成都周边有什么美食,有哪些旅游景点值得推荐?
感谢邀请。四川是天府之国,地灵人杰,景点众多。三天时间可以选择的线路不少,首选还应该是九寨沟。“黄山归来不看岳,九寨归来不看水”,九寨沟的湖光山色极其秀美,在国内所有水系景观之中独占鳌头,一枝独秀,如有机会,一定要去看看。具体行程大致可以这样安排:
第一天,稍微早一点从成都出发,成都距离川主寺350公里,正常行驶7个小时左右可以到达。
川主寺处于九寨沟、黄龙、若尔盖大草原的中心位置。是一座有800年历史的藏传佛教寺院,非常值得一看。在川主寺游览,顺便午餐,然后继续前往九寨沟。
川主寺距离九寨沟90公里左右,大概开车两个小时可以到达。九寨沟是一个非常成熟的景区,各种服务设施非常方便。各种档次的酒店和餐饮可以自由选择。
第二天,一早进入景区游览。景区之内兼有湖泊、瀑布、雪山、森林之美。有“童话世界”的美誉。大多数景点集中于Y字形的三条主沟内,景区内有观光大巴,每个主要景点都可以停靠,非常方便。如果只有一天的游览时间,推荐按照箭竹海、熊猫海、老虎嘴、五花海、珍珠滩、长海、五彩池、诺日朗瀑布、老虎海、树正瀑布、火花海盆景滩、宝镜岩这样一个顺序游览。
景区的面积很大,景点也比较分散,尽管可以乘车,也是需要一定体力。在游览过程中,一定要量力而行。游览结束之后,回酒店休息。
第三天一早前去黄龙游览。九寨沟距离黄龙大概有100公里左右,需要行驶两个半小时。中途路过雪宝顶,可以顺便游览一下。
雪宝顶,是岷山主峰。海拔5588米,山腰岩石嶙峋,沟壑纵横。这是一个免费景点,非常值得一看,而且可以稍事休息。到达黄龙景区之后,建议乘坐缆车上去,然后徒步行走下来,主要景点都可以看到。
黄龙以彩池、雪山、峡谷、森林“四绝”著称于世,再加上滩流、古寺、民俗称为“七绝”。景区内的七彩瑶池确实非常漂亮,是一个不会让人后悔的景点,凡是到九寨沟游览的游客,大都要来黄龙一游。黄龙的海拔高度在4000米到5000米之间,需要警惕高反,沿途设有吸氧设备。游览时间大概在三个小时左右。游览结束之后,可以返程。
从黄龙到成都,全程约390公里左右,大概行驶7个小时,晚上即可回到成都结束为期三天的旅游。
请教成都本地美食比较集中的街道是什么街?
成都被誉为美食之都,大街小巷随处可见火锅,串串,小吃。在成都,凌晨一两点你甚至都能看见一大批吃货为了吃一家火锅排着长长的队伍。而这些在市中心排着长长队伍的店,大多数都是游客聚集地。成都本地人去的可就少了,那本地人都去哪里吃本地美食呢!
