广州什么美食，广州有什么特色的小吃？
肠粉是一种米制品，亦称卷粉。现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。广州“银记”肠粉最负盛名。肠粉以薄韧香滑著称。加以上原料的叫牛肉肠、这是广州特色小吃
大家喜欢吃什么小吃？
个人觉得广东值得推荐的美味吃食，首推肠粉和海鲜粥。
肠粉主要是早餐吃，尤其是找当地人当你去那些巷子里的小店吃，能更有一番味道，肠粉属面食，面皮是用面粉和鸡蛋做的，晶莹剔透，Q弹爽滑，里面会卷油条或是生菜一类的，配上独特的调味汁，味道很棒哦。
因为广东临海，所以海鲜非常新鲜，种类也很多，而海鲜粥也算是特色吃法了。尤其是夏天的夜晚，约一帮好友，在整条街都热气沸腾的时候，迅速加入进去，一锅海鲜粥，配上烧烤海鲜，一筐啤酒，你们绝对可以HIGH到后半夜。
广州美食有哪些特色甜品？
甜品，大致分为广式甜味点心和广式糖水，是广东传统饮食的代表，老广记忆中的特色美食之一，其种类丰富多样，无法一一列举，以下只是部分甜品。
1、流沙包：粤式传统点心，外皮松软柔韧，流动的内馅细细沙沙，蛋黄的咸香和黄油的奶香交织缠绵。
2、广式萝卜糕：广东传统糕类美食，老广记忆中的传统美食之一，特色是质地细致，风味鲜香。
3、奶黄包：又称奶皇包，有浓郁的奶香和蛋黄味道，味道浓郁，是一种广东省的地方传统名点。
4、双皮奶：一种粤式甜品，清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料，其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。
5、姜撞奶：一种广东特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。
6、鸡仔饼：广东四大名饼之一。口味甘香酥脆，始创于清朝咸丰年间的广州，至今有270年的历史，以甘香松化，甜中带咸，异香惹味著称。
7、马蹄糕：传统甜点小吃，相传源于唐代，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，口感甜蜜，入口即化。
8、莲蓉包：其皮色洁白，层次分明，松软而稍爽韧，香甜可口。其中酥皮莲蓉包的口感和味道口感沙甜松软，清爽可口，做成莲蓉馅带有淡淡莲香，其甜而不腻的细致口感。
9、糖水：一个总称。种类十分多样，有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、雪梨木瓜、银耳冰糖、红豆汤圆、莲子糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃，既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，可以为人们带来愉快的心情。
10、凤凰奶糊：凤凰奶糊是金黄色的，带有香草精的芬芳。不象双皮奶是固态，凤凰奶糊是液态，好的凤凰奶糊要色泽耀眼，香甜，细滑，浓稠。
广州甜品实在是太多了，想到这些就先写到这吧，只有等你来吃过，来看过甜品铺的糖水菜单你才会明白，选择是多么困难。
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