可以制作什么美食（日常生活中电烤箱能烤制什么美食呢）

可以制作什么美食，日常生活中电烤箱能烤制什么美食呢？

烤箱可以做烘焙类型的蛋糕、饼干、面包甚至是烤箱菜都可以，现在流行蒸烤烤箱，一机可体现多功能呢！能做的美食多得数也数不完哦，下面分享一下我做的美食吧！

一见倾心的红丝绒蛋糕

准备材料：

低筋面粉 72克、鸡蛋 4个、玉米油 40克、牛奶 45克、红曲粉 8克、细砂糖 65克、白巧克力 150克、淡奶油 100克

模具：6寸的空中戚风蛋糕模

做法：

1.牛奶隔水加热，加入10克细砂糖搅拌至糖融化

2.加入玉米油，拌匀

3.再加入蛋黄，拌匀

4.筛入低筋面粉跟红曲粉，拌匀至无颗粒，拌顺滑

5.蛋白中滴入几滴柠檬汁，剩下的55克细砂糖分三次加入打发至干性发泡

6.取一部分蛋白到红曲粉面糊中拌匀

7.再将红曲粉面糊倒入剩下的蛋白中混合均匀，注意不要拌消泡

8.倒入6寸的空中模中

9.放入提前预热好的烤箱中烘烤40分钟左右，上下火160度，烤箱倒数第二层

10.这是把淡奶油隔水加热至60度，然后加入白巧克力搅融并拌匀

11.将巧克力甘那许放至35度左右，用勺子轻轻淋在蛋糕上，最后再做装饰即可

简单味美玻璃饼干

普通的饼干，稍加创意，稍加改变就能创造惊喜，一款晶莹剔透的饼干与彩色硬糖的结合，甜度适中，造型惹人爱，一份童趣，喜欢甜味口味的人，做一道玻璃心饼干是一个不错的选择。

1.提前把材料准备好：黄油63克，糖粉35克，鸡蛋30克，低筋面粉125克 水晶糖20克

2.软化好的黄油加入糖粉用电动打蛋器，打到蓬松，颜色发白变浅。

3.分次加入鸡蛋液充分搅拌均匀。

4.加入低筋面粉，用刮刀拌均匀成团。

5.盖上保鲜纸，用擀面仗擀成50px厚的饼皮，（不用保鲜纸面团会粘的哦

6.用可爱的模具印出所爱的形状

7.再用裱花嘴把中间印出挖空，在饼干中央位置放上碎硬糖。

8.烤箱提前预热，上下火150，烘烤13分钟。放凉取出即可。

教你做粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧

做了很多次蜜汁叉烧，亲戚、朋友都赞口不绝，吃过又要吃，好呗，我决定了把做法承传给你们，下次到你们做给我吃！喜欢的收起来吧！

学会自己在家做，想怎么吃就怎么吃，这叫任性！

对了烤肉的香味浓郁又不会有油腻的味道，绝对是送饭菜！

材料：

猪前腿肉 500克、叉烧酱 3勺、料酒 一大勺、蜂蜜 一勺、盐 少许 生姜3片、蒜头5瓣

刷面用：

烧烤汁 适量、蜂蜜 适量

做法：

1、 猪前腿肉7分瘦3分肥，洗净

2、 生姜切丝，蒜蓉剁碎

3、 加入料酒

4、 加入蜂蜜

5、 加入叉烧酱跟生姜及蒜蓉，抓匀

6、 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一个晚上（可提前）

7、 腌制好的猪肉整块架在烤网上，放入预热好的烤箱，上下火190~200度，烤35分钟左右

8、 中途取出翻面刷烧烤汁2~3次，使其上色，最后剩余5分钟的时候取出刷蜂蜜

9、 整块叉烧烤好之后按照肉的纹路切成薄片即可

会做才是吃货呢？

你好，我是湖南伢子小明，很高兴回答你的这个问题。

我首先来说说为什么说“能吃，会做”才是吃货这句话的理解。我是一个美食创作者，我头条简介是“食之味吃之货油盐酱醋呈现美食吃出吃货”。这是我对吃货的理解。

能吃是用我们的嘴在行动，会做是我们的手在行动，两者只是人体感受美食不同器官，但是他们一直在美食的路上从未停下来，不是只是能吃也不是只是会做，只有其一我们不能算一个合格的吃货，为什么，解释如下

如果你是一个吃货，别人问你这道菜好不好吃？你回答：这个我吃过，非常好吃。接下来别人又问你，这道菜怎么做？你回答：支支吾吾说我不会，顿时感觉这道菜失去了光泽，没有描述它的精彩细节，你只是尝到了它最后上桌的美味，你没有去认真的去感受它，吃出来的东西，它的味道是不完整的。你不知道它的油盐酱醋，你不知道它的酸甜苦辣咸 ，所以不能算一个合格的吃货。如果你是一个吃货，别人问你这道菜怎么做？你回答：先准备材料，然后洗切备用，然后起锅燃油翻炒、调味最后撒上小葱即可出锅……有理有条非常精彩，然后接着继续问，你吃过觉得好吃吗？你回答：我没吃，我感觉挺好吃的，然后你继续夸夸其谈一番，如果你没吃过你怎么又能保证你没有失误，所以两者是并存的。

所以我对吃货的定义是 “能吃”你不定是吃很多，而是你要用嘴巴去感受美食，“会做”并不是自己是大厨，而是你要去用手感受美食，两者并存你才能更好的感受，才能算是一个合格的吃货

食之味➕菜之行=吃之货

最让你回味无穷的美食是什么？

最让我回味无穷的美食，是农村念初中时候带的干粮：妈妈烙的白面烙饼。

70年代，经济落后，物质匮乏，衣食住行都很拮据。

小时候，我家在巴彦淖尔盟磴口县五团一连，现在已经改名为巴彦淖尔市磴口县包尔盖农场。

上初中，每天要步行10里，从一连到团部中学，记得是早上9点上课，下午4点放学。来回，每天要走20里。这么大的锻炼强度，妈妈能给我的，也是当时最好的干粮，就是白面饹饼。要知道，那个时代，基本上吃粗粮都不管饱腹的。家里天天吃的是玉米、高梁等等，正在长身体的哥哥弟弟们经常饿的胃疼。

白面，在当时，也是奢侈品。

妈妈做的饹饼，看似制作简单：白面里放点小苏打，温水和面，擀成圆面皮，饹成2公分厚两面微黄时出锅。再用刀在饼两面划出菱形状，把单调的饹饼装饰出漂亮精致的模样。

到了午饭时间，同学们从书包里取出各自的干粮。我的干粮从来都是与众不同，我也傲娇的吃，表皮脆香，中心暄软。

农村自己种的麦了、自己打出来的麦粉，满满的阳光的味道，加上妈妈的味道，就着妈妈腌制的蔓菁，幸福从舌尖到心脏，氤氲身心。

这个感觉，这个味道，伴随着我几十年，挥之不去，成为我回味无穷的记忆。

现在生活条件好了，白面饹饼，并不是什么好吃的食品。但是，我却愿意常常制作饹饼，只为了妈妈的味道，那个永恒的幸福回忆！

虽然，从色、香、味3方面品评，我用电饼铛饹出的饼，永远不及妈妈饹的饼好吃。但是，每吃一口，回味与乡愁，才下眉头，却上心头。

以上是我@纳兰若香 的回答，希望能帮助到你。

我是@纳兰若香 ，相信“我是我吃出来的样子”，欢迎关注我，一起探讨美食与健康，谢谢！

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