东京有什么美食（大家都看过什么美食类的日剧）

东京有什么美食，大家都看过什么美食类的日剧？

你想象中的黑道大哥应该是怎样的？

像《古惑仔》里面的陈浩南一样，“兄弟是做一辈子的。”讲义气，扛把子，又痴情，当然，还是个靓仔。

还是西装革履，斯斯文文但是气场一米八的周朝先？

最近有部日剧让我们看到了不一样的黑道大哥

就是《侠饭》！

这位黑道大哥有点不同，作为柳刃组组长的柳刃龙一不走寻常路，即使他是这样的

脱下衣服是这样的

但是他最擅长的其实是

做饭！

本剧改编自小说，一集不长，一共10集。豆瓣评分8.0。

男主良太长这样

就是一个普普通通，勉勉强强考上个三流大学，毕业在即却还没有找到工作的宅男。

富二代朋友都收到了三个录用通知了，而他在面试的时候，被撕掉简历，并且要求用文学的表现手法把现在的心情描述出来

收到的都是不录用通知书

承担了这部剧所有的表情包，第一次尝到大哥做的饭时是这样的

真的有那么好吃吗？

意识到大哥是黑道时

以为自己被大哥的小弟监视时

大哥第一顿做给男主吃的，用冰箱里的剩菜做出来的饭长这样

第一道菜：油泡沙丁鱼罐头烧

就是我们平时吃的罐头鱼，其实吃多了会腻，但是大哥的做法是

“为了吃起来更清爽，所以用酱油调味。

加上柠檬，再加上辣椒粉，煤气上一加热，就成了不错的下酒菜。”

第二道菜：冷冻毛豆与鱼糕炸饼

知道炸饼的油里放了啥吗？就是前面沙丁鱼罐头的油！

第三道菜，一碗普通的饭

说是普通，但其实不一样，因为大哥让男主淘米的方式都不一样。首先，不能直接在锅里淘米，

因为那样会划伤锅体。

其次，要用纯净水洗米，因为

“干燥的米会很快吸收水分，不用纯净水淘米，后面就没意义了。”

然后，淘米的动作要这样

一按一压，打磨米的表面，让米粒之间互相摩擦。

最后，还要在电饭煲里泡上一两分钟。

就连啤酒，大哥也要倒进玻璃杯来喝。

这样下来，就算只是冰箱里的剩菜，也美味得让男主赞不绝口。

为什么一个黑道大哥对吃如此在行？大哥说

“干我们这一行，不知何时就一命呜呼了，所以我只是不想随便对付一日三餐。”

对于这个，或许所有的上班族都深有体会，我们来到一二线城市，工作随便凑合，住的地方随便凑合，甚至谈个恋爱都随便凑合。但最起码，吃的已经不能再随便凑合了。就像大哥说的一样

那么一个混黑道的，和一个平凡的大学生是怎么住到一起的？

原因就是大哥和一群人火拼，结果男主良太不小心闯进了火拼现场，大哥为男主挡了一枪，

刚好男主的家就在附近，于是大哥和他的小弟就躲进了男主家躲避警察的搜捕，原本男主以为只是住一晚，没想到大哥还被帮内人背叛，暂时不能露面，于是就这样，男主开始了和黑道大哥的同居生活

