美食是什么，你吃过的最有特色的美食是什么？
你好，很荣幸回答你这个问题本视频介绍了世界各地有特色的名小吃，也是本人吃过的一些，希望可以帮到你，谢谢?
美食和忧愤是什么意思？
美食意思是美味的食品。忧愤意思是忧愁愤懑。
你首先想到的是什么？
提到美食我首先想到的是我们家乡的特产——洛宁蒸肉。现在年轻人走南闯北，大家普遍反映:外地没有这种吃法:地道的家乡特产。说到蒸肉，其实是猪肉和粉条的混合品。因为用料巧妙，做法奇特，吃起来香软可口，不腻不膳，是每年春节和招待少量客人的必备食品。经老辈人记事时候起洛宁人过年蒸肉是家家户户必做的大事。如果谁家春节不蒸肉，邻居会说你小气或者家里穷。如果谁家平时吃蒸肉，必然有人问:你家里今天有事？可见蒸肉在洛宁人生活中的地位多么重要。蒸肉的具体做法是:
1，先将选好的肥瘦适宜的新鲜猪肉洗干净(纯瘦肉口感干，不香)，切成长3厘米，厚0.5厘米的薄片。肉的数量根据蒸肉数量多少和自己的习惯而定。一般猪肉的数量占1/4即可。
2.将粗细均匀的红薯粉条放在开水锅中闷软，(太软了肯粘块不好，太硬了口感干也不好)，以粉条变透明，没干心为好？然后把粉条捞出，用凉水冲一下，蓖去水份，备用。
3.将葱洗净，切成2厘米长的小段(不要切成丝或末)。数量占1/10。
4，将准备好的粉条、猪肉、葱段放在大盆子里。加上调料(根据自己的口味放，大茴必不可少，辣椒少放)、食盐、酱油(变色)、新鲜玉米面粉，用手搅拌均匀。干玉米面粉中可适当掺些小麦面粉，数量要小于一半。干面粉数量以松软不粘块为宜。面粉过多影响口味。
5，把上述搅拌好的肉料放在锅里蒸。蒸前蓖子上要铺笼布，笼布上铺一张小麦面饼，厚度比平时吃的面叶捎厚一些即可。然后把肉倒在上面，摊平，最厚处不能超过10厘米，否则蒸不熟。蒸一个小时左右即可食用。
吃剩下的下顿可以蒸热再吃。
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