什么美食么（为什么大家都会觉得北方人不会吃）

什么美食么，为什么大家都会觉得北方人不会吃？

北方美食介绍：冰糖葫芦

冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

北方美食介绍：豌豆黄儿

用沙锅将豌豆煮烂成泥，加上小枣，淀成粉坨，扣出，切成像切糕一样的菱形块，用手推车运至 庙会上兜售。由于大多出现在春天的庙会上。因此，人们听了他们吆唤：“哎，这小枣的豌黄儿大块的咧!”就感到有新春的意味。

北方美食介绍：炸酱面

地 道的老北京炸酱面精髓都在炸酱上，首先选用的黄酱一定要好，要采用正规名牌厂家生产的黄酱，其次是炸酱时火候和配料要掌握好，火候要均匀，炸酱的配比一定 要合适，肉丁肥瘦兼有，黄酱不能放得太多，炸出来的酱香喷喷。菜码有豆芽、芹菜、青豆儿、黄瓜丝、心里美萝卜丝、白菜丝、青蒜、大蒜8样，吃起来甭提多么爽了。

北方美食介绍：官府菜

即官宦人家的私房菜，强调甜咸适度，南北均宜，以选料精、下料狠、做工细、火候足为特点，多是烧、炖、焖、蒸，羹汤为主，很少用爆炒，讲究细火慢做，原汁原味。在京城，流传最广的官府菜是以清末谭家谭宗浚父子所创的“谭家菜”。

北方美食介绍：爆肚

是北京风味名吃，多为回族同胞经营。过去和现时，每当秋末冬初，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。爆肚是把鲜牛肚(指牛百叶和肚领)或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃，质地鲜嫩，口味香脆。

北方美食介绍：臊子面

臊子面是陕西风味小吃，品种多达数十种，关中农村地区，新年第一天的早晨基本都是臊子面。吃饭前，先端一碗汤去门前撒一些以祭奠先人和土地爷、仓神、灶神等，后才家人享用。有的也在先人像前献上在碗臊子面以示怀念。

北方美食介绍：饺子宴

俗话说“好吃不过饺子”，在北方人的血脉里，“饺子”是奔腾的“大动脉”，缺之不可。饺子有许多吉利的寓意，饺子象征团聚合欢;同时又表示辞旧迎新之意; 此外，饺子形似中国古代用金、银铸造的“元宝”，吃饺子便有了“招财进宝”的寓意。一家人围坐一起一边包饺子一边又有说不完的话，那种温馨的家庭气氛才是 人们至今仍然珍视饺子的最重要原因。

求推荐1个人可以做的小吃生意？

随着人们生活压力的增大，有很多女性朋友走也家庭步入了社会，想要拥有一片属于自己的天地。想知道女人创业做什么小生意好？现如今街边小吃备受人们的喜爱，生意很是红火赚钱。女孩子做小吃生意好做吗，流动性的摆摊有什么好的小吃项目推荐？下面跟随食为先小编一起来了解一下：

一、芝士热狗

芝士热狗棒不仅外观精美，而且营养丰富，芝士中含有大量的蛋白质、钙等维生素，较大的乐趣在于可以拉丝，华百盛芝士热狗棒营养丰富，味道、口感都很好，吃货们争相购买。

二、萝卜牛杂

萝卜牛杂是广州的一种特色小吃，采用上等牛骨、鸡架熬汤、然后再将处理好的各类牛杂放入汤里慢慢煲出香味，最后再加入切好的萝卜相互渗透、吸取，浑然一体。这样做出来的萝卜牛杂，产品香浓味鲜，滋味可口。

三、章鱼小丸子

章鱼小丸子，原材料多样：香辣柴鱼丸，蒜香柴鱼丸，香辣海苔丸，蒜香海苔丸，香辣肉松丸，蒜香肉松丸墨鱼丸、虾球丸、香菇丸、蔬菜丸、水果丸，覆盖所有消费者群体。章鱼小丸子名气旺，名气美，大众点评网、美食天下网都有游客，食客的精彩点评，你要来一盒吗？

四、杂粮煎饼

杂粮煎饼，是中国传统食品之一，用调成糊状的杂面摊烙而成，煎饼多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般圆形，疏松多孔。杂粮煎饼是传统小吃，味道独特，价位不贵，人人爱吃的项目。具有投资灵活，起点低、易操作的特点。 利润非常可观：每个饼成本只要1元，售价可达3-6元，加鸡蛋或火腿另加1元，每天可以轻松销售100-200个，好的地段300-500个，每天可轻松赢利500-1000元。收入相当稳定，无任何风险。

五、油炸烧烤

油炸烧烤是近年来新推出的一款特色小吃，短短几年遍传遍大江南北，火遍全国各地。食物浸入食用油中加热（油的液面高于食物高度）。油炸食品的主要特点是很 香，很脆。

六、寿司

寿司可以说是时下年轻人非常喜爱的一项街头的小吃，寿司不像其它的那种直接就是普通大众的食品一样，寿司以其独特的造型，美味的口感征服了无数男女老少的胃，使它成为一种街头上的潮流，一种时尚，寿司这样的既好吃又美观的食物。

现在的美食行业发展的非常的迅速，市场上出现了很多的小吃的项目，那么想学做小吃然后摆摊卖做什么好?有很多的项目是可以学技术摆摊的，发展的前景都非常的高，利润也是非常的多，女孩子做小吃生意好做吗，流动性的摆摊有什么好的小吃项目推荐，食为先教做的特色小吃品种多，还有铁板豆腐，铁板鱿鱼，卤菜，烧腊，长沙臭豆腐，煎饼果子，梅干菜扣肉饼，温州瘦肉丸，包子馒头，武大郎烧饼等项目，味道好，受欢迎。