有什么好吃的美食做法,像鸡蛋汉堡的小吃做法有哪些?
如果你问的是中式的鸡蛋汉堡,差不多应该是这样的:
有专门的模具,先去买一套回来。
做的时候,往一个模具里面打一个鸡蛋,然后放一点肉末什么的,口味比较重的也可以放一点孜然粉之类的调味料。另一个里面放一点调的比较稀的面粉,两个都要差不多到八成熟的时候,把鸡蛋给弄出来,放到原先装面粉的那个模具里,如果外表不够好看的话,可以再用面粉修饰一下,然后等熟了就可以了。
但是要必要的器材,所以有点麻烦,希望能帮到你啊。
三鲜小吃的做法?
1、先把粉干煮软,用清水漂洗后备用
2、将猪小肠、猪肝、猪瘦肉用淀粉勾芡
3、筒子滑高汤沸腾了,掐一撮清脆的黄豆芽入锅,接着撒一点盐,再次将勾芡好的三鲜下镬,白灼方法烹调,两分钟即可出锅,将汤料倒入刚刚灼过的粉干上面,三鲜粉便可上桌了
成都有什么好吃的特色小吃?
成都被称作美食之都可不是浪得虚名!很多人来成都游玩都是冲着成都的小吃来的。成都是祖国西南重镇,特大城市,不仅流传着本地的美食,也吸引着西南各地的美食向成都汇聚!所以,要问成都的著名小吃,你把岳云鹏找来报菜名儿,报上一天一夜也未必报得完,像那些全国知名的火锅、串串、鱼香肉丝、麻婆豆腐咱就不说啦,今天在这里给题主推荐一道绝对经典、绝对特色的四川美食——干锅排骨。
干锅排骨
干锅,川菜的制作方法之一,起源于四川省德阳市,现在早已传遍了天府大地。啥都不说,就是麻!辣!鲜!香!排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。说起这道菜,我还是跟我大学同学学的,而且不怕大家笑话,就是在寝室学的,我们学校当时是不能再寝室自己做饭的,所以当时紧张的心情大家能力退吗?随时都要防备管理员突然冲进来。不过一直到最后我们都没有被发现,现在想想,还真是幸运啊!
天冷就想吃点辣,干锅是不二之选,又麻又辣,简直是下饭神菜有木有?!那麻辣香脆的排骨和脆香的配菜都是那么令人期待。话不多说,现在就来学者做吧!
干锅排骨配料
排骨 300g
藕一个
芹菜一根
洋葱一个
生抽/料酒适量
姜蒜适量
干辣椒/八角适量
豆瓣酱适量
操作步骤
1.锅内烧水,将排骨倒入锅中,盖上盖子煮15分钟。
2.15分钟到啦,用漏勺将煮好的排骨倒出放入干净的碗中备用。
3.排骨中倒入适量的生抽,搅拌均匀腌制10分钟
4.趁着腌渍的时间,现在准备配菜吧,将藕切成片放入盘中,
5.将芹菜叶切成花,然后芹菜杆切成段
6.洋葱也对半切成片
7.姜蒜切片,干辣椒切段
8.锅内烧油,将腌制好的排骨倒入锅中翻炒至外表金黄发焦捞出备用
9.热油放入豆瓣酱,姜蒜干辣椒爆香
10.随后放入藕片翻炒
11.倒入排骨翻炒
12.最后倒入洋葱和芹菜翻炒均匀就可以出锅啦!
小贴士
排骨一定新鲜,而且块不要切得太大。大火炸,中火爆香,转小火炒熟后起锅。
这样的干锅排骨可还合你心意?赶紧把技术学到手,做给喜欢川菜的亲朋好友享用吧!
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