贵阳什么美食，贵阳的特色小吃有哪些？
贵阳的特色小吃有很多，比如丝娃娃、糯米饭、肠旺面、酸汤鱼、牛肉粉、洋芋粑、辣子鸡、青岩豆腐、脆哨炒饭、豆米火锅、恋爱豆腐果等。
贵州有哪些特色的小吃？
最先吃的这玩意叫做【裹卷】，是外面一层薄得通明的凉皮裹着里面的辣椒、海带丝、黄瓜丝等各种蔬菜丝这样制成的。凉皮清凉滑口，里面的菜丝嚼起来却是一阵阵的脆生
当然啦当然啦，这个辣椒酱也是辣得很爽啊!
好吧那就来点甜的!
炸香蕉
接下来我们去吃了当地人非常喜爱的甜食【冰浆】
冰浆咧，就是把水果和冰放在一起打成浆，浇上红糖水，撒上一些干果什么的，冰凉爽口，味道赞得不得了!
那样辣的东西就是介个——【荞凉粉】!
荞凉粉有两种，一种是这样的面条形的，另一种在画面的左上角，是片状的
味道有点奇怪，特别是吃第一口的时候，不是很吃得惯，但是吃完、说完“咦~~好难吃!”之后，就会发现自己还想吃一口，以后越吃越有味!
这个有各种各样的味道，像我吃了一个芒果味的，同学吃了一个柠檬味的，不过后来听说还是绿豆味的好吃
店主用一根竹签把中间的东西横穿了拿给你，半通明的想果冻，但是比果冻硬好多，而且有点腻，反正我对这个味道完全不感冒。。。唔。。难吃难吃。。。
肠旺面
它的主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸡蛋面条。配料和调料有20多种。主料和配料的制作都非常考究。猪大肠越肥越好，里外洗净，用盐、醋反复揉搓，将肠壁的粘状物揉净，再用清水反复浸漂，除去腥味。然后放在木盆或瓷瓦盆中(忌放金属器皿内)，把肠子花椒、山奈、八角放入锅内煮熟，捞出切成片。然后又用姜、葱、山奈、八角放入砂锅小火慢炖。血旺要嫩，也切成片吃时在汤锅里放一下。配料如脆哨即用猪糟头肉或五花肉，用以鸡蛋面、猪肠、血旺、脆哨四大原料为本，再调放鸡汤、红油辣椒等佐料，经12道工序，才出成品一份。其汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白，葱花嫩绿，豆芽金黄，一碗捧出，使人顿感赏心悦目，待举箸下咽，更是满口生香。面条脆细爽口、食不粘牙;肉哨香脆、肠旺鲜嫩;辣而不猛、油而不腻;汤鲜味美、回味悠长。
贵阳“丝娃娃”
又称“春卷”，又薄面皮小饼包进萝卜丝，豆芽菜，酸菜丝，折耳根丝，海带丝，香菜丝等等卷制而成，加以辣椒面等蘸水，食之酸，辣，凉(还有热汤的)，脆，极富特色。
遵义羊肉粉
花溪王记牛肉粉
鸡肉汤圆
酸菜饵块粑
酸汤龙骨面
康家脆哨面
苗乡酸汤鱼饺
糕粑藕粉
沓哨馄饨
毕节汤圆
黑糯米八宝饭
白丰糕
铜仁社饭
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你了解贵阳人的一日三餐吗？
对于上班一族来说，早上一般是吃糯米饭、包子馒头、各种粉（素粉、牛肉粉、羊肉粉、鹅肉粉等等)豆浆油条、各种能买到的饼，面包牛奶这些。在家里做一般是面条，煮饵块粑、馒头等等。中午一般是没有时间做饭的，一般也是吃粉面。各种粉面换着吃，因为粉面不贵10块钱左右，还有汤有肉的，能吃饱！然后就是一些炒饭、盖饭、瓦罐煨汤、凉粉这些，豆花面等等，这些取决于上班附近能有什么吃的，有多少吃的。晚上，一般会在家炒菜，一般都是家常菜，与其它地方不同的是基本都是辣味的，桌上一般还会有个素菜，什么也不放用白开水煮，再用蘸水蘸着吃。部分单身的一般晚上也不大做饭，在外面吃！
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