菠萝能做什么美食，菠萝做成什么样的甜品比较好吃？
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菠萝（pineapple），是热带水果之一，也是夏天我最喜欢的水果之一啦！菠萝肉色金黄，香味浓郁，酸甜适口，清脆多汁。
可是菠萝直接吃了几口就会感觉酸涩无比，这是因为菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，另外还含有一种“菠萝酶”。
这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。
所以今天草莓带领大家将菠萝做成甜品，不仅味道超级棒，同时也能避免菠萝的酸涩哦，快一起领略菠萝的风味吧！
菠萝翻转蛋糕
酸酸甜甜的菠萝，配上香甜的蛋糕，一口咬下去，多种滋味在嘴里混合，让人获得满满的能量！
材料
重量
菠萝
250g
白砂糖
115g
黄油
95g
沸水
15g
低筋面粉
70g
鸡蛋
3个
牛奶
60g
1.菠萝切均匀的小片，在盐开水中浸泡，去酸涩。将50g白砂糖倒入锅中，小火煮至琥珀色，一边加沸水和一半黄油，一边搅拌。
菠萝片沥干，倒入锅中快速翻拌上色。
2.黄油放在一个无油无水的大容器中，隔水小火加热至融化。分离蛋黄与蛋清，蛋清置于另一个无油无水的大容器中，蛋黄液加入稍稍冷却的黄油，搅打均匀。
3.筛入低筋面粉，加入牛奶，用刮刀搅拌成顺滑的糊状。将蛋白打发至粗泡，分次加入糖，打至干性发泡。
4.打发好的蛋白取1/3加入面糊，轻快地翻拌再将拌好的面糊加入剩余的蛋白中，翻拌均匀。
5.把菠萝片铺在模具底部。将面糊倒入模具，覆盖在菠萝层上。
6.烤箱170℃中层烤35分钟左右，趁热倒扣脱模就好啦。
菠萝冰淇淋
酸酸甜甜的菠萝冰淇淋，在夏天的时候消暑降温再好不过啦！
材料
重量
菠萝泥
250g
蛋黄
3个
细砂糖
150g
牛奶
400g
淡奶油
200g
柠檬汁
25g
1.将蛋黄、细砂糖、牛奶全部倒入锅里，搅拌均匀。用小火加热并不断搅拌，直到锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，立即离火。
2.离火后，立即倒入全部的冷的淡奶油，并搅拌均匀。让它彻底冷却。
3.把菠萝去皮去核后称重，搅打成泥，在菠萝泥里加入柠檬汁搅拌均匀，放进冰箱冷藏1个小时。
4.用打蛋器搅打均匀冰淇淋液，放进冰箱冷冻。冰淇淋液冷冻到开始结冰以后，取出来，用电动打蛋器搅打片刻，重新放入冰箱。之后，每隔半个小时取出来搅打一次。
5.重复这个过程，搅打4次以上，再将冰淇淋彻底冻硬，冰淇淋就做好了。
菠萝蛋挞
在细腻香甜的蛋挞中加入菠萝，不仅味道更丰富，在口感上也是有很多的差别。
材料
重量
淡奶油
140g
牛奶
75g
白糖
35g
蛋黄
2个
菠萝
50g
1.将淡奶油、牛奶、白糖搅拌均匀，至白糖溶化，加入蛋黄，搅拌均匀。
2.将菠萝榨成菠萝泥，和蛋挞液混合均匀。
3.然后用筛子将制成的蛋挞水过滤，将蛋挞皮放烤盘里，将菠萝块放里面。
4.烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右就好啦。
马上要迎来炎热的夏季啦，快为自己制作几款菠萝甜品，一起来迎接酷暑吧。
图文编辑：草莓牛奶味
图片来源：部分来源于网络
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里脊肉和菠萝可以做成一道美食吗？
可以的。
菠萝里脊肉的做法
步骤1
在里脊肉片中放上盐， 白胡椒， 生粉等调料；
步骤2
将它们搅拌均匀腌制十分钟；
步骤3
准备用面粉， 鸡蛋， 盐和适量泡打粉一起调汁；
步骤4
加入适量的水， 调成稀糊状；
步骤5
将腌好的肉片放在干淀粉中裹一下，. 将粘有淀粉的肉片放在边备用；
步骤6
在烧热的锅中放入适量的油，将粘有鸡蛋糊的肉片一片片放入烧到六成热的油锅中炸；
步骤7
肉片炸至金黄色捞出控油；
步骤8
在油锅中留少量底油， 下入番茄酱翻炒， 翻炒时加入盐和糖等适量调料；
步骤9
将炸好的肉片下入已炒好的番茄酱中；
步骤10
再下入切好的菠萝；
步骤11
翻炒， 使得肉片和菠萝片均匀的裹上番茄酱；
步骤12
成盘装饰即可。
凤梨萝卜怎么吃？
比如说可以用来做好吃的凉拌， 首先我们需要准备一些萝卜 ，把萝卜给清洗干净之后 就可以直接去皮， 这个时候还需要再准备一些凤梨，把它们给充分搅拌均匀， 然后把他们搭配在一起 好吃的食物就能够制作完成， 能够发现他们里面富含的营养价值特别的高 ，而且再加入一些白糖，能够发现味道会变得更加的可口一些， 是特别不错的食物 。
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