嘉兴有什么好吃的美食,浙江嘉兴有什么好吃的?
嘉兴粽子:嘉兴的粽子可是嘉兴的本地特色又具有传统的小吃了,而且他以糯而不糊肥而不腻,吃到嘴里又香糯可口,味道又咸甜适中而出名的,尤其是在嘉兴是以鲜肉粽子十分的出名,被人们誉为是粽子指望呢,嘉兴的粽子可是因为滋味十分的鲜美,又方便人们携带而且使用起来十分的方便所备受大家的喜爱。
除了这个人们还亲切地称他为东方快餐,嘉兴的粽子历史更是十分的悠久,如果提起了嘉兴的粽子那你一定要去品尝一下嘉兴当地的五芳斋的粽子了,五芳斋的粽子被人们称作是江南的粽子大王,因为味道十分的鲜亮而且肉嫩味道又十分的香甜,五芳斋的粽子可是按照传统的工艺所配制而成的,选择的材料更是十分的讲究。
长安宴球:别小看了这道菜,长安宴球可是海宁的一道十分美味的当地名菜呢,宴球可是分成了落汤宴球或者刺毛宴球,这可是主人为客人们准备的见面礼了,因为宴球是圆的所以蕴含了一种团员的感觉,而且宴球的原材料可是有鱼,分别是草鱼还有花莲等等。
宴球的另外一个原材料可是肉了,肉质要是肥肉而且选料也是十分的讲究了,不过不得不说的是味道十分的棒。
海宁刚肉:海宁钢肉可是嘉兴的海宁市所独有的特色美食乐,海宁缸肉的肉的颜色可是呈现出了一种像是琥珀的感觉,而且有一种以吃进嘴里就要融化的感觉,感觉不到油腻十分的美味,他有不像是东坡肉,而且还是东坡肉的创造的原型呢,在海阳市的时候每逢过年或者过节,这都是招待亲朋好友的一种美食了。
酱鸭:酱鸭可是选用了当地的人们所放养的那种土鸡土鸭,这可是这道菜的原材料了,加工的时候放进锅里进行煮,而且原汁原味的煮,放一点酱油和黄酒还有白糖和香料等出锅了以后在涂上一层薄薄的麻油,成品的话可是原汁原味的。
而且酱鸭十分的容易被保存的,他的外观十分的油亮,吃到嘴里又十分的鲜美而且又十分的脆,简直是不要太美味了。
菜花鱼蒸蛋:菜花鱼蒸蛋可是嘉兴的地方独有的特色风味菜了,菜花鱼在当地又被人们称作是塘鳢鱼,也就是鱼中的美味了是野生的语种了,市面上很难才会买到,但是不得不说这鱼的鱼肉十分的鲜嫩而且还十分的开胃,西塘人做鱼的做法可是有很多种。
有清炒还有椒盐和炖汤等等做法,最简单也是菜花鱼蒸蛋了,因为很少有做鱼的做法可以保留住鱼本来的鲜味,而且还可以吧蛋的细腻表现的出来。
八珍糕:八珍糕可是嘉兴的一道传统的特色美食乐不得不说这个又是糕点,而且又是药物是独有的当地特产了,而且这个在全国的销量可是一直久居不下的,产品也是销售到了全中国,如果你来到了嘉兴可一定要去品尝一下这道让我欲罢不能的美食。
嘉兴什么小吃好吃?
1嘉兴粽子 粽子,嘉兴的粽子是远闻名的里面的馅儿,料也很丰富,有的蛋黄馅儿有的是肉馅儿,吃起来别有一番风味 2蒸双丑嘉兴小吃里面蒸双臭是非常有名的。听名字,你就知道是两种臭味儿的东西放在一起蒸制而成是使用臭豆腐和发梗菜闻起来很臭,但吃起来别有一番风味儿。 3宴球这个小吃在嘉兴是非常有名的,而且很多酒席上也会经常有这道菜,吃起来鲜香软糯口感非常好。4酱鸡是嘉兴的特色小吃看起来油亮红润,吃到嘴里外皮酥脆,里面的肉滑嫩可口。是有很多种调料制作而成。
嘉兴有什么特色又好吃的餐厅啊?
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作为在广东,浙江和山东混迹了很长时间的大吃货,说到嘉兴市区的美食.
近期发掘的一家蒙古烤肉店很值得分享,几乎满足了肉食爱好者的幻想,看大众点评属于受回头客青睐的店子.
那天正好去医院看胃病,从早上到下午两点半都没吃东西,急需来点荤腥一解口腹之欲.
七拐八拐在华庭步行街找到店子,门店不大,放了7~8张桌子;
点了一份五花,猪脆骨,梅花肉和里脊肉打底,再来点生菜,洋葱,年糕和金针菇解腻.
没上菜之前,桌上放了一大碗孜然粉,感觉就很豪气,后来才发现是等下烤肉用的,不是蘸料的.
肉菜端上来,老板娘先把五花肉,梅花肉和猪脆肉放上满满一锅,铁锅中间凸起,油花从满锅的肉肉滋出来,流到铁锅的边缘,小火浸润煎炸边缘的猪脆骨,只听哔哔啪啪的声音就是一种满足,何况比一般烧烤多了煎炸的香气,少了些许油烟味.
更妙的是,老板娘会帮你把肉烤好,撒上厚厚的孜然粉,烤制金黄发亮,边缘微焦,自己便只管大快朵颐,吃到嘴角油光发亮,再一口气喝掉一大杯酸梅汁,简直不要太舒服!
老板真是了解食客的心里,知道倘若没有一些主食,肚里总是空落落的,好似永远差那么一点;
放了一碟口袋饼在一旁,正合我心意,把两片五花肉,夹一块脆骨,再把边上塞满洋葱和青菜,香而不膻,堪比驴肉火烧.
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