你知道什么美食好吃,大家吃过最好吃的一道美食是什么?
您好,很高兴回答您的问题。
疫情期间我吃过最好吃的一道美食是糯米苹果饼,之所以觉得最好吃,是因为这道菜是我亲自做给女儿吃的。
疫情期间,有更多时间来捣鼓吃的,而且早上不愿意早起,就想着能否做一个懒人早餐饼之类的,方便快捷。废话不多说,直奔主题:
材料:糯米粉,面粉,白糖,酵母粉,苹果,食用油。
1、准备200克糯米粉,再加100克普通面粉,20克白糖,先搅拌均匀,再加100毫升开水,一边倒一边搅拌,搅拌成颗粒状,然后盖上,焖10分钟。
2、在准备100毫升温水,加3克酵母粉搅拌均匀,搅拌至酵母粉溶解,再把酵母水倒入糯米粉里,一边倒一边搅拌,搅拌成棉絮状,把它揉成面团,揉成一个稍微偏柔软的面团,盖上醒发一个小时。
3、准备一个大一点的苹果,切成小丁。
4、锅中加30克白糖,100毫升清水,开中火,一边搅拌一边煮,煮至糖水起打泡泡,把苹果丁加进来,翻炒至金黄色,盛出来,装入碗中备用。
5、此时面已经发好了(糯米粉不会发的太大,里面是密集的小蜂窝状),揉一揉,先揉成长条状,把它分割成大小均匀的小面团,再取一个面团出来,用手捏一捏,最后搓成圆球,用大拇指压成饼状。
6、在包上我们做好的苹果馅,然后转动虎口,把它包起来,轻轻拍扁,做成饼胚。
7、平底锅,平底锅预热刷油,油温微热放入饼坯,开中火慢慢煎,饼坯上再刷点食用油,锁住水分,煎两分钟左右, 给他们翻一面,再煎2分钟左右,然后再次翻面,像这样重复翻面,全程大概需要6分钟左右,烙至两面金黄,小饼全部微微鼓起,然后用铲子按压,立刻回弹不塌陷,香喷喷的苹果饼就做好了。
咬上一口,还有酸酸甜甜的苹果馅,它是发面的,也比较容易消化,口感更加的软糯。可以多做一点,还有一点温热的时候放入保鲜袋里,凉了也不会硬,然后放入冰箱里,下次吃的时候,拿出来热一热就好了。
是不是觉得很简单,希望您也能够试一试,做给家人吃,是最幸福的一件事。
有哪些让你至今难忘的好吃的东西?
童年记忆里有很多自己难忘的,好多好吃的东西…
六一儿童节,不管大朋友、还是小朋友,就是要吃吃喝喝,简简单单,快快乐乐。
不管几岁, 快乐万岁。
大朋友快看看,那些童年美食,你还记得多少。
1.童年辣条
辣条又叫大面筋、素牛筋等,是一种调味面制食品,以小麦粉或其他谷物粉类为主要原料,再加食盐、糖、油、辣椒和食品添加剂等制成。
辣条承载了80、90后的童年回忆,1毛一根、5毛一包的辣条,有粗有细,小面筋、亲嘴烧、豆皮、臭干子……谁的童年里没有一包辣条零食。现如今,曾经5毛钱一包的卫龙辣条还在,但是价格涨了10倍。禛香肥牛是真香,现在已经更换了包装。
辣条的唐僧肉的版本你吃过吗?小时候吃的北京烤鸭,也是素的。
鸽鸽豆干是江西人的童年回忆。面粉加豆粉,但熏制之后,再裹上浓浓的蒜、酱、孜然等香料。现在依然是江西的著名零嘴,喜欢它的辣味。
2.童年糖
童年是糖果味的,童年的糖的种类很多。
“70后”、“80后”的童年记忆里有三件宝:糖稀、糖画、糖人。糖人是饴糖(麦芽糖)做的,吹糖人的会给糖加热,然后吹出各种各样的动物或者其他物件。糖画用的糖稀比捏糖人的稀很多,流动性更强。画糖画的用个勺子把糖稀㧟出来,在大铁板上将其慢慢倒下,绘制成各种图案。如今这些在集市上依然可见。
“都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着甜”,冰糖葫芦是童年记忆中美食界的“白月光”,现在可吃的很多,还有小串的,且万物皆可糖葫芦(不知道在座的各位,有没有吃过寿司冰糖葫芦、西蓝花冰糖葫芦、辣椒冰糖葫芦、茄子冰糖葫芦等)。
童年的经典糖果,比如,大白兔奶糖是很多上海人童年时代的甜蜜回忆。十几年前5分钱一个,一毛钱可以买两个。山东人的童年回忆是高粱饴。经典的还有佳佳喔喔、金丝猴(祖籍河南)等。酸三色是80年代北京小朋友的流行趋势,红色草莓味,黄色柠檬味,绿色苹果味。
还有冠生园奶油话梅糖、彩虹糖、跳跳糖、秀逗糖、吸管糖、珍宝糖、粘牙糖(也叫彩条糖、拉丝糖,一毛钱十根,据说是地瓜熬制而成的)、可以戴在手上的钻戒糖、能吹口哨的口哨糖、长得像石头的彩色石头糖、好吃又好玩的五彩绳糖……
说到泡泡糖,西瓜泡泡糖、大大泡泡糖、比巴卜,快乐都在泡泡里。还有无法预知图案的贴纸也充满着快乐。
当然,谁的童年记忆里能少得了宝塔糖呢,实际上它算不上零食,是小时候最期待吃的药。
3.童年冰棍
冰棍,又名冰糕、雪糕、popsicle。夏天吃冰棍,清凉解暑,甜而不腻,你的童年冰棍是哪个呢?