成都最火爆的夜市——建设路夜市
成都最火爆的夜市,隐藏于成都某高校后门,在2017年《天天向上》中,作为成都高校夜市的代表,和上海的大学路夜市还举行过PK。
如果你认为夜市就是路边摊小吃,那你就错了。这里整条街的美食都是有自家的店铺,除了各类小吃,还有许多出名的火锅店,烤肉店,各国料理店。这一条小小的街道,可以满足你对美食的任何要求。
成都美食历史悠久、品种繁多,单是街头巷尾那百吃不厌的地道小吃就能令人回味无穷。(除火锅外)
如果要介绍完整成都的美食,那么写上几天几夜也写不完,成都的美食最大的特点是它就在身边,也许是一家毫不起眼的小店,里面就藏着超凡的美味。
龙抄手
抄手是四川人对于馄饨的叫法,而龙抄手则是抄手中最著名的老字号。相比较于普通的馄饨,成都的龙抄手皮极薄,呈半透明状,非常受当地人及游客的欢迎。
龙抄手的品种很多,红油抄手自然是当地人的最爱。对于不爱吃辣的游客,海味、原汤的龙抄手也是不错的选择。
龙抄手(春熙路总店)
龙抄手是成都百年老店,汇聚了各式经典小吃。 抄手个大饱满,皮薄馅鲜,有原汤、双椒、红油等多种口味。 店内的叶儿粑、赖汤圆、担担面也受到了不少蜂蜂的喜爱。 餐厅装潢简洁,正餐时间几乎每桌坐满,需要等位。
钟水饺
钟水饺是成都有名的传统小吃,它始于晚清,距今已有超过百年的历史。钟水饺皮薄、馅嫩、味鲜。区别于一般的水饺,钟水饺全用猪肉馅,不加任何蔬菜。
与普通的水饺不同,钟水饺是在煮好的水饺上淋上特质的红油。因为特质红油中含有红糖,所以钟水饺的口味是微咸带甜,即使不吃辣的人也可以享用。
钟水饺(武侯店)
钟水饺是百年老店,主营各类特色小吃,性价比很高。 招牌钟水饺全用猪肉馅,不加其它鲜菜,淋上特制红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。 担担面、酒酿圆子、三合泥等也很受欢迎,人多可点套餐。 这家店正餐时间顾客较多,建议提前或错峰前往。
担担面
担担面是成都的美食名片之一,因早期常由商贩挑着担担贩卖而得名。如今,担担面已遍布全国各地,但要品尝最正宗的担担面,还是得来成都。不止游客喜爱担担面,成都当地人也痴迷于这传统小吃。
担担面好吃的秘诀在于丰富的配料,肉末、黄豆、蒜末、辣椒油、花椒面、香葱末、芝麻酱、酱油、白糖……共同组成了担担面“鲜而不腻,辣而不燥”的独特口感。
小名堂担担甜水面(东城根上街店)
人民公园附近的老字号小吃店,可吃到多种成都名小吃。 担担面分白味和红味,白味比较清淡,红味比较麻辣浓厚。 甜水面很有嚼劲,酥油辣子和芝麻酱结合放在面里拌着吃,味道非常棒。 除了面,这里也有钵钵鸡、各式凉粉、抄手等小吃,味道也都不错,值得一去!
串串
四川以火锅闻名,成都的一种著名小吃则与火锅有异曲同工之妙,那就是串串。它是火锅的竹签版,也是麻辣烫的升级版。成都人戏称串串香为“手提式火锅”。
吃串串时,食客各自选好菜后围坐一桌自己烫,与火锅很像,只是锅中的多出了一大把竹签。烫好以后直接拿着竹签在油碟离蘸一下就用嘴把食物从竹签上撸下来。餐后店家会根据竹签的数量算钱。
玉林串串香总店(玉林街店)
玉林串串香的总店,是成都最负盛名的串串香鼻祖。 这里的串串无论荤素,个个新鲜,口感超棒。 环境稍嘈杂,抽烟划拳的充满了市井味道,服务员以“30+”姐姐居多。 整体价格实惠。
钵钵鸡
成都的钵钵鸡与串串看起来非常相似,其实它就是冷锅串串。“钵钵”的意思是瓦罐,也就是盛放冷锅串串的容器。钵内放着以麻辣为主的汤底,菜品在加工后用签串制,晾冷后放在红汤中,食用时挑选自己喜爱的串即可。
与麻辣口味的串串和火锅相比,钵钵鸡虽然也辣,但因为是凉的,所以辣的程度也更能让人接受一些。对于不太能吃辣,但又想尝试成都辣味美食的游客,钵钵鸡可能是个不错的选择。
