呼和浩特传统美食是什么（过年时最有特点的美食是什么）

呼和浩特传统美食是什么，过年时最有特点的美食是什么？

一提起内蒙古，壹周君就想起了各美味的羊肉：孜然烤羊腿、手把肉、烤全羊、涮羊肉……当然啦，还要配上酸甜滑腻的马奶酒才够味?

不过咧，内蒙古的地域辽阔，东西部差异还是挺大的。

尤其是在过年的时候，比如呼和浩特人会吃焙子、羊杂碎、莜面、果丹皮这些，而呼伦贝尔人会吃松树塔、狍子肉、榛子、血肠肉肠、蘑菇这些。

而且内蒙古也分汉族和蒙古族的，汉族的不多说啦，蒙古族过年除了也吃饺子、羊肉，各种乳制品以外，有两样比较有特点的美食：铜锅茶和酸奶饼。

蒙古铜锅茶属于节日里招待客人必不可少的食物啦，首先是用传统的方式将奶茶熬好，然后加入风干的牛肉、奶酪、奶皮子在锅里一起煮。吃的时候，先盛满一碗奶茶，然后加奶豆腐、炒米和黄油来泡，等到其泡软之后，口感超级棒，而且是越泡越好吃?

如果能配上果子、牛排、鸡蛋这些，就是节日里最顶级的美味啦！

还有酸奶饼，它是用白面和牛奶混合，用平底锅烙烙就OK啦，制作虽然简单，但味道出奇的好，松软浓郁，最受家里老人和孩子欢迎，而且冬季配着铜锅茶趁热着吃，那种滋味，一定会令你毕身难忘的！

你最喜欢哪三道美食？

感谢邀请，夏天是草原旅行旺季，旅行无非要满足耳、眼、嘴里的风景。首府呼和浩特，又名青城，历史名城，昭君出塞的地方，这些年的市建变化挺大的，各地连锁快餐纷纭进驻，但是呼市人的口味儿没变。在呼市还能体验到河套平原的美食风域。

1、烩菜：烩菜是土豆、酸菜、猪肉和土豆粉等菜混合炖熟的。土豆是内蒙西北的主要蔬菜，很多菜肴都离不开土豆。烩菜可谓是呼市的妈妈味道。呼市、包头和乌海等地的女孩都会做。菜馆里有卖的。说到西北女孩儿会做饭很稀奇？当年我们班西北女孩上学时主要是爸爸掌勺。等到自立门户过日子，凭记忆做的第一道菜就是爸爸味道的烩菜。有位包头的校友，旅居北京多年，去外地出差回京，下飞机第一件事是跟老妈确定吃烩菜才安心。别看烩菜没卖相，没吃相，它是最下饭的。吃惯了的，一天不吃就难受。

2、焖面：学龄时的女孩不做饭，却异口同声会焖面，估计女孩子太爱焖面了。当年我们学校焖面7毛钱一份，去晚了就没了；内蒙古大学食堂则相反，去晚了只剩焖面了。学校的焖面用大锅焖的，配菜只有圆白菜和土豆，四年里我发现过一片肥肉，跟中彩的概率差不多。学校的焖面较硬，适合磨牙，大锅焖面嚼起来别有滋味。豆角焖面是呼市同学家里的福利了。

3、 炸糕：如果受邀去呼市周边村镇做客，女主人会磨面炸糕以示隆重。我的同学去郊区的同学家串门，回来念念不忘主人现磨面炸糕的盛情，据说是待客的最高礼遇了；而呼市同学请客，也会在宴会终点前上炸糕的。炸糕主要是豆沙馅的，外皮焦脆，个头不大。西北风味的菜馆都有油糕这道点心，可见在西北人心中重要地位。

