厦门什么美食（大家了解厦门吗）

厦门什么美食，大家了解厦门吗？

不知不觉我在厦门已经居住和创业两年了，只能说喜欢，不能算了解，因为基本自己活动范围都集中在思明区比较多，其他区了解甚少。之前一直在广东和国外跑。18年决定回福建，回来成家立业，离父母也近一些。后面就选择来厦门。

虽然是福建人，但是18年以前，我总共就来过两次厦门。

第一次是11年那会还在上大学，暑假有两个同学到老家玩然后一起来了厦门。当时比较赶，同学有事急着要回家，就只待了一天。当天就直奔鼓浪屿，只记得坐渡轮人贴人的拥挤。三个大男生走了一圈鼓浪屿就走了。后面去了厦门大学。因为有同学在厦大，进出都有人带，比较方便，还在芙蓉餐厅吃了一顿。傍晚去了白城沙滩，落日余晖，海风吹拂，坐在沙滩上畅聊人生，甚是惬意。那时开始对厦门有了点喜欢。

第二次来来厦门是和爱人回国准备结婚。因为老家没有机场，当时从国外只能飞到厦门最近。带爱人在厦门稍微逛了一下。当时印象最深的就是双子塔周围和环岛路。那一带的风景实在太喜欢了。

在决定回国创业时其实也是比较迷茫，家人希望在老家的城里，或者和去泉州，但我们最终还是选择了厦门。因为厦门的气候和环境让人非常舒适。我之前在广州深圳和国外待了几年，基本上大家都是在忙于工作学习，人与人之间的联系更多的是事务上的联系。来了厦门感觉不一样了。多了很多老乡，亲戚，朋友，周围都是熟悉的乡音，感觉多了人情味了。

有空时候可以坐车双层巴士兜兜风，也可以做空中巴士BRT快速出行。还可以去厦门的公园走一走，去环岛路散一下步，去中山街，SM逛一逛商场，偶尔拍一拍照，生活多了很多的乐趣。

如果说真要说个印象最深的地方，我觉得可能就是厦门的公路和海了。在厦门经常在路上就是一道风景，抬头就能看到蓝天和大海。这样的城市真的是太让我着迷！

厦门好吃的店有哪些推荐？

这几天都没有更新，是因为在憋这篇集合～去厦门已经是上半个月的事情了，我是一个健忘的人，但也却记得那些在厦门吃过的小店。这一次估计是最随性而行的，没有事先的搜寻查找，走到哪里吃到哪里～虽然有些是大家都知道的店，但也希望推荐给还没去过厦门的宝宝们！

01

正宗的古早味

莉梅小吃店

人均：10元

类型：小吃店

地址：思明区斗西路159号

时间： 06:30-13:00

在去华新路的路上，我在滴滴上和青崽有一搭没一搭的聊着，刚好肚子有点饿了，就靠边停了下来，这就遇到几个阿姨开的莉梅小吃店。

也算是一种莫名的缘分，厦门本地土著看到我们的打卡照，说我们这随便一停，就遇上了厦门本地小吃老店。

莉梅的小吃种类不多，但都是厦门本地最最最传统的几样，咸饭，海蛎汤，面线糊，春卷等等。

店里卖得最好的就是面线糊，许多本地人特意驱车前来买上一大包带走！厦门春卷和广东春卷大有不同！厦门春卷现包现吃，薄薄的饼皮，卷上各种荤素菜，还有香到不行的炸海苔！

几块钱的一碗海蛎汤和鱼丸汤，用料足到不行！每一次舀汤，勺子里都是满满的鲜嫩海蛎肉和弹牙鱼丸块！

咸饭有点像炒饭，但不会很油腻！它是用煮熟的食材和蒸煮的白饭混捞而成。看到在箍牙的我，莉梅的阿姨贴心地挑了软嫩的猪肺当面线糊的拌料！人情味也莫过于此了吧～

02

当欧包变成街拍单品

JUICY

SUPPLY

人均：20元

类型：面包店

地址：思明区中华城北区1楼

时间：周一至周日 11:00-22:00

上一次来厦门，已经尝过它家超棒的欧包！这次再来，就算已经吃撑了，也忍不住要去JUICY尝尝新品！

JUICY分店不少，无论是在游客区还是居民区，都有它的身影。这间散发着香甜味的黑白小店，已经融入了厦门人的日常。

牛奶芝士和抹茶包都是必买哦，无论在哪里都能见到年轻人拎着着一个它家的牛皮纸袋！

03

卖完就没的卤肉饭

在猪脚香里喝咖啡

黑糖公民猪脚

麻雀cafe

人均：25～50元

类型：cafe

地址：思明区大学路183号

时间：猪脚：周一至周日 11:30开

cafe：周一至周日 11:30-22:30

沙坡尾是近年聚集了大量的网红cafe，麻雀是最老牌的一间。一楼是黑糖公民猪脚，二楼是cafe，三楼是酒吧。

黑糖公民猪脚，主营午餐和晚餐，一旦卖光，也就休息啦～我们试过中午一点多的时候过去，就摸门钉了～所以想吃到他家的猪脚得尽早！

这里的白水猪脚，一点都不会臊。猪脚煮得极烂，完全不用咀嚼就融化了在口中，软软糯糯的，一改过往猪脚要啃的印象。

这么大碗的卤肉饭只要八块钱，也只能在这里吃到了！还配了半个卤鸡蛋！虽然碗不大！但是女生的分量却会刚刚好哦！但卤水的味道不会很浓，口味偏淡～

厦门小吃排名榜？

1、炸五香——它以独特的风味，深受众多消费者欢迎。在厦门的“四孔井”和“二舍庙”等就有摆设卤味摊，其中有受欢迎的炸五香。

2、厦门薄饼——感柔软滑润，味美而不腻，风味独特。作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。

3、厦门馅饼——用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃，因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，深受喜爱。



4、厦门面线糊——是由细面线、地瓜粉制作成。味道鲜美，清甜爽滑。厦门人常吃的早餐，泡油条是最经典的吃法。

5、厦门烧肉粽——属于闽菜系，具有香甜嫩滑，油润不腻，有咸粽、甜粽、肉粽等，独数厦门肉粽比较有名，热食则更有风味。

6、芋包——是以芋为皮包馅料的，尤其是刚蒸起来的芋子包皮薄薄的，似乎里面的馅都要冲破那皮出来了似的。食用时佐以厦门甜辣酱等，味道更好。

7、扁食汤——原料主要有馄饨皮、绞肉、香菇等。皮薄肉香，香软滑嫩，入口即化，汤鲜味美，制作简单，味道独特。

8、花生汤——主要食材有花生、鸡蛋、白糖等。花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋补润肺。

9、厦门沙茶面——以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，吃起来口味香辣扑鼻，痛快淋漓。

10、土冻笋——其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉。是福建泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴。