平遥有什么美食，平遥八菜八碟都是什么？
八碗有喇嘛肉、红炖肉、鹌鹑茄子、红烧肘子、红烧丸子、红烧排骨、甜糯米、酱梅肉；八碟有焖干肉、猪头肉、牛肉、荞面灌肠、香椿拌豆腐、花生米、面皮、糖拌西红柿。八碗八碟是平遥一道传统筵席佳肴，用料讲究，口味纯正。早在清代，当地商贾望族就设此宴招待官员贵宾。慈禧西逃路经平遥，知县就用八碗八碟等地方风味小吃招待。
该宴制作工艺独特、技法多样，烧、熬、炸烹、酿、炖、焖、煮、蒸等缺一不可，有句俗话“烧七成，煮八成，要吃熟的上笼蒸”突出反映了“八碗”制作的笼蒸特色。古时，能吃一顿纯正的“八碗八碟”是最高礼遇。
平遥和介休哪个城市好？
其实平遥和介休各有千秋吧，介休毕竟是一个县市级城市，相对规模要比平遥大一些！但是作为平遥人，楼楼首先站的是平遥！平遥那必须好啊，虽然不是县市级城市，但是名气要比介休大啊。。介休其实没什么好玩的地方，楼楼知道的比较有名的有介休绵山，张壁古堡，云峰寺。。楼楼重点要说的是平遥怎么好！平遥是一座5A级的世界文化遗产古城。有明清街，有县衙，有双林寺，有城隍庙等等，更有108种著名小吃。现在有《又见平遥》作为了平遥新名片，每到高峰期都是一票难求，但凡来看的游客，没有不拍手称赞的！一年一度的国际摄影展每年更是吸引着众多的中外游客，从17年开始，贾樟柯导演筹备的平遥国际摄影展也在平遥举行！光第一届就是请了众多大腕明星，有范冰冰、李晨、冯小刚、何洁、周笔畅等。。更有一年一度传统的中国年活动。可以说平遥的发展不可限量！这么比较，是不是还是觉得平遥更略胜一筹呢！但是介休也不差啊，其实各有千秋，无法比较！每个城市都有自己独特的魅力所在！
山西平遥有哪些口碑好的小吃？
平遥小吃！
听我的，碗托，牛肉，莜面鱼鱼，好吃，
便宜不贵，好吃再来！！
樱花号文章内容来源于网络，只做分享，不修改内容中任何文字。发布者：小樱，本文标题：平遥有什么美食（平遥八菜八碟都是什么），本文地址：https://www.yinghuahao.net/archives/31897，转载请注明出处！
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 