平底锅可以做什么美食，傻厨电煎锅的能做什么美食？
最适合做煎炸的东西，需要注意的就是控制好火候，才能不生不焦。 面食类：锅贴，盒子，馅饼，油饼等 鱼肉类：烤肉、煎鱼、煎牛排或肉饼 蛋奶类：煎蛋、蛋皮等 豆制品：可以自己做油豆腐，比外面买的味道好而且干净。还可以作锅塌豆腐。 青菜类：糊塌子、茄盒、还有土豆饼等。 铁板烧等
有什么牌子是平底锅中间位置不会凸起的？
炊大皇的平底不粘锅，挺不错的，炒菜的时候，不粘也不鼓包，九阳的也挺不错的，我也用过。
但是，我觉得你的平底锅中间鼓包，应该不是锅的问题，而是电磁炉的问题，功率太大所以加热太快。还有可能是锅薄的问题，我之前有个铁锅就是太薄，中间总是鼓包，特烦恼。
用电饭锅可以做什么菜？
最近get了很多种电饭煲美食，主要是觉得太便利了，最适合我这种懒人了!
用电饭锅烹饪简单还省事，朋友们赶快学起来吧~
01.电饭煲炖肉
五花肉切块，鹤鹑蛋煮熟备用。
将五花肉一块块放到平底锅煎至两面微焦，然后夹出备用；
鹤鹑蛋也分别煎至微焦备用。
取电饭煲(或电压力锅）内胆，一把小葱垫锅底、然后倒入肉块、鹤鹑蛋，加四五片姜片、蒜4-5个、香叶1-2片、大料2个，再加适量盐、生抽、老抽、料酒、冰糖，最后加热水(略低于食材）。
按“煮饭”模式。出锅后，撤少许白芝麻点缀。
02.电饭煲土豆焖饭
土豆和方腿香肠分别切成小丁备用，大米提前浸泡20分钟。
起锅烧油，放入蒜片、葱段爆香，然后倒入香肠丁和土豆丁，炒至表面微焦后加生抽、蚝油、少许老抽和适量盐翻炒均匀，最后加半碗水待锅中沸腾后关火。
炒好的食材土豆香肠直接倒入电饭煲中，盖住大米即可，按“煮饭”模式。(水量和
平常煮饭时一致，汤汁多的话就无须另外加水了)
煮好后，撒少许胡椒粉、葱花搅拌后装盘即可。
03.电饭煲排骨饭
排骨冷水下锅焯出白沫，取出备用；
香菇和胡萝卜切丁，大葱切段，生姜切片。
取一空碗调酱汁：一勺料酒，半勺白糖，半勺老抽，一勺生抽。
大米洗净后放入电饭煲，倒入所有食材和调好的酱汁，再加入适量水(水量和平常煮饭一样)，搅拌均匀后按“煮饭”键就可以了。
出锅前撇少许胡椒粉和葱花，搅拌后装盘即可。
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