湖州有什么美食，到湖州必吃什么小吃？
周生记馄饨
由商人周济相于 1940 年创制，流传至今。因煮熟后白嫩细腻，光润晶莹，以其形状遂被誉为“水晶元宝”和“双羽鸟”。又因做工精细，选料精良，色、香、味、形俱佳，成为“江南一品”而驰名大江南北。
周生记馄饨制作原料以猪前腿为主料，笋衣、芝麻为辅料，加入麻油、酒、糖、盐等调味品拌匀成馅，并自行加工具有薄、韧、滑特点的皮子。煮成后撒以葱花、蛋皮丝，配以自制酱油。口味鲜香爽嫩，颇受消费者赞赏。后增炒馄饨一种，香脆可口，风味独特，尤令人喜爱。
丁莲芳千张包子
此名点以用料讲究、烹调有术、味道鲜美而闻名遐迩。包子所用的千张和丝粉都是特制的，千张薄而韧，包得密不透气，香浓汁鲜；丝粉白而粗，久煮不糊，柔软入味。 湖州丁莲芳千张包子店是一爿具有历史的名牌点心店，所产千张包子以制作精细、用料名贵、味道鲜美而闻名遐迩。
诸老大粽子
满清末年，在古城湖州的大街小巷上，无论白天黑夜，不管严寒酷署，经常有一个身材高大手挎提出桶的绍兴人，喊着清亮悠扬的调儿在叫卖：“火肉粽子……猪油夹沙粽子……”音来身至，粽香扑鼻。人们在饥肠辘辘的时候，特别在在寒冬的夜晚，吃几只糯香适口，沸势发烫的粽子，会格外感到舒服。
这就是诸老大粽子。这里的粽子吃起来清香扑鼻、肉质鲜嫩，油光闪亮。诸老大粽子最出名的是细沙甜粽和鲜肉咸粽。甜粽中特制的玫瑰细沙，乌黑油亮，味甜而糯；咸粽精选腿肉切成条状分布全粽，首尾均有馅心，味鲜而香。
湖州有哪些名小吃？
有周生记馄饨，周生记鸡爪，丁莲芳千张包子，震远同玫瑰酥糖，练市羊肉，善琏辣油馄饨，埭溪松毛汤包，埭溪乔家栅粉丝，还有扎肉，春卷！
湖州市是属于杭州还是江苏省？
都不属于。湖州市是浙江省下辖地级市。别称有霅溪、菰城、乌程、吴兴、湖城等。
湖州市位于浙江省的北部，东邻嘉兴，南接杭州，西依天目山，北濒太湖，与江苏无锡、苏州隔湖相望，是环太湖地区因湖而得名的城市。处在太湖南岸，东苕溪与西苕溪汇合处。
湖州行政归属历史：
湖州最早设立于隋仁寿二年（602年），以地滨太湖而名“湖州”。宋代湖州属两浙路十二州之一，“湖州吴兴郡”。宝庆元年，改“安吉州”。元代，湖州属江浙行省“湖州路”。至元十三年，升安吉州为湖州路。
元至正二十六年十一月（1366年）为“湖州府”归属明太祖。十四年十一月（1381年）改隶浙江。领州一，县六：乌程倚、归安倚、长兴（1357年改名长兴州为长官州，1362年复曰长兴。洪武二年降为县）、德清、武康、安吉州（正德元年升为州，领孝丰县）。
民国元年（1912年）1月乌程、归安二县合并为“吴兴县”。二月湖属各县直隶于省。
解放后，先后设浙江第一专区、嘉兴专区和嘉兴地区，治所长期设在湖州。1949年于吴兴县城区置“吴兴市”，1950年改为“湖州市”。1962年撤销，1970年复置。1981年撤销吴兴县并入湖州市。1983年10月，撤地建市建湖州、嘉兴两个省辖市。湖州市辖吴兴、南浔两个市辖区及长兴、德清、安吉三县。
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