什么推荐美食，有哪些好吃的地方特产吗？
我来推荐驴打滚，驴打滚是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”，在我们北方，也常把他称作豆面卷。
做法：
1、准备食材
①熟黄豆面
②红豆沙（泥）
③糯米
2、具体步骤
①制作黄豆面、红豆沙（也可买现成的），黄豆洗净晾干，锅内翻炒至豆子微裂，有香味散出即可倒出来晾凉，切记不要炒黑，口感会苦，熟豆+白砂糖共同放入料理机内（或破壁机）打成粉末待用，越细越好，全程不要沾到水；红豆泡4个小时或隔夜，放入白砂糖，高压锅煮熟，放在料理机内打成泥状，加入少许食用油，放人热锅内炒掉过多水分，掌握好湿度。
②蒸糯米
糯米粉+适量温水+白沙糖，均匀调制拉丝糊状，装在容器内放入锅中，蒸至15分钟，起锅晾凉。
③案板上均匀撒上黄豆粉，蒸好的糯米沾黄豆粉揉捏成团，尽量擀成矩形状，均匀抹上豆沙，从头卷起
④卷好的糯米卷，用刀均匀切制小段，上面再撒一层黄豆粉即可完成。
注意事项：
①自制黄豆粉，掌握好炒豆火候，不要等大面积泛黑在关火，由于豆子在起锅时，自身也有热量会令豆子会进一步熟透。
②蒸好的糯米，晾凉在擀，否则粘手。
③多余的黄豆粉、红豆沙可放冰箱保存
有没有什么特色的美食推荐？
这个我必须来，一种特色美食。
有请出今天的主角-把子肉。
把子肉？什么是把子肉？官方解释是在传统鲁菜食谱中：即用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成，其味入口即化，香而不腻。而在熟悉它的人看来，这就是美味的代名词。
其实在我看来差不多就是东坡肉的改良版，把块改成了片。
这可是一道历史名菜。
相传东汉末年，天下大乱。刘备、关羽、张飞三人，彼此惺惺相惜，决定拜”把子”（徐州人的称法）。张飞是屠户，主要屠猪。哥几个拜也拜完了，就把猪肉萱花豆腐，弄在一个锅里煮。
后来，隋朝时，由鲁地的一位名厨，将此做法进行了完善，精选带皮猪肉，放入坛子炖，靠秘制酱油调味，炖好的把子肉肥不腻、瘦不柴，色泽鲜亮，入口醇香，价格公道，深受老百姓的喜爱。这样的做法和刘关张结拜兄弟的传奇结合，就成了今天的把子肉。
而且这也是中华名小吃之一，也是华东地区极具特色的小吃。流传于徐州、鲁西、鲁南，即现在济南、济宁、菏泽、枣庄、临沂一带。并且在各地都发扬光大，尤其是著名的徐州把子肉。
徐州作为一个南北兼容的城市，好吃的东西不在少数，要说这些年，全国各地的美食在徐州遍地都是，可把子肉始终是徐州人的心头好。
不管是秋风萧瑟的异乡，还是冷风瑟瑟的寒冬，把子肉都是慰藉徐州人心灵的百搭爆品。肥瘦相间的五花肉切长条，用麻绳捆在一处，趁热连肉带汁浇在白米饭上，热腾，飘香四溢，吃下去整个人都感觉暖和了，感觉疲惫也从身上消除了。
把子肉一般还配以其他配菜一同炖煮，如四喜肉丸、油炸豆腐片、兰花干、青椒、海带结，面筋、豆筋、豆皮、腐竹、腐衣、素鸡片、虎皮鸡蛋、黄花菜、小青菜、豆角、香肠、排骨、肘子、鸡腿等。再配上一碗浇上肉汤的白米干饭，吃起来满嘴流油，要知道那勺汤才是灵魂！回味悠长，口口留香。
把子肉说是徐州的“国民食物”一点都不夸张，下到孩童，上到耄耋，都对它倾爱有加。
一人寂寞时候，来个把子肉
天热没啥胃口，来个把子肉
懒得买菜做饭，来个把子肉
外出赶着急事，来个把子肉
回味青春故事，来个把子肉
是的，把子肉很普通，它比不上红烧肉的口感精致，也比不上九转大肠的卖相华丽；但把子肉也不普通，它是徐州美食的代表，也是很多徐州人忘不了的老滋味。
一到饭点，徐州街头常常能听到三五好友这样的对话：“走，我请客，吃把子肉去！”大家找一家味道正宗的小店或者地摊，席地而坐，一人面前摆两个大碗，一碗 据了解，细细统计徐州地道小吃多达二百种。最受市民喜爱的，有辣汤、丸子汤、麻胡、荤素煎包、蒸包、锅贴、火烧、葱油饼、油条等等等等；
而把子肉却是经久不衰。徐州还曾有一句民谚形容最惬意的事，“大米干饭肉浇头，夜里有个人搂着”。前一句说的正是把子肉。是大米饭，有的还特意浇了肉汤，一碗是盛了把子肉、面筋、鸡蛋、炸豆腐的“硬菜”。一顿饭下来，嘴里吃得香浓，肚里吃得结实。这样一顿午饭，也是徐州人比较常见和常吃的工作餐了。
据了解，细细统计徐州地道小吃多达二百种。最受市民喜爱的，有辣汤、丸子汤、麻胡、荤素煎包、蒸包、锅贴、火烧、葱油饼、油条等等等等；
而把子肉却是经久不衰。徐州还曾有一句民谚形容最惬意的事，“大米干饭肉浇头，夜里有个人搂着”。前一句说的正是把子肉。
可徐州人爱吃的卤菜实在太多，猪耳朵、猪尾巴、猪蹄子、油烫鸭、盐水鸭、鸭脖、鸭爪、鸭心、酱牛肉、屋喽牛、手撕鸡、椒麻鸡……一年吃到头还是吃不腻！
徐州人爱吃卤菜，就像北京人爱吃卤煮。
试问，在徐州长大的每一个人，又有多少不爱把子肉的呢？
这个作为一道特色美食，可以说是有过之而无不及吧[呲牙]。
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