原本邋邋遢遢，标准屌丝宅男的男主家，被大哥调教得服服帖帖，

擦厕所

还给买冰箱，买餐具

不仅改造男主的家‘

还改造男主的人生，每次男主失意时候，大哥就说

吃完饭，再来碗鸡汤

就算不是顶尖的食材，一样可以做出美味的饭菜。但是

每集就是以故事+美食+鸡汤的标配，即使是套路，但是仍然觉得诚意十足以及看了很饿。

这部剧，带着喜剧的外壳，讲了一个很简单的道理：

无论是剩菜，还是处理品，还是卖不出去的特价牛肉，一样都有它的价值。

就好像男主的人生一样。

在这里，献上大哥做的一道菜，家常菜一般，上班狗如我们，也是可以简单学会的。希望你我都能在这浮世中，吃好每一顿饭。

材料（1人份）：

饭 250g

大蒜 2瓣

猪油 20g

创味上汤调料 1/2小匙

鸡蛋 2个

葱 5-6把

酱油 1勺

白胡椒 少许

步骤：

大蒜拍碎后切成末，葱切末备用，将鸡蛋混合白胡椒打散。

在平底锅中加入蒜末和猪油爆香，然后放入创味上汤调料，将其融化。

倒入蛋液，转大火，在还没有完全凝固的时候倒入米饭。

米饭和蛋液混合均匀之后放入葱花。

在锅中倒入酱油翻炒即可。

Tips：

▶炒饭的关键在于油。浓厚的猪油能很好地包裹米饭，如此一来就更加强了其甜味和浓郁感。温热的米饭用来炒制最为适合，更容易在炒锅上粒粒分明。

▶因为大蒜和空气接触会分解其中的蛋白质，所以蒜切得越碎越对身体有益。

最后，就像大哥说的

”干我们这一行，不知何时就一命呜呼了，所有我只是不想随便应付一日三餐。”

习惯了打打杀杀的黑道大哥是在一日三餐中寻找生活的安定感和幸福感。其实，我们何尝不是这样呢？每日忙碌，搬砖的我们，不就是为了做好这份工，食好这口饭？

毕竟，“吃饭不积极，思想有问题。”

你对日本生活的哪方面比较感兴趣？

我对日本的环境尤其有兴趣。八十年代末，我的一个老师去香港探亲，回来跟我们说香港给他留下的最大印象就是很干净。然后有人评论说那是他没去过日本，日本更干净。那时候国内卫生环境不如现在，所以说日本干净给我留下了一个好印象。

随着对日本了解的增多，我个人把日本列为今生必去的国家之一。 我想去日本做的事情有五项：

1. 去冲绳。 冲绳是亚热带气候，冬暖夏凉，景色极美。白色的沙滩，湛蓝的海水，是个潜水的好去处。冲绳具有悠久的历史，有自己的语言和艺术，这些都是吸引我的地方。

2.去买买买。买零食，买化妆品，买日常小物。虽然大多数东西都可以在网上买到，亲身去购物的感觉是不一样的。尤其是化妆品，在日本本地不担心买到假货。有时间还想去逛一逛中古店。

3. 去泡汤。日本温泉多，“泡汤文化”世界闻名，有机会一定要体验。

4. 去吃河豚。我一直想尝一尝河豚的味道。虽然对核泄漏的影响有一些顾虑，如果有机会品尝美味我还是会奋不顾身的。

5.去深度了解日本人的生活。多年前有个日本同事到中国出差，我们语言不通，就写中国字，加上蹩脚的英文，居然还能聊得热火朝天。如果有机会能有机会和本地人聊聊，也会是很有趣的一件事。

说出10种用米做出的美食有什么？

黑米糕】

主要食材：黑米。

配料：鸡蛋、糖、牛奶、植物油。

1、把黑米洗干净后晾干，或者直接放进锅里把水分炒干也可以，一定要开小火炒，不然后黑米容易糊，然后黑米放进搅拌机里打成粉末。

2、把黑米粉和面粉混在一起搅拌均匀，在把鸡蛋打到碗里用搅拌机打成粘稠状，让后打进黑米饭碗里，再加上糖、牛奶、植物油搅拌均匀。

3、用保鲜膜封好密封起来，放进冰箱里冷藏一个小时左右，然后拿出来放到锅里蒸45分钟左右就可以出锅切一下开吃咯

【杂粮饭】

主要食材：大米、黑米、小米。

配料：鸡胸肉、香菇、胡萝卜、胡椒粉、盐、玉米。

1、把大米、黑米、小米混在一起淘洗一遍，放锅里煮熟后取出搅拌后几下，让米尽量散开。

2、把鸡胸肉、香菇、胡萝卜、玉米洗干净，把鸡胸肉、胡萝卜、香菇切成小丁。

3、热锅烧油，油不要太多了，只要一点点油就可以了，再把鸡胸肉、胡萝卜、香菇倒进锅里翻炒均匀，撒上一点盐和胡椒粉翻炒均匀，再把放凉的米饭倒进锅里翻炒均匀，就可以出锅开吃咯，米饭可以提前几个小时煮好，因为米饭要完全冷掉的话需要几个小时的时间，尽量提前把米饭煮好。

