各地的美食是什么，就知道代表一个省或城市吗？
烤鸭
各地最有代表性的美食都是什么？
中国美食太多了，各地的美食也说不尽，有名的大家都知道。说说我们河南本地的吧。
我们在河南的一个小县城，从小就流传着，逍遥的胡辣汤，巴村的盆面条，固墙的手擀面，邓城的猪蹄。（有知道的朋友吗，猜猜我的老家在哪里？）
逍遥的胡辣汤的好喝就不用多说了，这个全河南最有名，河南人也爱喝胡辣汤，我的一个南方同学不适应，这个东西，得看个人喜好。早晨起来喝一碗热腾腾的胡辣汤，麻辣鲜香，整天都有精神。
巴村盆面条，早上吃盆面条的人，有的大老远的从十几里地赶过来。一碗面条，配一点牛肉羊肉，那也是人间美味。
还有就是固墙的手擀面。
邓城猪蹄儿，都是本地的做的好的。
全国各地最有名的小吃有哪些？
1、柳州螺蛳粉。螺蛳粉跟臭豆腐一样，吃的人觉得十分香。这个比较受争议的螺蛳粉里面可是大有文章，最具特色的就是里面的酸笋，也是让人觉得臭的关键，酸笋需要熬制好久，还有里面的汤底。其他就是粉丝，干腐竹，花生，特制的一些酱料。
2、成都冒菜。火锅比较适合一群人吃，热闹。冒这个字可是动词，冒菜也可以像火锅一样，荤素各种冒，牛肉丸肥牛，土豆金针菇都可以添加。让一个人可以体会吃火锅的乐趣。
3、广州虾饺。广州有叉烧包、云吞面、沙河粉、荷香糯米鸡等。但让人最惊艳的美食一定是虾饺。薄薄的饺子皮里一整块大虾，超级香诱人。所以在广州大部分茶餐厅酒楼里都有虾饺，味道没多大区别，去广州一定去尝尝广州特色虾饺。
4、云南鲜花饼。去过云南的人必买产品，那肯定是鲜花饼，去过昆明的一定会看到大街上都是卖各种馅的鲜花饼，但最具特色和受别人喜爱的还是那个经典的玫瑰花饼。毕竟是用鲜玫瑰花做的，咬起来那满足感，满嘴玫瑰花香。带回家也不用担心，放微波炉加热一小会，也好吃的。
5、浙江梅干菜酥饼。酥脆的外皮，咬一口嘎吱嘎吱的掉皮，酥到掉渣，里面梅干菜也别好吃。去那边买热的时候，刚出锅拿一个咬下去幸福感爆棚。除了梅干菜还有别的味，每款都是经典，都是金华的特色。
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