乐山鲜知味钵钵鸡(草堂北路)
·成都著名的钵钵鸡连锁店,每天店内都会挤满慕名而来的食客。 ·这家钵钵鸡味道超正宗,密密麻麻的串串浸泡在门前几个陶缸的红汤中。 ·有麻辣和藤椒两种口味,鸡肉软嫩入味,麻辣鲜香。 ·店内鸡汤饭、鸡汤白菜很受欢迎,其他串串味道也很好。
冒菜
“冒菜是一个人的火锅,火锅是一群人的冒菜。”成都的火锅很有名,但对于独自旅行的游客,一个人吃火锅难免显得寂寞。冒菜则很好的解决了这个问题:自己从很多菜品中挑选出一人份的菜品,让厨师放进大汤锅里将菜品烫熟,盛出来浇上红油做成,味道与火锅非常相似。与北方的麻辣烫不同,成都的冒菜更油,并且配料中绝对不会出现麻酱。
冒菜的“冒”字,就类似于煮的意思。冒菜原料没有什么限制,和串串香、火锅类似,什么都可以冒,什么都可上桌。有时候一碗冒菜一碗米饭就是成都人的一餐。与火锅不同,冒菜是直接吃的,不用蘸油碟。
无名冒菜(西二道街店)
成都当地人气很旺的一家冒菜小馆,因为无名索性也就没有悬挂招牌。 招牌冒牛肉是秘料腌制的牛肉,和素菜放在高汤里煮熟,浇上特制辣子,美味异常。 《舌尖上的中国》总导演陈晓卿曾光顾并在微博上推荐。 如果决心光顾这里,建议避开用餐高峰。
伤心凉粉
伤心凉粉是一道客家美食,也是成都的特色小吃。得名原因有两种说法,一说这是移民来到四川的客家人因思念家乡而做的凉粉,另一种说法是凉粉太辣,吃的人都会被辣出眼泪。
成都最正宗的伤心凉粉在龙泉驿区的洛带古镇,这里是伤心凉粉的发源地。这种凉粉作料众多,味道十分麻辣,最好的吃法是辛辣的凉粉配上甜的冰粉,这样可以缓解辣味儿。
洞子口张老二凉粉(文殊院张老二凉粉店)
张老二凉粉是著名老店,位于文殊院大门斜对面。 豌豆做的黄凉粉,凉粉很粗,加以炒制的豆鼓泥,口感软糯,滋味十足。 米浆做的米凉粉,凉粉很细,如同果冻般入口即化。 甜水面也是必点,用餐高峰期,需要等位。
夫妻肺片
夫妻肺片是著名的川菜菜品,也是成都很有名的小吃。这道菜属于冷菜,麻辣味型。不论这道菜是不是用夫妻之手,有一点可以确定,原料里根本没有肺。
正宗的夫妻肺片是以牛脑壳皮、牛肉、牛百叶等为原料,切得薄嫩,拌以花椒、辣椒、碎花生米、芫荽等调料,吃起来又麻又辣,非常下饭,也比较重油。
夫妻肺片(总府路店)
位于春熙路附近,店里汇集了四川的各种小吃。 招牌菜夫妻肺片是用牛肉和牛杂卤制后切片,配上特制红油,香味四溢。 樟茶鸭、红糖糍粑、兔丁也值得一试。
赖汤圆
赖汤圆是成都一种超过百年历史的传统小吃,最初由创始人赖源鑫沿街叫卖,现在它已经作为成都小吃的招牌开遍了城市中的大街小巷。赖汤圆以黑芝麻馅的最为常见,与普通的汤圆比起来,成都的赖汤圆不粘筷、不粘牙、不腻口,香甜软糯。
对于以辣为主的成都美食来说,甜甜的赖汤圆算是一个异类,这也让不吃辣的游客有口福体验成都传统的小吃。
赖汤圆(总府路店)
成都有名的百年老字号小吃店,位于春熙路路口对面。 汤圆软糯甜香有嚼头,馅料丰富有内涵,还会附送一份蘸料(芝麻酱),口味独特。 此外还有龙抄手、钟水饺、凉面等成都小吃,味道不错价格实惠。
肥肠粉
如果要评选成都当地人最喜爱的小吃,那么肥肠粉一定是榜上有名的。肥肠粉起源于成都双流区白家镇,现在在成都的各个角落都能吃到正宗的肥肠粉。
肥肠粉的主料是红薯粉,佐料包括花椒、麻椒粉、葱花、榨菜、酸豇豆等,汤汁则由大肠和猪骨熬制而成。最正宗且最受当地人喜爱的吃法,自然是麻辣的红汤;为了照顾不能吃辣的食客,成都的肥肠粉店里也提供白汤的选项。
白家肥肠粉(青石桥总店)
白家肥肠粉在成都也是比较有名的小吃店,开了挺多年,也拥有许多分店,这家在青石桥的店是总店。他家的肥肠粉非常受欢迎,尤其是肥肠,味道非常好,而粉软弹,口感很好。
