南瓜能做什么美食，用剩下的红豆大米饭加南瓜一起做粥可不可以？
可以，把剩下的红豆大米饭加南瓜一起做粥是可以的，一起做粥味道非常不错，因为红豆，大米，南瓜可以一起搭配，没有食用禁忌，而且也解决了剩饭的问题，不至于造成粮食的浪费，你把红豆，大米饭倒进锅内，放适量水，一起煮开，开锅后再加如南瓜一起煮开，转小火煮三十分钟即可
南瓜怎么吃对血糖有好处？
感谢邀请。并没有科学依据说南瓜能够起到降血糖的作用，南瓜的GI等于75，GI是血糖的一个生成指数，这个指数算是非常高的了，指数越高，就越能够提高血糖的数值，所以从理论上讲南瓜不但不能够降糖，还有可能会导致升血糖，糖尿病的人，血糖高的人是不能随便乱吃的，但是也不要过度的害怕，南瓜中含有一种成分叫做果胶，果胶能够降低肠胃对糖类的吸收，所以糖尿病的人也并不是一点南瓜也不能碰，少吃一点，每天控制在100克以内是比较好的。南瓜的吃法多种多样，大部分情况下用来蒸着吃或者是去做配菜，我个人比较喜欢吃油焖的南瓜，炒出来的南瓜也非常香，甜甜糯糯，接下来说一下南瓜的几种吃法。
做法一，油焖南瓜。
烹饪步骤:
南瓜买回来以后清洗干净，然后把瓤去掉，切成小块备用。锅里放入植物油烧热到六成熟以后，把南瓜放入，煸炒至四面都比较硬挺的时候倒入适量的清水。盖上锅盖大火焖一会儿，待水收的差不多以后，加入一勺盐，一勺白糖。搅拌均匀，继续炒至30秒钟就可以盛出装盘，这样做出来的南瓜香甜可口，味道极佳。做法二，蒸南瓜饼。南瓜清洗干净去掉瓤，切成小块，放入锅中。开水下锅，蒸15分钟以后取出。冷凉以后用勺子捣成泥，然后加入适量的面粉，糯米粉，加入一勺白糖搅拌均匀。和成一个光滑的面团，然后取一块面剂用手按压一下，做成扁的面皮，包上豆沙馅，然后收口，团成一个圆形。用牙签压一压，做出小南瓜的形状，放入锅里。开水下锅，然后蒸八分钟取出即可食用。做法三，糯米南瓜粥。
烹饪步骤:
南瓜去皮去瓤，然后切成小块放在盘中。锅里放入清水，烧开以后，把南瓜放入蒸笼，隔水加热15分钟，取出以后捣成南瓜泥。然后锅里放入新的清水，加入南瓜泥，大火烧开，加入适量的糯米粉勾芡成糊状。加入一勺白糖，小火慢熬，熬的过程中不断的用勺子搅拌一下，以免粘锅，熟透以后就可以捞出食用。南瓜虽然不能起到降血糖的作用，但是他的其他的营养价值非常高，所以可以适量的使用一些南瓜也是不错的。我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，两个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝3800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！
南瓜粥怎么做的好吃？
具体制作方法
第一步：准备食材。南瓜1块、大米适量、冰糖少许。
第二步：把南瓜去皮去瓤后切片，然后放到蒸箱或者蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松刺穿。
第三步：把蒸好的南瓜取出放到盆中，用勺子压碎。
第四步：大米淘洗干净后，用清水浸泡半个小时左右，浸足水的大米，煮粥时间更短。接下来，往砂锅中倒入适量的水，水烧开后放入大米。米和水的比例一般为1比10左右。
第五步：锅里再次煮开后，转中小火开始熬煮粥。用砂锅煮粥，中途要多搅动几次，以免糊底。
第六步：把南瓜泥倒入砂锅中，再放一点冰糖，搅拌均匀后接着开始煮，边煮边用勺子朝一个方向搅动，直至米粒开花，粥越来越浓稠时关火，盖上盖子，焖5分钟左右。
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