湖北有什么好吃的美食（武汉有哪些好吃的值得推荐）

湖北有什么好吃的美食，武汉有哪些好吃的值得推荐？

糯 米 鸡

第一次吃糯米鸡还是小学的时候，那时候大街小巷都有流动摊贩，滋啦啦的油锅炸出来的是小时候的记忆。

小时候糯米鸡太常见了，糯米鸡总是跟油条，鸡冠饺安静的放在一起。从没有想过长大后好吃的糯米鸡需要花时间去找。

上了大学，有一天在食堂看见“糯米鸡有售”。哇，那简直就是儿时的回忆啊。

“老板，给我来个糯米鸡”。老板说糯米鸡冷了要热一下，虽然二次加工对食物有点不尊重，但我还是同意了。结果大吃一惊，这不是粽子吗？

这是我第一次吃到有鸡的糯米鸡。掀开最外层湿哒哒的荷叶，露出微微棕红色的糯米，扑鼻是不出意外的糯米与荷叶的清香。

原来这是广式糯米鸡，看起来温柔，吃起来让我口齿留香，但我依然更爱老武汉的油炸糯米鸡。

性格耍啦的武汉人麻溜裹浆，油锅一炸，外表形似鸡皮的汉式糯米鸡新鲜出炉。

我的朋友小胖特别爱吃糯米鸡，自然他对糯米鸡也有自己的要求，没有干子和香菇的糯米鸡是没有灵魂的。

当然最主要的米也要精心挑选，只有老武汉的木甑蒸出来的糯米才会香糯爽口，粒粒分明，越嚼越香。

等饭好了，师傅也不嫌烫手，洗干净的手抓起一团糯米饭，碾成了一个米饼状，中间足足地放上老板娘早就炒好的内陷，一捏，一裹，一揉，再扔进面粉里滚上几圈就放进汩汩冒着小油泡儿的锅里，听，没有“刺啦啦”的嘈杂声，糯米鸡在小火油里慢慢的烹着，一沉一浮，只瞧见外皮渐渐变金黄了。

此时再来一口蛋酒，酸滑爽口，简直绝配。

正所谓“酒香不怕巷子深”，糯米鸡的香味是老武汉的记忆，缠绕在舌尖，萦绕在心里。

?

胡胖子热干牛肉面馆

?宝丰街2号

李记鸡冠饺

?中山大道与新兴街交叉口东南50m

江氏糯米鸡

民意一路6号

欢 喜 坨

这个早点的名字是武汉小吃里面最喜庆的。

20世纪30年代，汉阳棉花街有一家沔阳人开的店子，专做“欢喜坨”。

他用糯米粉和水搓成圆球，裹上芝麻，温油下锅慢慢炸黄，起锅后马上倒入另一番有饴糖的锅中翻炒，然后起锅转入铺满芝麻的学筐内推簸，这样做成的“欢喜坨”形如核桃、外酥内软、甜而不腻。

它是当时过早的好食品，许多贫苦小贩沿街叫卖的“白糖欢喜坨”就是此物。

沔阳人一般把逗人喜爱的小孩称为欢喜坨，也许正因为这个缘故，才把食物喊成欢喜坨吧。

刚从锅里捞出来的欢喜坨，圆圆的外形似球，外酥内软，抛抛的很是可爱。轻轻用筷子一夹，它立马就泄气了，跟纸老虎一样。

欢喜坨就跟人一样，你不若去了解它，看到的仅仅是它的一面。

过早的油炸食品里，“欢喜坨”算是最特别，因为它还走“上层路线”，除了小摊贩卖它，在酒店里它的身价也是翻倍的。

人们的生活越来越健康，像这种重油类的欢喜坨都淡淡消失在时间里，但依然无法阻挡美食的寻找与传承。

?

覃肥叔桂林米粉

?粮道街中学斜对面

严老幺烧麦(前进四路店)

?前进四路与自治街交叉口

丽华早点

?大成路8号

苕 面 窝

在武汉过早不用讲究排面，也可以不管外观是否好看，我们在乎的是味道。

苕面窝是武汉人过早的必备，是主角之一。

一个苕面窝可以配热干面，配粉，配蛋酒豆浆，可以说是百搭小吃。你经常可以看到中年大叔边走边吃过早的，一口热干面一口苕面窝，如果他从你身旁路过，那种香味可以诱惑你跟着他走。

苕面窝跟面窝差不多，但是它由红薯粒组成。武汉人把红薯称为“苕”，所以就叫苕面窝了。

制作苕面窝对使用工具还是很讲究的，油炸时用的铁勺子，直径约5寸，四周下凹，中央凸起。

舀一勺混有红薯丁的米浆放入勺内，放入油锅中炸，至一面呈金黄色时，翻出铁勺中的米窝，用铁火钳夹实翻面继续炸，待两面呈金黄色时，用铁火钳钳出即成。

炸好的苕面窝颜色金黄，外皮酥脆，趁热吃上一口，焦脆的薄外衣下红薯块甜糯的恰到好处，非常香甜。

由于面粉中加了盐，无形中以增加了红薯的甜味。

还记得高中的时候，班上有个同学特别爱吃苕面窝，连老师都知道。有一次上课点他回答问题，他没有答出来，老师开玩笑说“你是苕面窝吃多了吧”，从此以后苕面窝成了他的外号。

?

