什么顺德美食,关于顺德美食的儿童诗?
“顺德美食顶呱呱,厨出凤城食文化,八方游客来寻味,人人试过都夸夸。顺德名厨遍神州,凤城美食甲天下。”
这首《顺德美食赞》充满童趣童声,吊住听到的所有人的胃口。唱诗小朋友用快板,如数家珍地唱出顺德各地不同美食,台下观众在歌声中,仿如穿越到顺德正在“寻味”中……
顺德祖庙的特色是什么?
顺德祖庙:从北宋元丰年间(1078—1085年)始建,至清代初年,这里逐渐成为一座体系完整、结构严谨、具有浓厚地方特色的庙宇建筑。光绪二十五年(1899年),祖庙大修,形成今日的祖庙建筑群。
景点
黄飞鸿纪念馆、叶问堂、正殿、锦香池、灵应牌坊、万佛台、孔庙景区、佛山祖庙历史文化陈列馆等。有舞狮表演和粤戏表演。
食在顺德:好吃的太多,集中在岭南天地里面。
来顺德必来陈村,来陈村必吃陈村粉。
当地很有名气的老店,饭点过去要等位,推荐陈村粉和炸牛奶。
民信老铺:大良双皮奶,太好吃了。什么口味都好吃,闭着点都不踩雷,来顺德最大的收获就是它。一天想吃三顿。
行运楼:点评网粤菜第一餐厅,来打卡,环境古色古香,确实菜品精致,在顺德吃的最贵的一餐,人均200左右,还有收服务费,值得去吃吃。
美食街:顺德小吃一条街,陈氏盲公丸、伦教糕、鱼饼、均安蒸猪濑粉、鱼皮等等。
广东顺德哪里有正宗地道的美食可以推荐?
顺德名菜:
一、鱼类
1.清蒸鲈鱼,清蒸桂花鱼,清蒸石斑,清蒸边鱼,清蒸多宝,外地也有清蒸的做法,但是顺德的做法独步天下,能调出鱼的清甜鲜香嫩,无出其右;
2.桑拿脆肉皖鱼,桑拿黄骨鱼,鱼切片腌制后在上面蒸,鱼骨鱼头煎熟后在下面汤锅里与番薯,冬瓜同煮,鱼片嫩滑,汤鲜美,菜甜多汁,独具匠心;
3.脆肉皖鱼生,一鱼三吃,鱼片薄如蝉翼,鲜甜绝伦,鱼皮凉拌爽口,鱼骨鱼头炸的酥脆;
二、家禽类
1.醉鹅,也称火焰鹅,采用7斤以上的灰鹅,调料腌制后微炒,再将顺德特产红米酒入锅点着,酒精燃烧蒸发开时全程酒香和肉香四溢,独具风味;
2.栋起鸡,也成脆皮烧鸡,类似脆皮乳鸽的做法,但上桌时插在有底座的钢签子上,皮脆肉香,油而不腻;
3.姜子鸭,用十几种调料加入顺德特产沙姜卤制而成;
三、点心早茶甜品类
1.民信双皮奶,姜撞奶;
2.蒸凤爪,金钱肚,虾饺,炸牛奶,伦教糕,马拉糕,数不胜数;
四、主食类
1.黄鳝煲仔饭,牛肉煲仔饭等;
2.陈村粉;
3.蛇羹粥,咸鸡粥,鱼蓉粥等;
五、海鲜类
鲍参翅肚应有尽有,吃过各地的海鲜,但顺德的厨艺总能给你惊喜,不管是调料,辅材搭配还是做工,火候都是独步天下的。
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