过年美食准备什么好呢，过年买点什么好？
过年了买什么无所谓，有钱没钱，都回家过年，陪陪父母，陪陪老婆，陪陪孩子。给他们一个微笑?，给他们一起聊聊工作的事情最重要，一家老小齐乐融融
请说说你们本土农村有哪些过年时吃的传统小吃？
今天已经是小寒节气了，进入小寒之后年味就会变浓。特别是在农村地区，人们开始忙着赶大集置备家里过年用的食材，买一些烟花，鞭炮等等，为过年做准备。很多在外面上学的朋友们，也都开始陆陆续续的回到自己家乡，在外工作的朋友也马上要回自己家乡了。
年已尽，请说说你们本土农村有哪些过年时吃的传统小吃？
距离过年已经越来越近了，不知道，大家已经准备好过年了吗？在我们老家山东的一个小农村，临近过年的时候，都开始准备过年吃的一些小零食，小吃之类的。但是这些小吃大部分是以油炸为主。比如，油炸丸子油炸饼干，油炸蕉叶，油炸丝条，等等。尤其是小孩子，特别喜欢吃酥酥脆脆的小零食。对于小孩子来说，过年喜欢吃的就是鸡米花，油炸丸子，开口笑，小饼干等等一些小吃。接下来就给大家介绍两个我们农村地区过年吃的传统小吃，鸡米花和开口笑，这都是小孩子很喜欢吃的，当然大人也很喜欢吃。
开口笑。
开口笑，可以说是在我们这里非常受欢迎的一种油炸小零食，在过年的时候，它不仅有很好的寓意，它的口感酥酥脆脆，也特别好。做法很简单。一起来看看。
开口笑的制作方法。
食材：面粉200克，食用油20克，小苏打一克，泡打粉两克，白糖20~30克，食盐半勺，鸡蛋1~2个，白芝麻适量。
1，面粉中加入食用油，搓均匀，然后加入食盐，泡打粉，小苏打，白糖，倒入一个鸡蛋，揉成一个较硬面团。
2，面团揉好，盖上保鲜膜，静置20分钟，搓成长条分成小剂子。
3，小剂子搓圆，放进面粉水中沾一层面粉水再放进芝麻中，均匀的沾上一层芝麻。
4，锅中放油，油热倒入沾满芝麻的小剂子。等小剂子慢慢浮起来，再搅拌，让小剂子受热均匀，慢慢的都会开口，炸至金黄，控油捞出，这样，小剂子会非常的酥脆。样子也非常好看。
小贴士。
1，面粉里面一定要先加入食用油揉搓均匀，这样可以阻断面筋的形成，会让做出来的开口笑，更加酥脆。
2，面团静置的时候盖上保鲜膜，防止表面干裂。
3，面粉水就是往水中加入一勺面粉，搅拌均匀。
香辣鸡米花。
香辣鸡米花是很受欢迎的，不管是作为一种小零食，还是作为一种菜肴，都很受大人和小孩子的欢迎。在过年的时候当然少不了香辣鸡米花了。如果大家制作的鸡米花口感很柴，可以按照我的方法来制作一下外焦里嫩，口感不柴，做法也简单。
香辣鸡米花的制作方法。
食材：鸡胸肉，料酒，生抽，食盐，白糖，大蒜，面包糠，辣椒粉，鸡蛋，淀粉，胡椒粉，孜然粉。
1，鸡胸肉清洗干净切成小块，加入料酒，生抽白糖，食盐，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，淀粉，大蒜末。搅拌均匀，加入一个鸡蛋，拌匀，盖上保鲜膜，冷藏腌制4小时。
2，腌好，沾一层面包糠，锅中放入大量食用油油5成热，放进去鸡胸肉进行炸制，炸至金黄控油捞出。
鸡米花的制作方法是很简单的，如果想要鸡胸肉吃起来，更加入味，就在腌制的时候，注意一下。
结语。
今天给大家介绍的这两个是我们老家在过年的时候制作的一些小吃。都是很受孩子喜欢的，外表酥酥脆脆，很可口。如果有喜欢吃的朋友可以试一试。
春节的节令食有哪些？
1、年糕
年糕属于农历新年的应时食品，有红、黄、白三色，象征金银。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在南方有过年吃年糕的习惯，甜甜的粘粘的年糕，象征新一年生活甜蜜蜜，步步高。
春节吃年糕，“义取年胜年，籍以祈岁稔。”寓意万事如意年年高。年糕的种类有：北方有白糕饦、黄米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；台湾有红龟糕。北方年糕有蒸、炸二种，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、汤煮诸法。
2、饺子
饺子，古称“角子”，北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子。三十晚上北方人不吃饺子，会觉得没有过年的气氛。北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。
吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。晚上11时到第二天凌晨1时为子时，“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。
3、汤圆
南方的元宵节庆食品叫做“汤圆”，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物。用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团。在江苏，上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。
4、春卷
春卷也叫春饼，立春吃春饼是中国一种古老风俗。晋代已有“五芋盘”即“春盘”，是将春饼与菜同置一盘之内。
唐宋时立春吃春饼之风渐盛，皇帝并以之赐近臣百官，当时的春盘极为讲究：“翠缕红丝，金鸡玉燕，备极精巧，每盘直万钱”。民间也用以互相馈赠。
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