做美食的什么（请问在厂区门口做什么小吃赚钱）

做美食的什么，请问在厂区门口做什么小吃赚钱？

说说我这边工厂旁边的情况，我这边的工厂旁边大多是卖塌煎饼，手抓斌，火烧和板面，快餐的，工厂旁边吃早餐中餐很多讲究的快，所以要做这种可以快速做好的，天冷的时候吃板面暖和。因为早晨担心迟到所以越是快速成型的食品越好卖，并且价格不贵。工厂干活累价格太高的小吃是不好卖的。

所以在厂区门口买塌煎饼，手抓饼，火烧之类的是最好的。主要一点投资少，根据需求做调整也方便，所以要从这几样下手是最好的。

志愿军入朝作战吃的炒面是用什么做的？

抗美援朝时期，我军吃的很差，直接形容就是“一口炒面一口雪”。

刚开始听到这句话的时候，还以为志愿军吃的炒面就是咱们现在街头卖的那种炒面，但后来仔细想想不对，这玩意儿在当时，也不适合做军粮啊。

更何况，据说美军的麦克阿瑟曾尝过志愿军的炒面，直接一口喷了出来，简直难以想象这是能够吃的东西，如果真的是现在这样的炒面，绝无可能。

后勤补给困难，根本吃不上饭

正所谓兵马未动，粮草先行！无论古代还是现代，这个道理都是对的，对于行军打仗来说，有充足的粮食供应关乎胜负，也关乎战士们的性命，绝对不能马虎。

打仗不仅是看前线拼得怎么样，也要看后勤补给，是一场综合国力的比拼。

可是抗美援朝时期的我国，那真的是一穷二白条件奇差，不仅军事装备非常落后，根本就没有制海权与制空权，就连后勤的保障，也是非常艰辛的，说多了都是泪。

一开始，咱们的志愿军都是随身携带玉米、土豆之类的农作物当做口粮，这些食物耐饿，而且比较方便储存，前线战事紧张，也吃不上好的，做熟了就行。

可即便如此，那时候前线的情况还是，要么断粮缺粮，要么根本没法子将食物煮熟。

朝鲜半岛三面环海地形狭长，必须要三面设防，可如此一来，派去的军队少不行，派去的多后勤又跟不上，而且敌军经常狂轰乱炸，我军根本没法子生火将食物做熟。

实在管不了那么多，吃饱就行

由于我军的条件实在艰苦，装备方面也完全跟不上，因此在天空方面完全受制于人，而敌军也借着这个优势，日夜不休封锁破坏我军的后勤补给，导致前线物资极度匮乏。

就算是有口粮，我军只要升起炊烟，很快就会被发现，因此也没法子做饭。

那时的志愿军，经常就是只能啃生玉米与生土豆，秋冬季节的半岛寒冷彻骨，就算土豆煮熟也很快冻得像石头，饿肚子成了志愿军那时候的家常便饭，非常艰难。

东北军区的后勤部长、开国上将李聚奎得知志愿军的情况后，想起当年在西北地区曾吃过一种炒面，方面携带与存储，不用煮熟就可以吃，因此提议用炒面做军粮。

经过多番的研究与商定，最后确定就用炒面做军粮，并且开始大规模进行炒制生产。

那时候为了支援前线的战士们，条件并不好的国内发起了炒面的热潮，各地民众纷纷开始制作炒面然后送去前面，从1950年年底开始，炒面成了志愿军的标准单兵口粮。

吃的并不是炒面条，而是炒面粉

今天全国各地都有卖炒面的摊子，炒面味道好容易饱，很受欢迎，也算得上是一道美食，如果当年志愿军吃的是今天咱们吃的这种炒面，也不至于那么让人泪流心酸。

其实，当年志愿军吃的炒面，可不是我们现在吃的炒面，而是炒熟的各种粗粮面粉。

这种炒面起源于西北的黄土高原，当地粮食匮乏又缺水，因此诞生于一种用小麦、大豆、玉米还有高粱面制成炒面，将各种面粉炒熟后，然后加盐混合制成。

这样的炒面极其耐存储，也不怕变质，吃的时候也不需要再煮熟，可以直接吃，可以说是非常理想的军粮，但也有个巨大缺点，那就是极其难以入口，十分难吃。

