烧烤是烹饪早期的阶段，原始人发明了火以后，第一个肉类的熟食方法大约就是烧烤，也就是说，人类会用了火就有了烧烤。
先秦以前，烧烤占了烹饪的一大部分，先秦以后才逐渐发展为小吃的。
我们湖南邵阳这边也是做这种凉拌茄子，把茄子和青辣椒一起放蒸锅里蒸熟，放一些蒜泥放里面。不油腻，夏天吃比较开胃。
从小、大小、小心、小孩、小鸟、小说、小学、小事
“小”，普通话读音为xiǎo，“小”的基本含义为指面积、体积、容量、数量、强度、力量不及一般或不及所比较的对象，与“大”相对，如小雨、矮小；引申含义为范围窄，程度浅，性质不重要，如小事、小节。
在日常使用中，“小”也常做形容词，表示低微，如小喽罗。
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