内黄有什么美食（不容错过的河南美食有哪些）

内黄有什么美食，不容错过的河南美食有哪些？

在河南有中国名菜豫菜，不过说起豫菜其实大多数人是比较陌生的，也不记得豫菜的代表菜是哪些，先来简单介绍一下吧：

河南的豫菜，是中国名菜之一，豫菜以郑州为中心、由四个不同的口味区构成。特色是选料严谨、刀工精细、讲究制汤、质味适中。口味居中，和众家之长，兼具南北特色。”糖醋软熘鱼焙面”算是豫菜代表名菜。

河南的口味总体偏重，早上都是喝咸汤较多，以胡辣汤最具代表。少数上班族以包子等速食解决。河南的面食多，到河南也一定要试试那边的面食。

在河南还有众多具有地方特色代表的经典美食，河南老乡介绍了这么多，哇~收好你的口水，拭目以待吧~

河南烩面

“中国十大面条”之一 ，烩面是河南三大小吃之一。萧记烩面，合记烩面，都很有名，值得一试。

郑州号称”烩面之城”，到了郑州一定要来碗牛肉烩面。

烩面以优质高筋面粉为原料，用高汤煮加上多种配菜，形状类似宽面条。汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以也叫白汤。

开封桶子鸡

桶子鸡是开封特产名菜，这个鸡主要烹饪工艺是煮，以色泽形态香味等著名，让人食后流连忘返。

特点：形体丰满，造型独特；色泽金黄诱人食欲；肥而不腻，嫩而香脆。

滑县道口烧鸡

道口烧鸡是特色传统名菜豫菜系之一，河南省滑县道口镇的特色，由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。

道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。创业于清朝顺治十八年(1661年)，至今已有三百多年的历史。

特点：色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。

逍遥镇胡辣汤

胡辣汤源于河南省周口市西华县逍遥镇，听到胡辣汤就知道是逍遥镇，现在外面的胡辣汤很多都是逍遥镇那镇里面的人出来做的呢。

吃胡辣汤有一定的讲究，有四步骤：闻（是否有浓厚扑鼻的肉汤香味），看（面筋、腐皮等辅料比例搭配，汤的稀稠，辣子油颜色），吃(自由搭配)，品（吃完后嘴里的肉香和胡椒的麻辣味能保持多久，超过十分钟以上最佳）。

新密大隗牛肉

源自河南省郑州市新密市大隗镇。纯牛肉，不带牛筋，商家把牛筋全部剃了的，吃着很美味的额。

配方独特、工艺严密、加工精细，制作后具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。

襄城焖面

源自河南省许昌市襄城县，历史悠久，据传起源于西汉末年，距今已有近两千年的历史。在华东、华北、西北诸省都非常有名的一道面食风味小吃。

小贴士：锅要有无孔锅盖的，不跑气，做出来的焖面更香。

灵宝肉夹馍

灵宝肉夹馍是河南灵宝市的特色小吃。灵宝市位于豫晋陕三省交界处的河南省西部，北濒黄河。

用面粉、温水、碱面、大油、菜籽油、猪头、猪脚、白糖、盐、香料包、干辣椒角等为原材料制成。做法简单，味道很棒。

特点：酥脆焦香、内嫩劲道，食之能促使肠胃健康。

武陟油茶

武陟油茶是河南的著名风味小吃，属于豫菜系，因产于河南焦作武陟县而得名。它名为茶，实际是粥。

主料为精粉麦面，做粥之前，要先用油把面炒熟，所以人们称这种粥为油茶。

洛阳牛肉汤

洛阳牛肉汤是一道当地很有特色的美食，属于豫菜系。以花椒、八角、肉桂、草果等香料制作而成。

老喝家常常说：“清晨一碗洛阳汤，给个神仙都不当“。可见洛阳汤在当地人心目中的地位。

这道菜也有讲究：煮汤前，先将买来的牛骨头放进清水中泡上一天一夜，且要不断更换泡骨头的水，直到泡骨头的水完全清澈见底。煮骨头时，锅中不能放任何佐料。

熬制三大特点：一是熬汤要舍得花时间；二是要舍得放佐料；三是开始就要把水添够，不能兑水，也就是老喝家所说的“原汤”。洛阳人喝汤讲究“三美”，即“瘦肉、薄饼、原汤”。

洛阳水席

洛阳水席，是河南洛阳一带特色传统名宴，属于豫菜系。是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。

全席共设24道菜，包括8个冷盘、4个大件、8个中件、 4个压桌菜。

人们也惯用水席招待至亲好友，亲切地称它为“三八桌”。它作为传统的饮食风格，和传统的牡丹花会、古老的龙门石窟，并称为洛阳三绝，被誉为古都洛阳的三大异风，成为洛阳人的骄傲。

牛忠喜烧饼

牛忠喜烧饼属于豫菜系，河南新乡国家级烧饼大师牛忠喜自创的品牌，到了新乡一定要认准牛忠喜烧饼。获得了”金鼎奖”殊荣。

特点：松酥起层，香不腻口，无硬核，冬季可放一个多月仍然香酥不变味。

开封鲤鱼焙面

鲤鱼焙面是“糖醋软溜鱼焙面”的简称，它是河南开封当地一道著名的传统名菜，也是“豫菜十大名菜之一”。来开封旅游不品尝一下糖醋软溜鱼焙面，那是一件非常遗憾的一件事。糖醋软溜鱼焙面是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。