兔头
全国最爱吃兔肉的非四川人莫属,当地人对兔子的热爱可谓超乎想象。兔肉的口感和味道类似鸡肉,但又较之更滑嫩鲜美,当地的菜场、超市和饭店中随时可见。而兔头更是成都人消暑下啤酒的必点食品。
夏天成都满街的“冷啖杯”食肆没有一家不卖兔头的。口味有五香、麻辣等。吃法是将头的上下颚分开,再细细地边啃边吸吮,所有的滋味都尽在这一吸一吮中。
双流老妈兔头(文殊院店)
文殊院附近的一家老店,价格实惠。 以陈年卤汤数小时慢炖出的兔头,酥嫩细腻,麻辣的味道让你欲罢不能,辣得过瘾。 除了兔头,店里的卤猪耳朵、夫妻肺片的味道也不会让人失望。 如果不吃辣,还可选择五香兔头。
老妈蹄花
老妈蹄花是成都非常受欢迎的小吃之一,也是极好的美容餐。其有多种制法,如爆炒、铁板等,当地人最爱的莫过于炖蹄花。猪蹄炖得酥烂,筷子一夹轻松脱骨,而且入口即化,食之不腻,味蕾中弥漫汤鲜皮嫩的香浓之感。对于爱吃辣的食客,麻辣蹄花则是更好的选择。
人民公园向来是探寻老妈蹄花的最佳据点,公园对面的有几家老店都标榜正宗,来到成都旅行,可以在此尝试老妈蹄花。
廖老妈蹄花(总店)
廖老妈主营蹄花、川菜,凉拌卤肉也是店内一大特色。 猪蹄打理得很干净,浸泡在乳白色汤汁里,炖得软糯,沾上特制蘸酱,几口就解决。 除了炖汤,还有爆炒、凉拌、干锅等多种吃法。
三大炮
三大炮是一种糯米类型的甜点,类似红糖糍粑。它是成都特有的一种小吃,因为制作过程颇具观赏性而深受游客的喜爱。三大炮一份有三个糯米团,在制作过程中,制作者将糯米扔到中间平台上,发出一阵声响后落入后面容器里裹上粉。做一份能听三声响儿。
三大炮是一种街边小吃,在锦里、宽窄巷子的街道边都可以买到,喜欢吃甜食的一定不能错过。
李长清三大炮(锦里店)
三大炮有点像麻薯,外面裹着类似红糖水的汁,因在制作的过程中要敲三下鼓,所以叫做三大炮。 这家李长清三大炮,远远地就能听见其制作的声响,将打得细腻的糯米团裹满豆面,放在红糖浆里,最后撒一把炒熟的白芝麻。
甜水面
四川有很多有名的面食,甜水面是其中不得不提的特色美食。甜水面因其回味偏甜而得名。有人把它比喻为成都小吃中的“男子汉”,因为甜水面的面条很粗、很有韧性,一入口就能感受到其力度。
虽然甜水面看起来很粗犷,但入口却是滑爽绵韧,加之甜中带麻的口感很奇妙,下肚皆是满足感,一吃难忘。
冰粉
成都的美食以辣为主,不管是川菜还是火锅,都离不开辣这个元素。成都的一种特色小吃是吃辣时的最好伴侣,那就是又甜又凉的冰粉。
冰粉可以用红糖汁调味,即红糖冰粉;也可以用酒酿调味,即三鲜冰粉。除此之外,冰粉中还可以加入花生、山楂片、葡萄干、黑糯米等佐料。在成都旅行,既可以在街边的小吃店专门品尝冰粉,也可以在吃火锅的同时,点上一份冰粉,缓解辛辣。
成都美食历史悠久、品种繁多,单是街头巷尾那百吃不厌的地道小吃就能令人回味无穷。放眼成都,城中条条街道有餐饮,从早到晚不间断,这就是成都的美食文化,这就是成都人的幸福生活。
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作为一个古都,成都市区的景点也不少。来到且慢民宿的顾客也经常问我一些行程的问题。比如:到底应该是去草堂还是武侯祠?是去宽巷子与锦里?诸如此类问题很多,今天我在这里也大致说一下。
草堂全名是杜甫草堂,其实就是杜甫当年在成都结庐而居的故地。杜甫我就不多说了,能和李白比肩的诗人也就只有他一个,不太知道的可以百度下。古时文人都附庸风雅,且有风骨,所以草堂公园也透着一股子风雅与素洁的味道。
杜甫诗中云:窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船。