可即便是这样，也没别的办法，总比没有吃的要好，因此炒面还是全面推广开来。

那时候的前线战场，志愿军们就是靠着一口炒面一口雪，艰难而又顽强地侵略者，在异国土地上奋勇作战，守卫着国家的尊严与作为战士的骄傲。

一口炒面一口雪，最终取得胜利

抗美援朝时期，前线的志愿军除了炒面之外，几乎没有其他的副食，当地因为之前受到的大规模破坏与掠夺，也没有足够的物资能够支援帮助，使得志愿军营养完全跟不上。

由于长期单一食用炒面，许多的战士都患上了夜盲，无奈之下用松针煮水进行缓解。

炒面因为是粉状的，十分干硬，吃到嘴里卡嗓子，一般来说根本就咽不下去，为了进食，志愿军冬天会吃雪，但这样又容易发生低温症与冻伤情况，实在是左右为难。

炒面之中有大量的高粱面，不仅十分粗糙，而且没有什么味道，至于白面那时候很珍贵，因此前线的炒面当中，小麦制成的白面并不是那么多。

与志愿军的炒面不同，美国等联合国军的军中肉食充足，甚至有可乐与冰激凌。

当年志愿军吃的炒面，估计是近现代战场上味道最差、最没什么营养的军粮，可就是如此恶劣的环境条件，志愿军仍旧取得了胜利，不得不说实在令人感动也令人钦佩。

到哪里可以学得到呢？

谢谢邀请！

如果你想学美食的话，请先看看我给你提的这些建议，一定能够帮到您，让你少走弯路，快速学成。

无论做什么事，都要有一颗执着坚韧的心。就是说你要打心底里热爱餐饮这个行业。

你决定自己要学厨师了，先到饭店里面去做三至六个月学徒。一来可以检验一下自己是不是真的喜欢这个行业，二来熟悉一下这个行业的工作环境和规则，学点基本的方法。发觉自己确实热爱这个工作了，再到正规的厨师学校去学习，顺便弄个厨师证。

如果你对这个行业一窍不通，直接跑到厨师学校去学，那是很难学会的。只能学一些基本的理论知识，犹如纸上谈兵。就如一个河南的小孩，在广东的农村读小学，很多话都听不懂怎么学得好。

如果你一直待在饭店里面，也是很难学会的。因为在饭店的师傅，用心教的很少很少。也不可能教你一套完整的歺饮理论。毕竟把你教会了，你就飞了。谁给他当下手？很多在饭店里面学了五六年的都不会炒菜，只能配菜，就是这个道理。如果你自学能力很强，又不想要厨师证。买几本餐饮方面的教材书，边做边学也还是可以的。那就要表现勤快一点，讨师傅喜欢一点，多学多做，多问也还是可以的。

如果自己没有天分，像美食雕刻之类的也是比较难学的。100个人中恐怕只有一两个人才学得会，都不愿意学。我当时一个同学他家里是搞石雕的， 所以他雕出来的美食比厨师学校的老师还好。像一些简单的菜点围边和拼盘，比较容易，买一本这方面的书看一下就会了。

总之，在饭店里面学，只能学到知其然而不知其所以然。在厨师学校里面学，学了也不会炒菜的，厨师是练出来的。以前很多同学在厨师学校里面学了，而且拿了厨师证。 到饭店里面还得重新来。当然啦，比没到过厨师学校的学徒肯定要强多了。虽然不会做，毕竟看得懂。知道师傅在忙活啥。

所以我的建议是，先到饭店做几个月学徒，然后到厨师学校学习两个月，再回到饭店的时候，你就可以试着炒菜了。

至于到哪里去学？肯定要去正规一点的厨师学校。但是规模一定不要大。规模大的学校，因为学员太多，你连咨询一下老师的机会都没有。因为人多，混日子的人也肯定多。学懒容易，学勤快难。 你难免会被懒人影响而学不到东西。至于学费，一般学校都是可以讨价还价的，大约八折。因为你介绍五个人同去，你自己就可以免学费。所以你心里一定要有底。

谢谢阅读，希望我的回答能够帮到你。