呼市万达广场里有什么好吃的？

1、网红店

奈雪的茶

奈雪の茶选用台湾制茶大师邱文聪先生的茶为原料做茶饮，选择低盐、低糖、低油，天然酵母自然发酵的方式做软欧包，两者搭配带来全新的茶饮体验。

麦客

7到10天的慢熟发酵，耐心等待麦子的每次呼吸；250g超大欧包面团，保证口感外韧内软有嚼劲；8小时限时售卖制度，保证每一口的美味与新鲜。

宇治茶铺：纯正的只做抹茶

硬货海鲜饭

“海鲜界的爱马仕”： 作为京城口碑超棒的海鲜饭，硬货海鲜饭西安高新万达店是西安的第一家店，西安的吃货们，硬货已驾到，从此不慌张，再也不必东奔西走啦不断搜集世界各地海边的小吃，并尽可能原汁原味的还原在硬货海鲜饭餐厅。

御好烧道顿堀

。让顾客围坐在铁板旁享受到健康、美味的食物，同时有愉快和轻松的就餐体验。

文和友老长沙大香肠

喜雀花园：被吃客们赐名“成都最美火锅”

小萌笼：颜值超高，在小萌笼用餐，不仅仅是口味上的满足，也是一趟心灵的舒缓之旅

蛙哥虾妹

王菊 霸王牛肉面

“网红店”中的“网神店”！ 传说中每天排队的神奇面馆，据说有“高新第一面”之称!

2、排队神店

海底捞/肯德基/麦当劳/必胜客/星巴克/哈根达斯/一尊皇牛

眉州东坡：中国味，为天下！东坡先生是大文豪又是美食家。

因他而开创的东坡美食一直被人们喜爱、传颂。

西豪果木牛排：纯手工原切牛排西豪选用100%澳洲谷饲牛肉，纯手工原切牛排，采用苹果木现场烤制，600摄氏度高温，瞬间锁住牛肉的汁水，外焦里嫩。

蜀 园：选用天然食材，注重营养搭配制作出的产品营养与美味兼具。

嘻 范：西安剁椒鱼头专业餐厅

炉上粥香：坚持安心透明，所有食材皆有源可溯； 结合南北方口味，让更多人喝到家乡的味道 。

嗨捞猪肚鸡：药膳滋补，健康养生，滋补火锅式菜肴，旨在发掘各类食材的养身功效

3、别的地方吃不到的新店

京都抹茶庵：京都抹茶庵是专做宇治茶的老店

苏浙小馆：对当代上海菜进行创新和提升，汇聚国内外经典的菜肴小吃。

撒椒：麻辣鲜香、重口味、

漫西游：食在西北，实在西北味

龙道江湖：龙道江湖菜主打以川渝经典菜系为主的新江湖菜，整体风格定位：酷&时尚餐厅。

吧吧烤鱼：西安最好吃的烤鱼

焖 道

莓 兽：莓兽秉承着高品质、原生态、纯野生的鲜榨果汁理念，尽可能保留原汁原味的自然营养和新鲜。

4、 经典餐饮

遇见长安：发扬关中饮食文化

上下九广州菜馆：上下九广州菜馆出品讲究同步广州，从食材的选购、品质、运输等环节进行严格把关，在食材加工中保留食材最原有的味道，不添加、不改良，保证食材的新鲜营养。上下九广州菜馆向顾客保证不使用味精等工业品添加剂。

上下九广州菜馆理念诞生于2009年，出品团队均由在粤菜系中从业二十多年的资深厨师掌舵，菜品的色、香、味、形 完全与广州一致。

老长安：老长安最先发迹于大排档、小酒家，因其有特色、有风味、有新意，不墨守成规，而且价格较低，又适合大众消费需求，很快风靡三秦大地

5、异国餐饮

小馋妮：小馋妮水煎肉是一种无烟型的健康烤肉，虽是火锅与烤肉的融合，但却没有火锅的油腻，也没有传统烤肉的烟熏火燎，健康、无烟、美味是水煎肉的优势。

芽 庄：青叶越式料理芽庄+青叶越南粉料理坚持采用新鲜上乘的食材来制作各款正宗越式美食。从原产地直接进口各种主要食材如优质稻米、鱼露等

石泽居：日料中的上乘之品

汉拿山：津津乐道的韩国美味

泰熙家：新|韩|式|料|理

站点比萨：站点披萨以地道的美式口味和最酷的就餐环境，获得了海内外年轻一代的认可和拥护。