淮北有什么特色美食,淮北美食蒜香鹌鹑蛋的做法?
主料 鹌鹑蛋1000克
辅料 老卤汁 适量清水 …展开主料鹌鹑蛋1000克
适量香卤鹌鹑蛋的做法
1.准备好鹌鹑蛋。
2.鹌鹑蛋小心的清洗干净,不要弄破了。
3.凉水下锅,把鹌鹑蛋煮3分钟。
4.然后捞起。
5.再用手轻轻的把鹌鹑蛋捏破壳。
6.全部捏破备用。
7.老卤水倒入锅内大火煮开。
8.然后加入捏破的鹌鹑蛋。
9.再大火的煮3分钟。
10.最后关火,泡4小时以上。收起
你舌尖上的乡愁是什么?
社会在发展,时代在变化。有些味道难以寻觅,而寄托着那些味道的乡愁再也找不回来咯!
我的出生地,是在长江水系的一条河旁边。那条河叫安宁河,那片土地是黄土地。
安宁河确实安宁,河滩的沙地上出产味道甜美的甘蔗,那时当地最大的厂应该就是糖厂了。所以,哪怕童年贫困的岁月里,也浸润着清甜的味道。
小时候,没啥零食,馋嘴了,都靠自己寻找和创造。
春天,采树上的槐花,摘回去央求妈妈烙饼,还有春末时有一种金灿灿的花,花上直接就有蜜汁。小时候上树的本领都是实践出来的。
那时候河沟里的泉水里有小虾。夏天,几个小伙伴顺水在草缝里摸过,总有收获。洗干净一个罐头盒装上虾,薅点儿干草树枝点燃一烤,再撒几颗从家里带的盐,味道相当的好。
田野上、山野里的野果就更不用说了。橄榄、刺泡儿、野莓,知道不知道名儿的,都去品尝过。
过年的时候,母亲带着几个孩子,做好多耐存的米面点心,像米果、米条,一箩一箩的存好,从过年吃到春天过半。
父亲长年在外,母亲勤劳坚韧,拉扯几个孩子长大。自己当了妈妈,才体会其中的艰辛。她教给我们自立自强的品性。现在八十多岁了,仍爱劳作。
生活越来越好,小时候的味道再也回不来咯!这是好事。唯一遗憾的是,现在的孩子们生活物资丰富了,可童年的欢乐却不比我们小时候。
安师大附近美食?
安师大新校区附近有 麻辣小煮, 辣夫人火锅, 淮北特色豆脑, 圆仙园甜品站, 大脸鸡排(安师大放空洞店), 大勇骨汤麻辣烫, 趣味花甲(德胜广场店), 好心情奶茶(纬七店), 老字号淮南牛肉汤馆, 蜜雪冰城, 小军麻辣烫, 369, 书香门第食府, 叶子村正宗云南过桥米线, 刘宝宝砂锅焖吧, 洽好麻辣烫, 老汤面·疙瘩总店, 高老庄食府, 美石记石锅拌饭, 阳光餐厅大学城程飞店 等美食
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