西岭千秋雪指的就是成都大邑县的西岭雪山,位于青城后山再后面的那片更为高大雪山。现在天气特别好时,在成都西面较高的建筑里还能看到,但机会特别少。古时没有雾霾,能见度不是现在可比,杜普草堂所在位子是在古时成都西面城墙之外,当时周边应都是田野,所以这句窗含西岭千秋雪绝不是吹牛。
门泊东吴万里船,万里船应该也是真实的场景,杜甫草堂临成都的清水河不远,清水河是岷江的支流,当时那里一定有漕运码头,在这里有运粮的,运盐的,运丝绸蜀锦的各类船只来往不断,顺着清水河进入岷江,最后再汇入长江东去。
现在的杜甫草堂还是雅静之极,红墙、青瓦、绿竹,无不彰显着文化的气息,虽地处送仙桥古玩市场闹市区,但却有着闹中取静的环境,整个园区不大,景点也不多,但环境确是成都所有公园里最好,最安静的。
说完草堂再说说武侯祠,其实说句实话,我最近一次去武侯祠算起来应该说是小时候,那时武侯祠与南郊公园相连,南郊公园应该就是现在的成都体院,武侯祠是蜀国丞相诸葛亮的衣冠冢,具体里面是些什么就不多说了,大致就是五虎上将与诸葛亮的塑像。
诸葛亮这名字就如雷贯耳了,就算是三岁小孩可能都知其名,所以武侯祠是成都最热的景区。本地人其实很少去那里,因为小时候大多都去过了,武侯祠里的建筑是祠堂式的,较为庄严一些,没有草堂的雅致韵味,但更加凸显历史氛围厚重,旅游人群很多都会去看看。
不过说起武侯祠不得不说说隔壁的锦里,锦里其实是一条近年来才重新打造出来的商业街。最早的锦里主要卖一些旅游纪念品,后来政府重新规划了一番,引入了酒吧、美食等时尚元素,重新定义了锦里,建筑也重新翻新过,非常值得一去,锦里把三国文化、川西民居、现代成都融合在一起,开创出了一种全新的概念,为后来的宽窄巷子改造奠定了基础。
轮到说下宽窄巷子了,宽窄巷子建于清代,古时为落魄的八旗子弟的居住地,新中国成立后当然就更落魄了。因其改造最晚,所以此地的商业氛围最重,这里不仅是外地游客去的地方,成都本地人也常去,酒吧、餐馆、咖啡厅、小吃应有尽有,整体打造是现代简约与川西民居混搭的风格,巷子里还有几家私人住宅,大多是两进或三进的四合院格局,若你私人有一套,那绝对是土豪。去那里品尝下小吃还是非常不错的。
离宽巷子不远的奎星楼街是刚成型不久的一条美食街,各种四川火爆元素餐厅都在那里,冒椒火辣听说过吗?没有?哪还不去尝一尝,小心很辣哦!
最后来说春熙路太古里,春熙路是老品牌,全国西南地区最大,也是最繁华的商业中心。
我记忆里小时候基本买什么东西都需到春熙路,那里有大商场,有进口的衣帽鞋袜,有电器,有夜市,连读书时想约个女同学去谈恋爱都必须到春熙路的冷饮店去,那时候的谈恋爱就是约着女同学进饮料店,然后点杯饮料一边喝,一边看着对方傻笑。
最近几年春熙路多出一个后缀名:太古里。这是远洋集团缔造的商业品牌,随便查了查,这家集团能追溯到清朝时期,估摸着应该是鸦片战争那会儿的八国联军其中之一吧!
太远的别说了,太古里是在春熙路隔壁新建起来的一个更加牛逼的商业中心,把春熙路整个片区串联了起来,成了各类奢侈品的汇集地,全国没几个太古里,我个人孤陋寡闻,在成都春熙路太古里之前,也就只听说过北京三里屯太古里。 若你喜欢逛街,那么这里能把你的腿给走瘸了,陪同女士逛街的男士一定要小心这地方了,这里不光腿疼,而且很可能会让你心疼,思来想去有时不如就待家里别出去,大不了也就只是不痒不疼。
奢侈品汇集地都是消金窟没错,但咱就不花钱,只是去看看,那也还是有所收获,太古里的建筑是中外共三家公司共同设计完成,无处不彰显着拿钱铸造文化的手笔,用手机随便拍拍都能有时尚街拍的杂志感。
在这里也不得不提醒大家一句:捂好自己的钱包,别被那奸商得逞了!
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