剩米饭可以做什么美食，剩下干饭放冰箱保存第二天可以吃吗？
一般是不可以吃的，如果存放米饭的时间过长，温度过高的话容易出现变味和变质，会产生大量的亚硝酸，容易产生致癌物，吃米饭后还会有恶心呕吐和腹痛腹泻的症状。
所以不要经常吃隔夜食物，米饭存放和空气长期接触容易滋生细菌，影响身体的健康，出现胃肠道反应。
剩大米饭糖高能吃吗？
剩下的大米饭，高血糖的人能吃吗？我也是高血糖，我周围的朋友也有一些是高血糖人。以前我们都认为剩下的米饭，糖尿病人是不能吃的。后来听了专家的讲解，知道剩下的大米饭是可以吃的。
剩下的大米饭，必须密封好，放在冰箱里冷藏里面，放置24个小时，第二天拿出来加热后，再放凉就可以吃了。这样对控糖是有好处的。前提是最好不要超过24小时
怎么样将饭不变味保持最长时间？
剩饭是每个家庭和饭馆都会出现的情况，对剩饭的保存处理也是大家所关心的话题，在说之前首先跟大家说一点，剩饭剩菜最好还是少一点吃，因为时间长了细菌已经侵食食物本身，营养已流失，食物也没那么美味了，现在的年轻人基本不会把剩饭剩菜留着，只有少部分老人会吃这些剩下来的东西，他们不想浪费食物，或者省，或者是爱惜粮食，或者是他们懂得挣钱不易，无论怎样，请食用前一定要加热。
下面介绍一下如何能增长剩饭的存放时间的几种方法：
一、用保鲜袋装好放冰箱保鲜，这是很多人处理的方法
二、把饭放在大点的盆里摊开，用风扇对着吹
三、先加热饭后再打开盖子也可以增加存放时间
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