有什么好吃的简单的美食,有像方便面一样简单好吃又管饱的方便食品吗?
无论是单身时期,还是现在作为家庭主妇,制作简单的餐食,能节约不少时间,当然营养也是必须的,介绍一下自己平常做的简单又管饱的食品。
普通类:
在商超购买速冻食品是不错的选择,各类包子、馒头、花卷、汤圆、烧麦、手抓饼、饺子等等,口味丰富多样,还可以抹上或咸或甜的酱汁,如果觉得干,泡些牛奶、咖啡、速溶汤吧。
有时,我家老人会去一些老字号的店铺买现蒸的包子馒头,我们拿回来放凉,用食品袋分装每天的量,每次拿出来蒸蒸就好。
现在有些商超冷冻区会卖一种湿面或湿米粉,把面或米粉放热水里煮两三分钟,捞出后干拌或放冲好的汤里,也有很多选择,我通常一次买一个不同口味,然后找到自己喜欢的。
麦片类的冲泡食品,配面包饼干之类的干食,既管饱又营养。我以前买过一种咸味的麦片粥,味道也很好。
当然还有各种泡面,有人说不健康,但真得看你怎么吃,总不能天天吃吧!尽量选非油炸的方便面。即使买了油炸型,倒掉煮面的水也是个好方法。油盐的调料包比较咸,就少放一些,或只放一半。另外,还可以煮出更好吃的方便面,这就属于进阶类啦。
进阶类:
所谓进阶,就是在原来制作方便食品的基础上,对食材进行简单的加工,其实也很方便。
比如上面提到的方便面,煮的时候打个鸡蛋,放一两朵洗好的青菜。平常做饭时,多切点肉片或鱼片,放少于盐或酱油,合着生粉拌匀,分装进小食品盒,然后放冰箱冷藏,煮方便面时加几片,就营养多了,味道也更好。
商超里卖的生面,乌冬、拉面、叶子面等等,用上面的方法,加鸡蛋、青菜、菌菇、豆腐、肉鱼片,按自己的口味添加佐料,提前做成拌面酱,或是放面里一起炒。
前面提到的馒头、包子和饺子,也有进阶的方法。比如馒头,切成片,把鸡蛋打散后放点盐,馒头片裹上鸡蛋液,放少许油的锅里两面煎,金黄酥脆,鸡蛋液里也可以加些纯牛奶,就更香了。包子和饺子除了蒸,试试放锅里煎一煎吧。
提到这么多面食,一直没说米饭。因为米饭是需要加工的,日式或韩式的饭团、寿司、包饭,都十分不错,准备工夫多一点,但胜在营养丰富和口味多,大小够一口吃,很方便,还不浪费食材。
老人们节约,有时留些剩饭,我们拿来炒饭或做汤饭,添加或简单或复杂的食材,丰俭由人,就是提前准备好,做起来也很简单。
总之,动动脑筋,尝试把不同食材搭配一下,做出轻松上手、营养均衡、美味可口的各种餐食吧!欢迎大家多多补充,让我们的餐桌丰富起来。
家常美食简单做法?
苹果派,爱吃甜品的小伙伴可以尝试一下。
【食材】馄饨皮,苹果一个、白糖适量、食盐少许、水淀粉一碗、
【做法】1.苹果先削皮,再切成小块,倒入干净无油的锅中,再倒入2勺白糖、1小勺食盐,用中火翻炒。
2.炒至白糖融化后,苹果汁也出来了,再转小火慢慢炒,苹果汁熬干后,加入一碗调制好的水淀粉(淀粉和水的混合物),继续翻炒。
3.这时苹果丁会慢慢变得软嫩又粘稠,苹果陷就完成了。
4.舀一勺苹果陷,放在馄饨皮上,面上再盖一层馄饨皮,每边都有叉子按压封口,要压紧一点,不然苹果陷加热后会溢出来。
5.再准备一颗鸡蛋,只留蛋黄液,均匀刷在馄饨皮表面上,这样烤出来的外皮才会是金黄色。
6.将包好的苹果派送入烤箱,用180度烤10分钟左右就行了,根据自己的烤箱而定,外皮金黄色时,基本上就可以取出来了。
还能和什么食材搭配做成美食?
让山猪放纵一哈,吃上一回细糠?
泰式芒果糯米饭?➕土味特饮可口可乐?
糯米最佳地烹饪方法就是泰式芒果糯米饭!糯米浸泡四小时以上,沥干水分上蒸笼蒸二十分钟,椰浆加淡奶油和少量盐煮沸,取芒果肉和糯米饭摆盘,淋上煮好地椰浆,撒上泰国进口炸豆仁和薄荷叶即可。
摆盘有些Biu特佛儿,味道有些帝雷蛇死[嘿哈]
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