陈皮小米粥】

主要食材：小米。

配料：红枣、陈皮、姜。

1、把小米、红枣、陈皮都用清水洗一遍泡制一个小时左右，可以利用这个时间把姜洗干净切成片。

2、泡制好以后把小米冷水下锅，加上小米、陈皮、姜大火煮开，再改小火慢慢熬40分钟左右，每隔几分钟就用勺子搅拌几下，避免粘锅小米煮糊，也可以让小米粥更浓稠。

3煮好以后就可以把小米装碗开吃咯，如果喜欢吃甜一点的朋友可以再里面放一些糖，这样就更好吃一些，具体还是看个人口味爱好吧。

小米红枣粥

主要食材：小米。

配料：红枣、冰糖、枸杞。

1、小米和红枣淘洗干净都用清水泡制一个小时。

2、把小米倒进锅里煮开，红枣切成小碎丁放到锅里，开小火慢慢煮15分钟左右，再把枸杞放到锅里慢慢熬制15分钟，隔几分钟搅拌一下，这样让小米粥更有味道一些。

糍饭团】

主要食材：糯米、大米。

配料：油条、肉松、咸菜、黑芝麻。

1、把糯米和大米先淘洗一遍，用水泡制一个小时左右。

2、把肉松和咸菜放在一起搅拌均匀备用，油条切成小段。

3、糯米和大米一起冷水下锅，在加上适量的清水煮熟后倒出放凉。

4、桌子上铺一层保鲜膜，把黑芝麻撒上去，再把米饭铺在上面压平。

5、撒上肉松后把油条也放上去，保鲜膜把米饭裹成一个圆柱，一定要裹紧一点，不然容易散掉，这样就可以开吃咯。

【牛肉鲜虾粥】

主要食材：大米、牛肉。

配料：鲜虾、葱花、盐、芝麻油、生抽。

1、大米淘洗干净泡制一个小时左右，牛肉洗干净切成小丁，鲜虾把皮剥除掉，葱花切成小段。

2、牛肉和虾肉混在一起，加上盐、生抽、芝麻油、葱搅拌均匀，腌制半个小时左右。

3、烧一锅开水，把大米倒进锅里搅拌均匀，大火煮开5分钟，再改为小火慢慢熬上45分钟，隔几分钟搅拌一下，这样让粥更浓稠，也不让大米粘锅底，煮好以后把牛肉倒进锅里轻轻搅拌一下，煮开1分钟左右，关火慢慢烫7分钟左右就可以出锅开吃咯。

【翡翠米糕】

主要食材：大米、干豌豆。

配料：葡萄干、炼乳、白砂糖。

1、先把干豌豆用水泡制一晚上，之后再把豌豆取出把水沥干，搓掉表面的豌豆皮。

2、把葡萄干和大米用水泡一个小时。

3、把豌豆放进锅里煮熟，煮熟的成度差不多用手刚好一捏就能捏碎的样子，就差不多可以出锅了。

4、把豌豆的水沥干，放到碗里搅拌成泥状，再把泡好的大米和炼乳倒进绿豆泥里搅拌均匀。

5、用一个饼干模型把搅拌好的绿豆泥放进去，中间放上几颗葡萄干，然后压紧，放进锅里蒸20分钟就可以出锅开吃咯。

粽子

主料：糯米1000克

原料：葡萄干50克 蜜枣100克

烹饪方法：

1. 将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。

2.将糯米淘洗干净，沥水，备用。

3.将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。

4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3小时，即可食用。

烫皮



奇葩生活大事件

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米能做什么美食呢，一起来盘点一下吧



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2018-03-19

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大米作为中国人的主食，最常见的状态是蒸成米饭陪伴我们的一日三餐，低调寻常却不可或缺。最简单的食材往往能做出惊艳的美食，大米除了做成米饭，这些五彩纷呈的美食也都是由大米做成的。



