开封有什么特色美食（你在开封吃过什么好吃的美食吗）

开封有什么特色美食，你在开封吃过什么好吃的美食吗？

炒凉粉、炒红薯泥。一品楼为佳，黄家老店也很不错。

胡辣汤，推荐黄家老店。

灌汤包。黄家老店、一品楼均可，都很正宗。

锅贴，推荐大梁门邢家老店。

杏仁茶，推荐大梁门邢家老店。

鲤鱼烩面，推荐黄家老店、一品楼。

开封夜市都有哪些好吃的美食？

开封夜市，是河南最有味道，最有特色的夜市。

目前，开封规模最大的夜市，分别是鼓楼夜市、西司夜市。不过，这两大夜市，绝大多数开封人是不去的，顾客主要是全国各地的游客，原因有二，一是贵，二是萝卜快了不洗泥，味道不那么正宗。

开封是北宋时的东京汴梁，当时世界上最大、最繁华的城市。皇城根下的开封，美味多不胜数。今天，咱们就盘点一下大开封夜市上的美味，吃货别眨眼，美味看得见！

一、开封灌汤小笼包

区别于天津狗不理、杭州小笼包（其实是开封小笼包改良的），开封灌汤小笼包晶莹剔透，筷子夹起，灯笼一样，先咬个小口咬汤，再一口吞下包子，美味无比。

二、开封桶子鸡

开封桶子鸡的品牌很多，在此就不一一介绍了。桶子鸡皮脆肉嫩，爽滑无比，回味无穷。

三、开封鸡血汤

鸡血汤是开封街头很普通的小吃，但做好也不容易。正宗的开封鸡血汤汤浓，肉香，不腥不涩。

四、开封黄焖鱼

五、开封炒凉粉

六、开封花生糕

七、开封麻辣羊蹄

八、鲤鱼焙面

九、汴京烤鸭

十、开封杏仁茶

最后说明一下，开封人吃夜市，一般不到上面两大夜市，都是背街小巷里，便宜还正宗。

河南开封最好吃的馆子？

开封好吃的多，要说最好吃，莫过于8家餐饮类“老字号”餐馆，开封人可以继续补充~

1、开封第一楼包子

开封第一楼的前身是“第一点心馆”，于1922年创立，主要经营灌汤包和吊卤面等风味小吃。

2006年，开封第一楼入选国家公布的第一批“中华老字号”名单。次年，开封第一楼小笼灌汤包又被列为河南省首批非物质文化遗产名录。

地址：总部位于开封市寺后街8号。

2、开封又一新饭店

又一新饭店的前身是“又一新”，于1906年创立，被誉为正宗豫菜第一家。

其特色菜肴“糖醋软熘鲤鱼焙面”、“琥珀冬瓜”、“炸紫酥肉”被认定为中国名菜。

南南自打看过《1942》就对范伟做的鲤鱼焙面充满了好奇，所以第一次去到开封 旅游 ，首餐便特地选在了又一新。

地址： 开封市鼓楼区鼓楼街22号。

3、开封新生饭庄

开封新生饭庄于1930年创立，是开封老牌清真菜馆，多年前就已经在鼓楼边上有一席之地。

各种羊肉牛肉类的都好吃，推荐扒羊肉、原油肉等牛羊肉菜。

来开封 旅游 ，当然不能吃川菜湘菜，清真菜，羊汤肉串，虾蟹和夜市才是必吃！

地址：开封市鼓楼区鼓楼街66号。

4、马豫兴鸡鸭店

开封马豫兴鸡鸭店创立于1853年，如果说开封靠一只鸡征服世界，那可能就是马豫兴的“桶子鸡”。

咸香津道、好吃不腻，这个南南必须好评，不过桶子鸡略偏咸，口味清淡的友友慎重买哟。

地址：开封市鼓楼区鼓楼街32号。

5、开封陆稿荐卤肉

开封“陆稿荐”酱肉老店创立于清同冶元年（1862年），慈禧太后曾在光绪二十七年，携群臣在开封做寿聚宴，“陆稿荐”数道名馐作为寿礼贡品，倍受礼遇。

百年以来一直以经营著名的酱汁肉、五香肘花、南味香肠、五香板肚等，深受吃客的青睐。

地址：开封市市辖区南书店街74号。

6、朱仙镇五香豆腐干玉堂老店

朱仙镇是全国四大古镇之一，这里制做的五香豆腐干已有好几百年的 历史 了，是开封市朱仙镇 历史 悠久的地方传统名吃。

早在明末清初，朱仙镇“玉堂号”制作的豆腐干就以香味入骨，坚韧筋道、回味浓香、色味俱全、久贮不坏等特点而闻名天下。

地址：开封市朱仙镇。

7、沙家酱牛肉

沙家酱牛肉创立于光绪23年（1897年），在开封小吃中，是一道独特酱香型小吃。

酱牛肉由百年老汤精心炖制而成，有强健筋骨、化痰息风、止渴止涎、补中益气、滋养脾胃的功效，适用于筋骨酸软、贫血久病、中气下陷、气短体虚及面黄目眩之人食用。

地址：开封市寺门回民一条街。

8、兴盛德麻辣花生

说到开封小吃 ，一定少不了兴盛德，他家最有名 的就是麻辣花生，在开封不少饭店内，都能看见它的身影。

不能说最好吃，只能说开封比较不错的老餐馆之一，我推荐有二十五年 历史 的凤凰餐厅，，主营宴席，零点，传统豫菜，地道开封菜，好吃不贵，性价比高，值得光顾，，，

大花园‘’百年陈家菜‘’的套四宝、鲤鱼焙面是流传百年的名菜。

因为我目前就在开封上学，所以说我简单地说一下我对开封 美食 的一些收藏吧。

开封比较地道的食品和大多数城市一样，都是隐藏的小小巷子里面儿的，而非是一些比较大的排面的地方。

先说一下我最近发现的一家吧。那就是在开封小南门附近的华三驴肉汤。这一家店是我一个开封本地的同学带我去的，当时觉得驴肉汤有啥好喝的，但是当我尝完以后以后发现真的好喝，他整个驴肉汤的配料都和其他汤不太一样，而且他的饼子切的非常有口感，不是非常细，非常薄的那种，而是那种很筋道的面。最主要是它的口味有一种麻麻酥酥的感觉，而且搭配她自己特制的驴肉，那简直好吃到飞起。

第二家店就是一个小吃店了，那就是焖鸡腿儿，他就在老河大西门的夜市里面。那家的门鸡腿儿，据说已经有了七年的 历史 ，每天晚上在那排队着的人都可以说是很长很长的了。以前不太知道他们家的味道怎么样，有一次花了很长的时间排队去尝了一下，确实很不错，他们的鸡腿儿是有他独特的酱料制作的，而且闷的锅炉也很有讲究，肥而不腻，特别好吃。

当然还有一些店需要我去发现。先给大家推荐这么多啦，谢谢，

开封最好吃的餐馆有哪些？开封，简称“汴”，古称汴州、汴梁、汴京，是河南省地级市。