的简直不要太多啦！
红薯米果：外酥里嫩的，一个个圆滚滚，咬一口就是软糯的红薯馅儿
艾饺子：过程略繁琐，但是已经是很多赣州人都不会做的客家美食了。腊肉春笋豆干韭菜腌菜五馅儿合一，用艾草和面包上，口口留香
酥炸茄子：类似其他地方的茄盒，但是又比茄盒更薄脆，外壳酥脆有力，里面的茄子依然是嫩嫩的口感
米粉鱼：满满一层鱼片盖在沾满了汤汁的米粉上，即是菜又是主食
黄元米果：用米浆制作而成，加白糖炒一碗甜的，或者加青菜腊肉炒咸的都超级好吃
你吃到的最好吃菜是那一道？
感谢邀请！ 每当看到有关于过年的美食问答时，小编总觉得喜气洋洋，毕竟年味儿刚过，还有那么一丝温存，回味起来，依旧幸福满满。下面小编就分享一道过年吃过最好吃的一道菜，它平淡，但包含浓浓的家乡味，至今回味不绝。 先来看图没错，就是豆角炒肉，因为小编家在农村，村里有种菜的，有养猪的，所以买的猪肉和菜都更新鲜知根知底些，口感和味道比在外面吃会好很多。这道菜做法也很简单。
将腌制好的五花肉，在油锅中翻炒，并加入八角、香叶、桂皮，以及花椒、辣椒，在炒出肉中的热油时，加入葱花，继续翻炒。在肉香四溢之时，加入郫县豆瓣酱，以及些许白糖、盐、生抽等调料，炒至入味。此时。加入切好的豆角，继续翻炒。期间，可以加入适量热开水，以便豆角更容易熟和入味。可盖上锅盖，稍稍焖煮。待豆角炒熟时，加入切好的青椒段（如果有红椒的话，一块儿加入，颜色和味道会更好），轻轻翻炒，注意控制好火候和时间，青椒不易太熟，脆脆口感更好。准备好大盘子。马上出锅装盘子之后，可以加入适量的葱花香菜，滴入些许香油，味道会更好。
这道菜很家常，但是也很下饭，猪肉远五花肉，在煸炒的时候，多炒一会儿，炒出热油，可有效去腻，搭配辣椒和豆角，过年吃起来香而不腻很是下饭。
感谢朋友们耐心阅读，祝大家新的一年工作顺利、事事如意！喜欢小编的话，请多多关注点赞，谢谢！
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