河南的特色美食有什么呢，有什么觉得很独特的？
很高兴回答这个问题
河南美食众多 我来介绍下我们河南登封的两种特有美食吧！
第一 登封刀削面
大家首先想到的是山西刀削面！而登封刀削面又是什么品种！登封刀削面是山西刀削面的演变升级口味，最大的特点是爆炒汤少，味道是 麻、辣 、咸、 香，再加上店家特质的麻辣油更是给这碗面增加了特有的味道，我们本地人比较喜欢这个味道，这种面的做法只有我们登封本地有，在外地没有这种味道和做法，好多外地来的朋友吃不太习惯，一方水土养育一方人可能就是这个意思吧！
第二 登封烧饼
一提到烧饼 对外地朋友来说不就是烧饼吗？我们哪里也有！可登封烧饼了可不一般！给人的第一感觉就是 厚 芝麻多而且均匀 刚出炉的热烧饼吃起来是焦脆香 放凉吃起来是酥的越嚼越香！还有个说法这个烧饼在别的地方做不好，只有在我们登封本地才能做好，再夹上咱登封特有的豆腐串和店家秘制辣椒油！那滋味真是没办法用语言来表达！
我们大河南美食众多我介绍这两种是只是我们当地的特产小吃，比较有独特之处，在我们本地人的心目中占据着重要地位！希望我的回答能帮到您！
商丘古城十大必吃小吃？
一、水激馍：是商丘十大名菜中非常传统的小吃。它们色泽金黄。你可以看到外面的味道很嫩，里面又好吃又甜。因此，当你把它们从烤箱里拿出来吃的时候，一定要小心不要烧着它们！

二、哨子汤：源于中华民国，所以它是一种经得起历史考验的美味佳肴。主要原料是小米。加入新鲜鸡汤和各种调料后，一点也不觉得鱼腥味和油腻。最后，一碗鸡汤仍能让人回味无穷。

三、糟鱼：如果你去商丘，如果你不吃坏鱼，你肯定会后悔的。在商丘，它基本上是选择整条鲜鱼，然后经过一系列的处理和烹饪，最终颜色是金黄色，口感非常浓郁。

四、煸炒鸡：喜欢鸡肉的朋友一定要尝尝这种美味的食物。美味的程度肯定会颠覆你的想象。其实它的方法并不独特，但是加入的原料却大不相同，所以最终的味道真的是让那个人永远珍惜。

五、虾子烧素：是河南省著名的美食。吃起来很舒服。首先，它用油彻底油炸面筋，然后加入虾和鸡皮，用小火收集汁液并煮沸。最后，它尝起来很美味。

六、三鲜烩面：河南省到处都有不同的面食，主要是面食，每个城市都有自己独特的面食。例如，三仙惠面就是商丘面食的代表。其独特的制造技术给人一种非常强烈的吃东西的感觉，甚至汤也非常美味！

七、毛鸡蛋：这种美味的食物似乎说的是实话，让人不知道怎么吃，甚至不先吃，在当地很受欢迎。整个味道确实不同，但是提醒每个人不要吃得太多，即使它很美味！

八、干锅鸭：是商丘特色美食。它的颜色、气味和味道都很好，味道甚至更好。关键是当地的价格也很合理，所以你去商丘的时候一定不能错过这么美味的食物。

九、卤肘子：是全国各地非常受欢迎的美食，各地的做法也大不相同。当你来到商丘，你必须先尝一尝，然后才后悔。独特的制造工艺创造出独特的味道，细腻而不油腻的味道让你无法停止进食。

十、马头狗肉：在商丘十大名菜中，这种驴头狗肉不仅美味可口，而且众所周知，它的做法使
河南传统美食？
以下列举的美食颇具河南特色，也是河南人常吃的几种美食。
胡辣汤，是河南省的特色汤类食品，在中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，河南胡辣汤以逍遥镇最为知名。
河南烩面，是一种荤、素、汤、饭聚而有之的汉族传统面食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国，有着悠久的历史。
道口烧鸡，作为河南北部滑县道口镇的一种烧鸡，是我国著名的特产，它入口酥香软烂，肥而不腻。
开封灌汤包，风味独特，是开封著名食品之一。小笼包子选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。
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