烹制什么美食，美食是怎样烹饪出来的？
瞧瞧有爱吃的不！
中国的美食文化你知道哪些？
中国的美食文化源远流长、博大精深，不仅仅是简单的做几个菜的问题。中国美食文化有其突出的特质属性：
一，养助益充
注重素食为主，重视药膳和进补，并且讲究“色、香、味”俱全。
二，五味调和
突出菜肴风味鲜明，适口者珍，历有有“舌头菜”之誉。
三，奇正互变的烹调法
既崇尚以厨规为本，但又不拘泥此规，推崇灵活变通。
四，畅神怡情的美食观
力求饮食文质彬彬，寓教于食。
这四大属性，有着不同于海外各国美食文化的天生丽质。中国的美食文化除了讲究菜肴的色彩搭配外，还要讲究用餐氛围产生的一种情趣，它是中华民族的个性与传统，更是中华民族传统礼仪的凸现方式。
中国美食文化的发展与繁荣，是与整个中国历史的发展相和谐统一的，以中国古代美食文化为例，具体体现在从宫廷到民间从内地到边疆，从王公贵族到平民百姓，食风的盛、雅艺精、奇等方面：
“吃”的繁荣—菜系林立，风味饮食小吃上千种，各地食风食味之独特与多样化。
“吃”的艺术—美食、美味辅以之美器，追求三者的和谐统一，浑然一体。调味之精益肴器之华贵，膳食之繁盛，烹饪技艺之巧妙，均堪称举世无双，独树一帜。
“吃”的典雅—御宴排场之豪华，宫廷宴席与祭祀祭食礼仪之庄重，礼制和礼仪等级之森严各式宴会氛围之典雅。
“吃”的效益—官场之交接人际关系之沟通，食疗之精道，延年益寿之成效，益神健体，却疾疗饥之功能。
“吃”的奇异—边疆塞外，民族众多，风俗奇异。民族食艺、食风、食味，别具情调系少数民族文化之奇葩。
中国历代美食文化，一方面，正如清代著名文学家、诗人、美食家袁枚所云，它是一门须“先知而先行”掌握各种烹调技艺的“学问之道”；另一方面他也是包含饮食、美器与礼仪，食享与食用等多重文化内涵的一门“综合艺术”。
美食文章的提纲怎么写？
美食文章的提纲这样写（仅供参考）
1.先点明自己什么时候，在哪儿，和谁一起准备做或准备吃什么美食。先说明了描写的是什么美食。
2.在点明描写的是什么之后，我们就要写自己在什么样的心情，经过等待后，终于看到了这份美食。
3.重点写美食了，先从它的颜色写起，例如它的色泽是金黄金黄的，配着绿色的菜叶，粉色的肉片，让人一看就特别想吃。
4.写了色之后，就可以写一下香味，例如我低头深深的闻了一口，好香啊，我的口水都快要流下来了。
5.就可以写尝到嘴里是什么味道了，例如我忍不住夹了一筷子在嘴里，香脆的口感，浓郁的香味充满了我的口腔，只想说一声太好吃了等等。就这样从色香味各个方面描写就可以了，加上形容动作心情的优美词语，一定可以写好的。
6.就是结尾了，写自己的感受，吃了这么好吃的东西，心里真的很高兴啊，真希望能天天吃到这么好吃的菜等等。这样一篇美食类文章就写好了，快一起试试吧。
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