覃肥叔桂林米粉

?粮道街中学斜对面

正宗桂林米粉

?中华路88附7号

武汉有哪些当地特色的美食餐厅值得推荐？

来到武汉，自然要寻一家好口碑的鄂菜餐厅。黄埔路上的武汉亿盛老村长私募菜餐厅，这家餐厅在武汉经营了十年，是本地非常有名气的餐厅，不是因为它的档次有多高，而是因为它接地气，餐厅的布局有一种小桥流水人家的味道，青砖红瓦，小灯笼，小木桌，铁水壶，一进门就让人感觉到进了家的感觉，温馨舒适，特别适合约上三五好友在这里聚餐又或是和家人小聚，这里的菜式都是湖北特有的家常菜，深受大众喜爱，很多外地来武汉游玩的朋友都慕名来到这里。这里的特色就是吃—-湖北人自己的味道。

弯骨煨野藕

武汉人冬天最爱喝的汤就是藕汤了，这个藕汤主要食材是弯骨和藕。藕是选用的七孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形又短又粗，淀粉含量较高，用它熬出来的汤咸鲜味美，藕的口感粉糯，弯骨啃起来有一种大口吃肉，大口喝酒的豪爽，特别是骨头中间的骨髓，用嘴轻轻一吸，那滋味嫩滑爽口，回味悠长，让人啃干净了都不舍得放手呢！

珍珠豆腐元子

这道菜是用豆腐肉馅调和在一起，外面裹上糯米一起蒸熟的。这道菜营养丰富，补钙健脑，口感软嫩，细腻绵滑，好吃不油腻，特别适合孩子老人吃，这道菜也是我家餐桌上的常客。

香炒扇子骨

这道菜是选用的羊肉，先把扇子骨煮熟剔骨，然后把肉撕成条状，再和青红辣椒一起炒，成品香辣过瘾，一口下去满嘴香。

干烧梁子湖大白刁

梁子湖的大白刁肉质细腻，经过腌制后进行风干，风干后鱼身没有腥味了，反而散发出一种特殊的香味。烹制时先油煎，然后放入生抽，醋，红椒一起烧至而成，这道菜酱香浓郁，咸鲜味美，深受大众的喜爱。

砂锅柴火土鸡

这道菜是选用的散养土鸡做为主要食材，用柴火土灶红烧，然后转入砂锅里慢炖，这道菜一上桌香气四溢，特别诱人食欲，一直嚷嚷着要减肥的我实在是忍不住，一连吃了好几块，太香了！

其他推荐：玉米烧排骨，黑椒杏鲍菇牛肉片，干锅花菜，黄焖圆子，洪山菜薹……都是湖北经典的家常菜。

每座城市都有自己的味道，你家乡最特别的味道是什么呢？欢迎留言

欢迎关注小鱼私厨，了解更多美食做法，小鱼在这里等你哟！

江城美食有哪些？

前段时间，圈宝走进星隆国际时，据说已经有一百多家商户进驻，非常多的美食让人垂涎，不过都是摆摊经营。现在圈宝再看时已经进店经营，由星隆国际统一管理，无论是在食品安全还是制度规范等方面都有了“质”的飞跃。

二变

徽式风格 回忆老芜湖变更面貌

第二个令人欣喜的变化就是，负一楼美食街以徽式建筑为主题，展现婉约徽派风格，让小吃街不再是脏乱差的印象，反而变得更有“气质”！不仅如此，墙面上还有老芜湖经典老照片，将回忆串联美食，宣传芜湖文化。

三变

统一售美食卡 多可退少可补

进入美食街要想吃到美味就要先去售卡处办理美食卡，最低20元，春节期间还有优惠活动哦。美食卡消费不完都可以退现金的，想要吃啥直接刷卡，省区很多烦恼。

四变

进驻更多新美食

除了芜湖很多经典美食像：梅花糕、藕稀饭、绿影猪蹄等，还有很多新晋美食。

不足

管制太严 顾客给现金就像做贼一样

不过圈宝发现，这里管理太规范也有不好的地方。如果发现自己美食卡里的钱不够想要买吃的只能付现金时，商家又怕被发现又不舍得现金的样子真像做贼啊！

通过了解得知，在美食街不收门面费，但是星隆会在商家每天的销售额里收取提成，最后造成商家想要收现金却怕被发现，同时也不会接受美团等团购网站的订单，圈宝弱弱地赶脚，以后这里发展怎样，敬请期待~

不变

经典美食 芜湖味道

无论时代怎样变迁，美食始终是各地吃货的纽带，经典芜湖味道也吸引着各地来芜湖游玩的游客，春节无聊怎么办？芜湖美食约起来！