天津的康乐小豆,至今都是网红。五羊雪糕是属于广州人几代人的童年回忆。盐水棒冰(配料以盐开水和糖精为主),是老上海的夏日记忆。南京人的童年是马头牌冰棒。东北的老冰棍儿,中街大果、马迭尔、东北大板、德氏、宏宝等占据着东北人的童年时光。
还有雪人、雪乐冰、小矮人、菠萝旋风、玉米棒、苦咖啡、巧乐兹、糯米糍、四个圈、小学生、小布丁、三色杯、绿舌头、大脚板雪糕、菠萝冰皮包奶油的夏威夷小碗……还有“冰袋”也是备受80、90后青睐的冷饮。
最好吃的,往往不是最贵的。现在越来越贵的高价网红冰淇淋,也买不来那个5毛钱就能换来一整个夏天快乐的童年。
4.童年饮料
每个城市都有自己的童年饮料。北京北冰洋、西安冰峰、太原太钢汽水、呼和浩特大窑嘉宾、哈尔滨大白梨、天津山海关、青岛崂山可乐、沈阳八王寺、武汉二厂汽水、乐山峨眉雪、重庆天府可乐、成都唯怡豆奶、广州沙示、洛阳的海碧、洛阳宫,邢台的枣花佳,厦门的鹭芳,包头的小丽花…..对于成长在80年代的人,童年里的记忆深处都会有一罐健力宝。
我们都有一个朋友叫旺仔,小时候干杯的快乐是“小红罐”旺旺………
每个人童年都有喜欢的零食,在你的记忆里还有哪些令人怀恋的零食呢。
中国最好吃的早餐?
中国十大最好吃的传统早餐,南方占6种北方占4种,你吃过哪几种?
早餐,是一日三餐中最重要的一餐,毕竟“一日之计在于晨”,而且常常听人们讲:“早餐要吃好”,所以,早餐是人一天好身体和好心情的开始,你最爱吃的早餐是什么?中国十大最好吃的传统早餐,南方占6种北方占4种,你吃过哪几种?
河南胡辣汤
1、河南胡辣汤
胡辣汤是河南的传统早餐,它又麻又辣,味美料多,鲜咸美味,就像这碗面它又长又宽,呦呦。胡辣汤也是北方人最爱吃的早餐,基本上天天吃。
天津煎饼果子
2、天津煎饼果子
天津名气最大的小吃是狗不理包子,但最好吃的早餐,绝对是煎饼果子。在中国的街头,随处可见煎饼果子摊,它酥嫩爽口的味道,赢得了吃货们的宠爱。
武汉热干面
3、武汉热干面
武汉人的早餐,大多都是一碗热干面。伴随着清晨温柔的阳光,嘴里吃着香滑软糯,美味无比的热干面,真的是享受。
兰州拉面
4、兰州拉面
兰州拉面不仅是中国最好吃的早餐之一,他还是中国最好吃的面条。兰州拉面味美汤鲜,清淡可口,非常适合早餐吃,一碗热气腾腾的面,开启美好的一天。
宁波汤圆
5、宁波汤圆
汤圆对于一些人来说,是元宵节的传统美食,但对于宁波人来说,它还是一道美味的早餐。汤圆吃起来香甜可口,皮薄软糯,有点粘口,口感极佳。
广东肠粉
6、广东肠粉
鲜嫩的鸡蛋、丰富的馅料、青翠的蔬菜,再加上口感滑嫩的粉包裹着,就成了广东最有名,也是最好吃的早点,肠粉。
杂粮煎饼
7、杂粮煎饼
杂粮煎饼和煎饼果子有什么区别?美味是一致的,杂粮煎饼口感较细腻,煎饼果子口感更丰富,但杂粮煎饼,才是煎饼鼻祖,也是最好吃的早餐。
长沙米粉
8、长沙米粉
米粉是南方人最爱吃的一种早餐,香软滑嫩的粉,配着清咸味美的汤汁,比长沙臭豆腐都好吃!当然,这是针对于早餐的时候吃。
上海糯米团
9、上海糯米团
上海糯米团,甜甜的味道,软糯顺口的口感,吃完满口留香,回味甘甜,是全国最好吃的早餐之一。
油条配豆浆
10、油条配豆浆
油条起源于闽南地区,豆浆油条是最经典的中式早餐,豆香浓郁的豆浆,加上外酥里嫩的油条,吃起来鲜美可口,口感非常的丰富,相信大家都爱吃!
中国十大最好吃的传统早餐,你吃过几种?
樱花号文章内容来源于网络,只做分享,不修改内容中任何文字。发布者:小樱,本文标题:你知道什么美食好吃(大家吃过最好吃的一道美食是什么),本文地址:https://www.yinghuahao.net/archives/41231,转载请注明出处!