红豆沙可以做什么美食（做红豆沙可加奶粉吗）

红豆沙可以做什么美食，做红豆沙可加奶粉吗？

买的豆沙馅太稀，是可以少量加奶粉的，在炒制的时候更容易成型，软硬适度，奶香味的豆沙馅也是很好吃的。

买的豆沙馅太稀了，想要粘稠成型，经过以下3个制作步骤，就可以达到自己喜欢的软硬度。

（）准备一个平底不粘炒锅，50克的进口黄油，50克的奶粉。

（2）起锅开小火，先放入黄油，等黄油融化，加入稀的豆沙馅和奶粉，慢慢的翻炒，如果喜欢吃甜口的，再加入一些白砂糖，我是不主张再加入糖了，买的豆沙馅本身就比较甜。

（3）翻炒的全程都要用小火，大概需要炒20分钟就好了，盛入盘中备用。

如果新手不能掌握火候，或者嫌麻烦，也可以不用炒制，直接往稀豆沙馅里加入适量的黑芝麻粉、核桃粉等，再加入适量的食用油，搅拌均匀，又简便还有营养，加入适量的食用油，是为了让豆沙馅更加润滑。

制作好的豆沙馅可以做出很多种美味可口的食物，我把用豆沙馅做过的美食一一呈现给你们。

（1）白胖胖的豆沙包子

（2）香喷喷的发面豆沙饼

（3）美味小巧的豆沙糕

（4）漂亮的豆沙面包卷

（5）羞涩的豆沙糯米团子

经常有朋友说做饭太麻烦了，经过一两个小时，甚至更长的时间才能做好饭，最多10分钟就吃完了，觉得不值当。但我不这样认为，不管你做饭的技艺如何，经过一道道工序，配上合适的火候经过煎炒烹炸闷溜熬炖，最后放入自己喜欢的餐盘，呈现在亲朋好友面前，香飘四溢，于是家就有了温馨的味道。

做饭，彰显的是人的品性。古人云“于细微处见人品”，这话同样适用于做饭。其实生活，一日三餐，就是这么简简单单，平平淡淡的幸福并快乐着。

我们只要用心，都可以找到属于自己的小乐趣，即使是生活里柴米油盐的小事也能从中感受到乐趣！

豆沙怎么做？

你好? 很高兴回答你这个问题

红豆沙做法很随意的，也多种多样可以利用手上可利用的电器、工具来做

红豆用流水冲洗几遍放入大一点的容器中，加足量的水充分浸泡

将浸泡的水倒掉，红豆在水龙头下流水再洗过后加入适量水，捏一-小撮碱面加入

上锅煮熟，建议压力锅，省事儿

煮好的豆子.

稍冷分次用料理机打成泥浆状

倒入不粘锅，加入两种糖

中火加热开始炒，要用刮刀不停翻拌防止糊底

持续用中小火翻炒，炒的过程中分多次加入油。每一次都翻炒至将油完全吸收后再加下一次。

不停的翻炒使水分慢慢挥发

豆沙会逐渐浓稠，这时可加入少许玫瑰酱(我用的是黑糖玫瑰酱)

翻炒均匀

干湿度可以随自己喜好，一般用于酥类或者面包的馅料可以不需要炒太.干，我觉得湿- -点口感更好

小火翻炒到适合的粘度就可以了

冷却后将其分别装入保鲜袋封好冷冻保存即可，短期会用掉可以冷藏

小贴士

1、红豆浸泡后的水一定要倒掉，多洗几遍，去除涩味。关于豆沙有涩味的问题，除了跟红豆本身有关，也跟个人味觉的敏感度多少有些关系，特别敏感的可以将豆沙泥浆过筛去掉皮。

2、配方中的糖量还有油量都可酌情增减，依个人喜好即可。糖可以只用一种糖，红糖白糖皆可。也可以做无油的，完全不加油也是可以的哦，热量可以少很多

3、临时起意加的玫瑰酱，没有或者不喜可不加

4、豆沙说简单了无非是浸泡-煮熟-压泥加油糖炒制。

若着急用压力锅煮的话浸泡也可以省了，喜欢有豆子颗粒口感的话煮熟就可以直接上锅炒了，不需要搅打成浆。如此在炒制过程中会有一部分翻炒成泥而少部分仍保留颗粒，口感也是很好的。

豆沙馅可以做什么美食？

一、红豆沙可以做成红豆沙锅饼，很好吃哦，具体做法如下：1、面粉，鸡蛋，清水调成面糊，醒20分钟左右。2、点火，平底锅抹油，不必多，用纸巾薄薄的抹一层就好。3、舀两大勺面糊，慢慢的转动锅，形成圆圆的面饼。4、趁还没有凝固时，轻轻地抹上一层豆沙。5、慢慢的卷起来，小心烫手。6、再稍微煎一会，定型，然后切成段就可以吃了。

二、豆沙包:

配料:富强粉500克，面肥（泡大粉）50克，豆沙馅250克，食碱适量

操作:

（1）富强粉放入盆中，加用温水溶开的面肥，加水和成面团发酵。面发后对入碱，揉匀。 （2）将面团搓成长条，切成面剂，擀成圆片，包入豆沙馅，收口成豆包，上旺火急蒸20分钟即可。

三、炸梨球:

配料:熟糯米饭 200g、红豆沙 50g、鸡蛋 1枚、面包屑、白砂糖 少许

操作:

将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状

2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。

3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。

4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。 小贴士：

1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！

2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。

3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。

四、豆泥红枣:

配料:红豆沙380克,红枣1饭碗,清水8饭碗,罗汉果2粒,盐少许

操作:

(1) 罗汉果捏碎放入清水中煮30分钟,将渣滤去.

(2) 红枣去子磨成泥茸,在清汤中煮40分钟,

(3) 将豆沙加入清汤之中和红枣一起煮滚,加少许盐即可.