美食读什么，螺蛳粉为什么读si？
螺蛳粉念si是因为螺蛳的蛳念si，螺蛳是方形环棱螺的俗称，为田螺科动物方形环棱螺或其他同属动物的全体。
螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，中国广西非物质文化遗产。它由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及适度的酸辣味和煮螺蛳的汤水调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味及酸笋的特殊气味。螺蛳粉最大的特色是汤底，独特的辣与“臭”，其味道让许多人“退避三舍”，但懂得欣赏它的人就知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。
红尘来去，阑珊繁华。人生奔流不息的长河之中，总会有那么一个人，从遥远的彼岸，涉水而来。在不知不觉的一刹那，悄然淌入心扉之中。
饭字旁加一个各？
念饹[ gē ]，[ le ]
部首： 饣
笔画： 9
五笔： QNTK
基本解释：
饹 [gē]一种食品，用豆面做成饼形，切成块炸着吃或炒菜吃。
饹 [le]见“饸饹。
基本字义：
饹，汉字，常用作"饹瘩"。
饹瘩 gēda：面疙瘩。一种面食。
饹馇又称咯扎、搁着、隔着，是一种河北唐山的面食小吃，由豆面做成，似饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃，是当地百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有"不吃饹馇宴，不算到唐山"的说法。
螺蛳粉怎么念？
读音是：luó sī fěn 释义： 螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。 造句：
1、近年来柳州螺蛳粉在南宁大放异彩,各种与之相关的田螺美食也开始在南宁走红,例如田螺鸭脚煲。
2、小龙虾、鸭脚和螺蛳粉,一条微信就能下单,等待片刻热腾腾的小龙虾和鸭脚就送上门,这种新的商业模式因为方便快捷赢得了一批年轻客户。
3、桂林米粉是用米做成的粗米线、富弹性而滑润,和台湾的米粉不同;至于螺蛳粉,韦晴雯说,就是用石螺熬汤再煮米粉。
4、据常尝先总经理施羽介绍,目前公司侧重于微营销的资源整合,主打产品冲泡速食螺蛳粉面向全国微商诚招代理,后续将上市桂林米粉和老友粉。
5、螺蛳粉是喜欢的人很喜欢，讨厌的人很讨厌。
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