猜什么美食（藏在回忆里好吃又难忘的那种）

猜什么美食，藏在回忆里好吃又难忘的那种？

先说说让我印象深刻的小吃【前方多图！】答主在澳门读了研究生，趁此机会回忆下那座小城

1、马拉盏捞面

先来个马拉盏捞面，鲜香洋溢的东南亚味道，当初第一口就被震惊了，瞬间光盘。虽说马拉盏可以算是块状的虾酱，但也许是由于并没有制作成酱状的原因，并没有虾酱那股让人又爱又恨的腥味，香味更胜，更容易让人接受。吃捞面记得要用粗面。

2、猪脑面

在离马拉盏捞面的不远处有卖一种重口味至极的食物，猪脑！图中那一团看起来黏糊糊的物体就是猪脑同志，口感就好像是鲜嫩的豆腐，也许是店家把猪脑中的筋全数挑出，并无过分的腥味、下水味。不算多好吃，但猪脑让人印象深刻

3、猪扒包

其实还有两种面，先来个特别的猪扒包换换口味。大家印象中的猪扒包都说烤制的一块猪扒，澳门有家店特立独行，来上一大块炸猪扒！（看起来跟个猪扒UFO一样）味道还不赖，炸得外酥里嫩的。他家还有回锅肉多士，令人震惊。

4、牛心牛腰捞面

也许我对内脏有一份偏爱，营地街市的这份牛心牛腰面让我好吃到流泪，能与之一拼的只有我家乡的爱西干面了吧，啊哈哈。火候恰到好处，简单至美，总之就是太好吃了，记得加一点点陈醋

5、南屏雅叙三明治

三明治怎样才好吃？面包去边料要足！这份三明治塞进满满当当的鸡蛋火腿叉烧，蛋白质含量爆表，如果这可以成为我的早餐，那该多幸福。。

6、蟹黄捞面

人始终是热爱脂肪与胆固醇的，蟹黄捞面满足了心灵最深处的追求，满口都是胆固醇，好吃的东西还谈什么健康？吃了再锻炼。一嘴油

7、六记的卤大肠鸡爪

入口即化，浓香四溢。这应该是卤味中一个流派的极致了，魂牵梦萦。宵夜来一份，多满足

8、木糠布丁

这细腻的饼干碎才称得上木糠吧，加路餐厅的木糠布丁是我吃过的最美味的，轻飘细致，味道充盈但不腻味，湿润得如同拥抱了澳门的海风。

瞧着布丁的气孔，它的骨架是空气，它的味道是细腻的奶油

9、芝麻糊

芝麻糊的奥秘也许就在于一圈圈转动、摩擦。（摩擦，摩擦，在这光滑的地上摩擦）一遍遍的磨，才有这碗流光溢彩的芝麻糊。闪闪发光。以中式甜品结尾，似乎也就圆满了。

至于发现的过程，根据我的实践有以下几种方式：

1、万年不变的大众点评网由于大众点评鱼龙混杂，所以需要一定的技巧，只挑选当地的传统菜系，多看几页点评。看看是当地人爱吃的还是游客居多。当然，这取决于个人口味，我比较喜欢尝试拒不妥协的本地口味，才能发现最本地的味道。

2、网络咨询搜索知乎、蚂蜂窝、饭本等等，调动起一切可以调动的力量，全方位的了解这个城市的日常饮食

。3、当地人目前，我的朋友在哪里我就去哪里游览，有当地人指路就能过上几天当地人的生活。例如最近在太原吃了头脑（一种十分特别的羊肉浓汤），倘若没有当地人指引，我几乎不可能知道这一种特别食物的存在。

只要热爱，自然就会想法设法的去了解，去品味。

以上就是我的回答，如果您有什么不懂得欢迎留言提问，我看到后会第一时间为您解答。

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搞笑与美食你更钟意哪个？

二十岁体重100出头到现在160斤，一米七不到的我，从有的吃就行到今天种种挑替。爱吃，想吃尤其对肉食的喜爱到了入魔的地步，两天没吃到肉会坐立不安，吃饭无味掉了魂以的。

小时候家里穷，饭桌上有青菜豆腐就不错了。兄弟姐妹又多，过年过节时分到的一小块肉在嘴里嚼的那个香啊。

嘴馋了就和几个倓伴去偷狗，在无人的水沟旁宰了炖着吃，烤着吃，大快朵颐满嘴活流油。反正看到猫猫狗狗就垂涎欲滴，双目发光。

开始上斑之后发工资第一件事就去餐馆，卤味的，清蒸，红烧，江浙菜湘菜馆川菜馆粤菜馆依次吃个遍，有新开的马上跑去尝尝味道，特意去买各种《菜谱》有空自己研究做没吃过的菜肴。

在别人眼里我是不可理喻的，为尝个鲜，专门跑去四川把龙抄手，辣汤圆 ，毛血旺，，，有名的小吃尝了遍。去云南吃饵丝，去厦门同安吃封肉，现在吃遍大半个中国了。

当一种美食吃进嘴里，从喉咙到胃。让我感觉到奇妙，满足和幸福。碰到美食，搞笑放一遍去吧。

中国的民间小吃你吃过哪些？

我是天津人，我们这里不仅是建筑的万博园也是美食的集散地！我吃过陕西的面皮，淮阳的灌汤包，长白山的冷面，内蒙的烤全羊，新疆的拉条子，抓饭，椒麻鸡等等！话不多说下面就介绍我们本地的小吃！

我们这里主要是以鲁菜为主，先说天津的三大特色小吃，也称天津三绝！耳朵眼杂糕外酥内糯，甜而不腻！狗不理的包子，皮暄肉嫩唇齿留香！十八街的麻花，香酥可口，咬一口直掉渣！

再说说接地气的，先说早餐，天津人早餐必吃的煎饼果子，咬上一口外皮松软，内里酥脆的薄脆，在你口中马上两种口感的融合，再加上内里酱料的香和葱花的香一起融入嘴里，那种无法形容的味觉立马在你口中释放开来，在配上一碗大铁锅熬制出来，带着焦香的豆浆，那滋味就简单一个字香！天津的煎饼果子，面皮是杂粮的，全国只有天津的油条是能溜直站着的，而且酥脆不沾牙，天津煎饼果子里的薄脆也比别的地方大而簿，簿如蝉翼！还有外地没有的锅巴菜，茶汤，再有汤如牛奶雪白的羊汤再配上刚出炉的油酥烧饼，简直是绝配！还有现在全国流行的手抓饼，鸡蛋灌饼，大饼卷一切！这里就先不说早餐了！

早餐说完了，这里再讲讲天津特有的一道菜面筋，东北有烤面筋，陕西有水面筋，上海有四季烤麸，而我们天津的面筋是发酵后炸制出来的，用它做的最经典的两道菜分别是：一道是正宗天津卫打卤面标配糖醋面筋，另一道就是独面筋！

菜介绍完再说一下面，天津卫也属于北方还是港口城市，北方人爱吃面食，天津人还爱吃海鲜，天津卫有句老话借钱吃海货不算不会过！跑题了，接着说面，天津卫的面里自然就少不了海鲜，天津卫的三鲜打卤面，蛤蜊卤面，果子卤，花椒油麻酱面，茄卤面都是本地特有的卤汁。

我这也介绍大半天了，大家怎么不也得给我点个赞，然后再打个飞的来我们天津卫转悠转悠，包你不后悔！我们天津人特真诚热情！你们来就联系我，我带大家伙吃美食看美景！当然也有俊男靓女！再次表示欢迎来天津卫！喜欢的点赞加关注！