青浦有什么美食（上海有哪些古镇和老街）

青浦有什么美食，上海有哪些古镇和老街？

上海周边的古镇和老街都别有一番风味，下面飞小编就为大家介绍两个比较有特色的古镇吧！

召稼楼

都说江南水乡好，殊不知，有一个地方并不逊色周庄乌镇，却很少有人过去，这里就是召稼楼。

听名字觉得是个建筑，其实它也是一个古镇。

它包含了江南水乡的温柔休闲，又不是自己的独特韵味。

弯弯的拱桥安静的站在河面，河水也清澈平静，租一艘船逛逛小镇，所有的美都不放过。

白墙黑瓦，古韵的房檐，如果是大早上就来这里，那空气自然是最舒服的！

镇里还有一个戏台，逛的累了，可以和村民们坐下来一起听听戏。

不管你是不是戏剧爱好者，在这里都能听的开心。

召稼楼的小吃，也是让人看着就流口水！

地址：闵行区浦江镇革新村

新场古镇

每一个地方的古镇都有自己与众不同的特色，新场古镇也是一样，它的多姿秀丽因为曾是《色戒》的拍摄地而名声大噪。

名为新场，实则是一座古镇，几经兴衰，虽然不如朱家角的人声鼎沸，不如周庄的庄生晓梦，但是那自明清时代的十几万平方米的建筑院落。

那一公里长的石驳岸，那几十座古代仪门，这些保存完好的非物质文化建筑增添了古镇的完整，增添了这里厚重的文化气息。

行走在不知名字的一条小巷中，去寻找老一辈的生活气息，去感受古镇的绮丽秀姿，那吊角上的飞檐，那穿梭的小贩，都是这里的一息一声。

地址：上海市浦东新区新场镇海泉街128号

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奉贤十大古镇排名？

1、朱家角古镇 4A景区

朱家角古镇位于上海市青浦区，是上海四大历史文化名镇之一，素有“江南明珠”之称。朱家角总面积136.85平方公里（含水域），拥有较具古镇特色的人文景观，即一桥、一街、一寺、一庙、一厅、一馆、二园、三湾、二十六弄，呈现出“小桥、流水、人家”的江南水乡古朴风貌。古镇内河港纵横，九条长街沿河而伸，千栋明清建筑依水而立，36座石桥古风犹存，名胜古迹比比皆是，有城隍庙、人文艺术馆、珠溪园、课植园、泰安桥、圆津禅院等景点。

2、七宝古镇 4A景区

上海七宝古镇是一处距离上海市区比较近的城中之镇，是集游览、观光、餐饮、休闲为一体的江南古镇，有着“十年上海看浦东、百年上海看外滩、千年上海看七宝”的美誉。七宝古镇占地约86亩，以七宝老街为核心，以中心广场为标志，共分为南北两大街，可游览的景点包括张充仁纪念馆、蟋蟀草堂等，许多颇具代表性的小吃、特产也遍布街中，如七宝糕饼、酒酿糟肉、酒坊等；还可乘船泛舟，感受别样水乡风情。

上海有哪些美食？

【上海十大名吃】

1、生煎馒头:是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃，材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎的专营店，馅心花色也增加了玉米、芥菜、虾仁等品种。

风味特点:形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口，下半部包底金黄脆香；馅心汤汁饱满、味鲜浓郁。

2、南翔小笼:原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”，也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”，是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。

风味特点:南翔小笼素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名；外观小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。

3、三鲜小混沌:上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。

风味特点:汤烫、皮薄如纱，三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中。

4、油豆腐线粉汤:是上海地区特色传统小吃。干点配湿点，这是平常上海人习惯的饮食方法。而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目。虽然它看上去有点清汤寡水，但配生煎等油腻的点心，则是绝配。而且看它的烧制过程也是一个享受：锅内汤汁翻滚，煮着铁丝网勺里的线粉，闻一闻，香气四溢。

风味特点:汤水够清，味道够鲜。油豆腐、粉丝和百叶包，再加个双档，保证你鲜地掉眉毛。

5、开洋葱油拌面:是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食，面条有韧劲又滑爽，品种包括开洋葱油面、开洋鲜美，葱油也很香。葱油肉丝面、葱油三虾面。

风味特点:面筋斗，味独特。面条有韧劲又滑爽，开洋鲜美，葱油也很香。

6、蟹壳黄:俗称小麻糕。馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。特点是形似蟹壳，色呈金黄，油多不腻，香脆酥松，糖馅甜醇，咸馅味鲜。蟹壳黄做法主要由三种，海派的作法有甜有咸。甜的主要以白糖猪油做馅，也有放玫瑰、枣泥、豆沙；咸的以猪肉丁为主，考究的则要加进蟹粉、虾仁一类食材。

风味特点:刚出炉的蟹壳黄奇香浓烈，咬一块既酥又脆，层层剥落，满口留香，其味隽永。

7、擂沙圆:是上海的特色传统名点之一，已有70多年的历史。在煮熟的各式汤团上滚一层擂制的干豆沙粉而成。既有汤团美味，又有赤豆芳香，因无汤水，便于携带，冷热皆宜，别具特色。有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味，而且软糯爽口，携带方便，一直深受游客的欢迎。

风味特点:擂沙圆品种有鲜肉、豆沙、芝麻等。其色粉红，豆香浓郁，软糯爽口，携带方便。

8、排骨年糕:排骨年糕是上海地区一种经济实惠、独具风味的传统小吃，已有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。

风味特点:糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。

9、条头糕，薄荷糕，糯米粉里拌着些许的薄荷粉，点缀着红绿丝。薄荷糕，甜、凉爽口，夏季吃颇为下火。条头糕，又软又凝，甜度适中。条头糕，糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙，而是两者揉在一起)做成长条状，油炸了之后更好吃。

风味特点:薄荷糕，甜、凉爽口，夏季吃颇为下火。条头糕，又软又凝，甜度适中。

10、海棠糕以花生为制作主料，海棠糕的烹饪技巧以烘烤法为主，口味属于甜味。海棠糕的特色：色呈紫酱红，形似海棠花，香甜且软，适宜热食。