学校美食会做点什么好,有什么好的地方可以学习?
你好,欢迎来西安大品餐饮学习。卤肉系列、卤菜系列,凉菜系列。卤肉关键调料的配比,凉拌菜不同的菜味型很主要。
有哪些令你难以忘怀的学校小吃?
毕业两年半,看到这个问题,忍不住回忆起了学校周围的各种小吃?
我毕业于河北经贸大学,石家庄五七路那,从学校南门一出来,我的天那小吃摊多的让人心潮澎湃啊~
1、石头饼
是在石头上面烤熟的饼,焦黄酥脆,中间夹着煎蛋、土豆丝、胡萝卜丝、生菜,那时候早起坐公交车出门的话,就要去买一个石头饼。?
2、烤冷面
夜市上有一家烤冷面特别火,排队买的人老多了,因为他家口味特别多,酸辣、甜辣、麻辣、咸香、酸甜,最爱吃的是咸香,加上一根烤肠,金针菇,晚餐就解决啦~
3、烤面筋
刚烤出来的面筋,刷上酱,撒上椒盐、孜然、花生碎,咬一口Q弹筋道
4、五七路板面
五七路板面在石家庄很火很火,虽然我没去吃过(好遗憾?)但我的朋友们几乎都去吃过,据说好多远道的人开着车专门过去吃
5、炸香蕉
我的舍友特别爱吃炸香蕉,裹上鸡蛋液,沾上面包糠,下油锅炸至两面金黄,都把隔壁小孩馋哭的炸香蕉外皮酥脆,内里软糯,大冬天的吃一口,酥服~
6、炒酸奶
炒酸奶刚刚流行起来的时候,我还有些疑问,酸奶怎么炒呢❓后来买来吃才知道,原来炒酸奶是低温操作的啊?加了坚果和水果的炒酸奶,解暑开胃,绵滑冰爽,夏日必备呦~
还有地瓜坊的地瓜干、烤红薯,章鱼小丸子,肉夹馍,煎饼果子,各种烤串,燕麦牛奶,巧克力味爆米花……好多好多,就不一一列举啦~
在学校门口租了个门面?
可以卖粥。我以前就是在学校摆摊卖粥的,销量不错。如果是在小学或者中学门口可以带点奶茶冷饮,搭配着卖。当时学校旁边也有其他一些小吃,像炸串,牛肉汤,炒饭炒面炒河粉之类的,我当时统计过,像炒饭类,牛肉汤类,生意比较不好。粥,炸串,鸡锁骨,肉夹馍,鸡蛋灌饼,煎饺这些即食类的,生意比较好。在学校卖东西,有一点不好就是价格不能太贵,定价不能太高。另外做学校生意,一定要做到干净卫生,万万马虎不得,毕竟是祖国的花朵。
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