用微波炉能做什么美食,怎样用微波炉做牛排又嫩又好吃?
微波炉的使用在我们生活当中是相当普遍了,利用它烹饪,不但快捷省时、省工,而且还能让食物保持原味,风味绝佳。
但很多人不喜或是不习惯用它烹饪,仅是把它当作食物解冻与加热的工具。
让微波炉的功用仅仅局限于此,那实是在大大地委屈了它。
怎样用微波炉做牛排又嫩又好吃呢?
这里分享几道微波炉做牛排的方法,仅供参考。
汉堡牛排
【主要食材】:牛肉200克、鸡蛋一只、熟油3大匙
【调味料】:料酒1小匙、食用盐适量、味精或鸡精少许、胡椒粉少许,辣酱油约1大匙、面包粉约50克
【制作方法】:
1、牛肉洗净搅碎,用盐、味精或鸡精、料酒、胡椒粉、面包粉和鸡蛋液拌和,制成肉饼。
2、盘底淋上熟油,放入肉饼,表面再淋上熟油,表面盖上保鲜膜。
3、进炉以强功率加热5分钟,取出后淋上辣酱油即可。
【Tips】:
熟油可用化解后的熟猪油,也可用花生油放盘内先预热2分钟。
蒜蓉黑椒牛排
【主要食材】:牛排2块、洋葱半只,蒜3瓣,牛油半汤匙
【调味料】:黑胡椒末1小匙半、食用盐半小匙
【制作方法】:
1、洋葱切成细丝待用。
2、将蒜瓣剁成蒜蓉,擦匀牛排,洒上调味料略腌片刻。
3、用强功率高火烧热煎碟2分钟,放入油1汤匙,再加入牛油半汤匙加热1分钟,放入洋葱丝略炒匀,放在煎碟四周。
4、将牛排放在煎碟中央,用高火煎2分钟,翻面再煎1分半钟,洒少许黑胡椒末即成。
5、可配合灼热的蔬菜共食。
【Tips】:
牛排可买超市切好的牛排
茄汁牛排
【主要食材】:牛里脊肉600克,油3大匙
【腌料】:水3大匙,酱油、油各2大匙,水淀粉1大匙,黑胡椒粉适量,食用盐、小苏打各半小匙。
【调味料】:
①组:水4大匙,番茄酱2大匙,辣酱油1大匙,糖2小匙
②组:水淀粉、水各1小匙
【制作方法】:
1、牛肉切成6片,用刀的平面把肉拍松,放入腌料中腌约1小时,备用。
2、烤盘预热4分钟,放入油3大匙续热1分钟,随后放进3份腌好的牛排,加热1分钟30秒,翻面续热1分钟30秒后取出排盘。烤盘再热2分钟,放入剩下的3块牛排,加热1分钟30秒,翻面亦热1分钟30秒后取出排盘。
3、用①组调味料拌匀加热2分钟,拌入②组料勾芡续热30秒,取出淋于牛排上即可。
【Tips】:
腌之前需用刀的平面把牛肉拍松,这样加工出来的牛肉:易熟,易入味,更嫩,口感好。
这三道做牛排的烹调方法都能让牛排吃起来口感又嫩又好吃,前面两道的食材自不必说,第三道的食材需要自己处理一下,用刀的平面将牛肉多拍几下,做出来的牛排,口感会很好。
生活是很真实的柴米油盐,一箪食,一瓢饮。谢谢阅读,大家有什么更好的烹饪方法,欢迎在下方评论或留言!如果大家喜欢这篇文章的话,希望大家能为我点个赞,并关注我一下,最后别忘了帮我分享,转发一下哦!特别感谢!
微波炉能做地瓜条吗?
红薯干有益气生津的作用,是一种很好的减肥产品。下面和小编一起来看看自己在家里做红薯干的方法吧。
红薯干的制作
材料
红薯
制作
首先将红薯清洗干净,红薯上的泥沙比较多,所以要清洗干净。将处理好的红薯放到锅中,隔水蒸15分钟左右。
将蒸熟之后的红薯放到阴凉通风的地方晾凉,然后剥去红薯的外皮,将红薯切成条状或者块状都可以。然后将红薯条放到阴凉通风处晾晒一个晚上,红薯表面的一些水分风干了之后,将红薯平铺到盘子中,放置到微波炉中,选择中高火,每两分钟取出来一次,取出来晾至微微变凉。然后再放到微波炉中继续烤3,知道红薯条烤至红薯条的水分完全烤干。
这样红薯条就做好了,如果喜欢吃比较有嚼劲的红薯条的话,最好是选择不要烤太干,这样吃起来比较香糯。
红薯的选择要挑选口感比较好的红心地瓜,这样制出来的红薯干会比较甜。红薯条的大小最好是切的大小一致,而且厚度最好是不要太厚,这样制出来的红薯干味道会更好,微波炉烤的时候也比较均匀。
微波炉烤红薯的时候,一定要隔两分钟的时候就要取出来看一下,避免红薯烤的太干。微波炉可以快速去除红薯的水分,制作也比较简单,比红薯条直接晾晒要干净得多。
喜欢吃红薯干的人可以选择这一种制作方法,这种红薯干是自己制作的,没有添加剂,也没有加糖,自己吃着也会很放心。
微波炉怎么热饭?
准备一杯水。在热饭前可以先对微波炉进行清洗,也就是用纸杯装一杯水,然后放入微波炉中。
2、调整火候。简单的微波炉上一般有两档火候,一种是调整火的大小,在这里选择低火候就可以了。
3、调整时间。接着对时间进行调整,选择3分钟左右即可,这样就能将水加热好了,非常快速,也很方便的。
4、打开散热。将水加热好了以后,会发现此时微波炉里都是热气,这时候打开微波炉,让水汽散发走掉即可。
5、取出水。加热水是为了能清洁一下微波炉,这样能让微波炉变得更加干净一些,也能让微波炉变得健康一些,将水取出来。
6、热饭。最后将饭放入微波炉中,然后调整一下火候和时间,这样就能将饭加热好了,这是非常方便的,也能让饭更快地热熟来,是非常好的。
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