艾草粿

食材：糯米粉300克、碾米粉100克、艾草粉15克、红豆沙600克

辅料：油适量、糖60克、水210克

制作方法

1红豆用电饭锅煮后,将红豆水沥干,放入适量的砂糖拌匀即可,如果要用时还是太湿,倒入平底锅炒至水份干爽即可,切忌不要炒到太干,不然会不容易作成饀料喔

2将糯米粉,在来米粉,艾草粉,糖放入盆中,搅拌均匀

3从面团中捏四块面团丢入煮沸的水中,等面团浮起来就捞起来

4将煮好的面团放入盆中搅拌一下

5等面团没那么烫时,再把它搓揉成光滑的面团

6将面团差成长条状，切成剂子，将剂子揉成圆形状。

7用两手的手掌将面团压平,再用姆指跟食指将面团边缘捏薄,包入红豆饀,由下往上推收口

8放入蒸笼里,粿的表面抹上油,防干裂,水滚,煮20分钟即可,刚煮好的粿较软柔先让它放一下再拿,不然容易破喔!



烫皮

烫皮又称粉皮，是赣州市安远县，信丰县、赣州定南县、赣州市大余县、江西赣州龙南县、江西赣州上犹县、湖南安仁等地的特产，汉族客家人的特色美食，用大米磨浆入圆形簸箕蒸出的半透明米粉片选米。石磨磨浆。旺火蒸多道工序，成品呈片状，入口脆酥， 凉置则柔韧，香味独特。

制作方法

1、先把粳米提前一天浸泡，加入干辣椒、蒜、黄桔子（天然色素）等磨成米浆，在米浆内加放切成小段的韭菜

2、倒一小勺米浆入一个圆薄容器内（此容器一般为竹器），摇均匀成小薄层后放入锅中高温蒸熟（此时烫皮包点菜或直接吃都是极为可口）

3、一分为二把烫皮掀起，累在一起

4、再把累起大块的烫皮按需要切成小片，也可以在上面用天然色素画上花纹。

5、在广场或屋顶将烫皮一片一片摊开在干净的晒台上，

6、晒干之后放入仓库，放在通风干燥处。

7、用炒货用的特制的粗沙加热，把烫皮放入其中翻炒，也可以用粗盐代替粗沙来炒，现在有了微波炉就更方便了，只要把晒干后的烫皮放入微波炉加热几分钟就可以吃了。

8、另外也可以油炸来吃。

9、还有一种更重要的吃法，那就是类似煮河粉一样的煮来吃，做得也特别好吃而且有一个专门的名称叫“烫皮丝”，可以说“新城烫皮丝”是远近闻名！

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食材：糯米粉300克、碾米粉100克、艾草粉15克、红豆沙600克

辅料：油适量、糖60克、水210克

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1红豆用电饭锅煮后,将红豆水沥干,放入适量的砂糖拌匀即可,如果要用时还是太湿,倒入平底锅炒至水份干爽即可,切忌不要炒到太干,不然会不容易作成饀料喔

2将糯米粉,在来米粉,艾草粉,糖放入盆中,搅拌均匀

3从面团中捏四块面团丢入煮沸的水中,等面团浮起来就捞起来

4将煮好的面团放入盆中搅拌一下

5等面团没那么烫时,再把它搓揉成光滑的面团

6将面团差成长条状，切成剂子，将剂子揉成圆形状。

7用两手的手掌将面团压平,再用姆指跟食指将面团边缘捏薄,包入红豆饀,由下往上推收口

8放入蒸笼里,粿的表面抹上油,防干裂,水滚,煮20分钟即可,刚煮好的粿较软柔先让它放一下再拿,不然容易破喔