电烤箱能做什么美食（消毒柜能否当电烤箱使）

电烤箱能做什么美食，消毒柜能否当电烤箱使？

不能，如果想要烧烤的话，建议购买烤箱。我从事烤箱研发工作十余年，我建议买烤箱应从以下两点考虑：1. 容积方面：不能买容积太小的，因为容积越小，发热管到烤网或烤盘的距离就越小，烤网或烤盘上的食物就会受热不均，建议购买30L-35L左右的电烤箱，温场比较均匀，除了能烤糕点外，还能烤整鸡。试想一下，现在买一个小烤箱回去，做了糕点，等改天想换个口味烤个整机

烤箱可以用来做什么呢？

大家好我是老王，烤箱可以用来做什么呢？烤箱作为我们日常使用的小家电，可以说用处非常多，无论是制作中餐还是西餐，最多的是制作西点烘焙。

很多人在选择烤箱时都不知道怎么选择，家用烤箱并不是越大越好，但也不能太小，这里说的是烤箱的容量，选择30-45升之间的就可以了。

====蒜香烤鸡翅膀====

【准备食材】：翅中或者翅根，大蒜，盐，味精，料酒，色拉油。

【制作方法】：1.鸡翅膀洗净，把水份稍微沥干。再鸡翅上斜着划出小口，深度可以碰到鸡骨即可。放在小盆中，放入料酒，盐和味精拌匀。大蒜去皮洗净，先用刀把大蒜拍扁，再剁成大蒜碎，要剁成碎末，把剁好的大蒜碎放入到鸡翅中拌匀。封上保鲜膜放在冰箱里腌制4小时左右。

2.腌制两个小时再搅拌一次，这样会更加入味，腌制的鸡翅中不能有盐粒。烤盘上均匀的涂抹上色拉油，把腌好的鸡翅均匀的摆在烤盘上，烤箱预热200度，放在烤箱最下层，烤45分钟左右（总用时），烤至鸡翅表面颜色金黄，翻面把另一面稍微烤干即可，不能两面都烤成金黄色，烤至时间太长鸡翅会口感发干。

【总结】：1.家用烤箱能烤的的美食太多了，和大家简单分享一个最简单的烤鸡翅，烘焙方面的制作教程可以翻看我的视频和文章，购买烤箱时几个主要功能最好都要有，发酵功能，这个功能再冬天天气比较冷的时候制作面包，是一个非常方便实用的功能，发酵时烤箱里放一小杯开水，这样温度湿度都有了。

2.第二个实用功能就是上下火单独调节，有时候烘焙食物需要调节上下火的温度，或者开始烤的时候上下火温度就不一样，有上下火单独调节就方便很多。最后一个就是看烤箱的加热棒，一个烤箱有4个加热棒是最长常见的，如果同等价位能够买六个加热棒的最好，就是上面3根下面3根。这样的烤箱加热更均匀。

3.烤箱能够制作出很多颜色诱人的美食，在日常使用时一定要注意，如果烤制肉类食物，一定要每次烤完食物及时清洁，避免烤箱内壁粘满油渍，如果长时间不清洁油渍会在高温情况下产生有害物质，影响身体健康，最重要的是长时间不清洁烤食物时会窜味，影响食物本身味道。

以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流。本问答是原创回答，未经许可禁止转载。

老王美食坊，专业烘焙和日常美食传播者。

用烤箱还是用碳火烤的好吃？

鱼肉在冬季很受欢迎，因为鱼肉不仅价格便宜也是一种很有营养的肉，里面含有大量的蛋白质，维生素等等。很多家庭都会用鱼来熬鱼汤为身体，补充营养。除了熬鱼汤之外，在冬季最常见的一种做鱼肉的方法就是烤着吃，鱼肉烤过之后，焦香可口，好吃不腻。接下来就给大家分享一下烤鱼到底怎样做才好吃。烤鱼的做法有很多，那么到底是用烤箱还是用炭火烤的好吃？

烤鱼用烤箱还是用炭火烤的好吃？

由于每个人的口感不一样。所以每个人的回答也不一样，其实要说到，用烤箱还是用炭火烤的好吃，也关乎于他制作的方法，如果制作的方法不好做出来的味道都不会很好，就比如我来说，我比较喜欢用烤箱做出来的烤鱼，口感很好。

为什么觉得用烤箱做出来的烤鱼会比较好吃。

1，制作方法。很多人觉得自己用烤箱做出来的烤鱼味道不好，可能是因为制作方法不同。烤鱼在腌制的时候没有入味，或者是在烤制的时候烤过头，都会导致烤鱼不好吃，这次就给大家说一下怎样用烤箱做出好吃的烤鱼。

2，安全问题。我一般很少去吃木炭烤的东西，比如烧烤，用木炭烤的烤鱼，因为木炭在燃烧的时候出来的烟，会产生有害物质，吃多了，对身体有伤害。而且用木炭烤制出来的食物也会破坏它的营养成分，不利于人体摄入。所以我不经常去吃木炭烤的东西，都会选择用烤箱做烤鱼。烤箱相对来说比较环保干净，卫生。口感也是非常好的。

烤鱼怎么做好吃？家庭版烤鱼做法。

食材：草鱼，大葱，生姜，大蒜，花椒，生抽，料酒，食盐，辣椒，胡椒粉，食用油，孜然粉，菜花，豆腐，豆芽，芹菜，豆瓣酱。

1，鱼去掉鱼鳞，鱼鳃，鱼肠，劈成两半，鱼脊连着，鱼肚子上划几道放进小盆中，然后加入食盐，料酒，生抽，辣椒，胡椒粉，葱，姜，蒜，拌匀，腌制20分钟。

2，腌制好后，拿出控干水分，抹一层食用油。

3，鱼肉放进烤箱210度，烤至表面金黄拿出，撒上一层孜然粉，再烤一两分钟。

4，处理配菜，油热放入豆瓣酱，花椒，葱，姜，蒜，翻炒均匀，加入豆芽，花菜，芹菜，翻炒均匀加入豆腐。加入适量清水，盖上盖子煮开。

5，把制作好的配菜全都放在铺有锡纸的烤盘上。烤好的鱼也放在上面，然后再放进烤箱中，烤制5分钟，出锅撒上葱花，就可以了。

小贴士。

1，鱼肉腌制好后抹一层食用油，是为了锁住鱼肉里面的水分，让鱼口感鲜嫩。

2，在烤制的过程中，最好是放在烤盘上烤制，像我这样烤，弄得整个烤箱里面都是油，不太容易清洗。

3，除了孜然粉，大家也可以加入自己喜欢吃的调料，辣椒粉都可以。

4，除了我加入的这些配菜，大家也可以加入自己喜欢吃的配菜，没有特定要求。

结语。

在烤制这个烤鱼的时候，我们就能闻到非常香的味道，吃着也是焦香可口，非常美味，如果以后大家想吃烤鱼的话不妨多用烤箱烤制，因为比较卫生，安全健康，少吃一些木碳烤的食物。