小贴士：鲤鱼要选用鲜活的，龙须面越细越好，龙须面是干面，炸制龙须面的时间要短，以免炸糊。

安阳皮渣

安阳皮渣是河南省传统的地方名菜，属于豫菜系，安阳”三大宝”之一。

安阳相州皮渣的吃法有很多，常见的有皮渣扣碗、皮渣烩菜、凉调皮渣、生煎皮渣等。

特点：颜色微碧，呈半透明状，触之柔软而有弹性，闻之浓香扑鼻，口感爽滑，外焦里嫩，香气诱人。

安阳三不沾

三不粘又名桂花蛋，是河南安阳地区的传统美食之一。

三不粘是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的。它不仅色彩金黄，味道甘美，更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，这也正是它为什么叫”三不粘”的缘由。

安阳扁粉菜

扁粉菜是河南安阳一带的传统名菜，属于豫菜系。是安阳居民最爱吃的饭菜之一。 扁粉菜以粉条做主料，配青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮。

扁粉菜的关键是高汤，吃扁粉菜的精髓在于辣椒，辣椒要香而微辣。

濮阳裹凉皮

裹凉皮(也叫卷凉皮)是河南濮阳的一种传统特色小吃。顾名思义，就是把凉皮用裹的方法做成的小吃。

做法：黄瓜丝、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面，然后裹成卷放入塑料袋中即可使用，吃起来方便快捷。

安阳粉浆饭

安阳粉浆饭是河南安阳流行的传统小吃，属于豫菜系，美味可口。以花生、大豆、大油、麻油等熬制。

河南都有哪些老字号的点心铺？

2017年，河南又新增30家老字号，8家中原贡品。截至目前，全省“中原贡品”有80家，“河南老字号”有224家。因为实在太多了，小编简单列一下新入选的以及比较有名的，供您参考

新入选的30家“河南老字号”

新入选的8家“中原贡品”

此外，还有这些老字号品牌是咱们耳熟能详的

开封市朱仙销“德兴斋”清真糕点

安阳市内黄县三元烧鸡

安阳市内黄县李大千西瓜豆酱

安阳市安阳县水冶蒋村王家捋面

安阳市袁家刀削面

鹳地市淇县马氏懒渣

鹤地市浚县蔺记豆腐脑

鹤啭市浚县李记炸虾

鹳盛市浚县关二锅花生米

新乡卫辉市李记兔肉

濮阳市清丰县东庵堂月饼

濮阳市铁邱李家老粉皮

濮阳市香回来小磨香油

濮阳市李氏荷香酥鱼

濮阳市刘记烧鸽

濮阳市张氏福寿肉

濮阳市张记玄酒

濮阳市卢氏羊肉卤

周口市沈丘县步青斋笔庄

周口市沈丘县胡家青三彩

周口市沈丘县齐门雕漆

鹿邑县艺雅斋黑陶

鹿邑县一支刘散卓毛笔

新密市李氏密瓷

开封汴绣※

开封北宋官瓷※

鹤壁市黄河古陶※

鹤壁市鹤硒古石沟花椒

信阳市淮滨县胡记麻里贡馓

滑县文胜馆万古羊肉卤※

商丘市虞城头景家麻花

商丘市民权县五丰葡萄酒

周口市沈丘县顾家馍

巩义市莱公牌赵家老酱

鹿邑县小宋庄杨氏烧鸡

鹿邑县观堂张家手擀麻片

滑县徐记福勤道口烧鸡老店

怎么样，想想就垂涎三尺，还有哪些你最爱的美食没有上榜？快来和我们分享吧

请问谁知道河南商丘市还有周边县城的会谱就是农历逢会的日子？

农历. 初一.商丘市南火神台古庙会.15天. 初六.新乡北浚县古.10天. 初八.周口市淮阳县董阁古..三天. 十三.洛阳市关林关公庙会.三天. 十五.周口市西华县司都岗古.三天. 十六.商丘市南陈洼古.三天. 二十.商丘市南胡乡古.六天. 初一.于城县沙岗店古.三天. 初二.淮阳县太昊陵古.30天. 初二.项城市庙会交流大会.30天. 初二.郑州市北滑县古.四天. 初五.宁陵县华宝堡古.五天. 初十.驻马店市泌阳县古.五天. 十一.于城县沙岗店古.三天. 十五.上蔡县杨集乡古.五天. 十七.鹿邑县枣集乡相大庄古.五天. 十九.新乡市百强药都大会.十天. 十九.开封市北长恒县老古会.七天. 十九.驻马店市汝南县城古.四天. 二十三.商丘市南柘成县尚塞大庙会.五天. 二十三.新蔡县佛祖庙会.五天. 初三.扶沟县雾烟山庙会.三天. 初三.周口市内龙王庙古会.三天. …..泌阳县东盘古山古会.三天. …..焦作市神龙潭古庙会.五天. …..确山县城老古会.15天. …..登封县嵩山寺古庙会.十天. ….洛阳市牧丹节花会.30天. 初六.周口市淮阳县四通镇.十天. 初九.鹿邑县崔堂镇.三天. 初九.南阳市物资交流大会.五天. 十二.商丘市东南周集古.四天. 十五.于城县龙台寺古会.五天. 二十.永城市北芒山庙会.十天. 二十一.商丘市西肋马乡各针庙会.十天. 二十六.于城县消岗古.四天. 二十八鹿邑倒城古.一天. 四月初八.辉县市百全药交大会.十天. 十五.周口市西华县司都岗庙会.三天. 五月十三.洛阳市关林关公庙古会.三天. 清明节.永城市东陈官庄古会.三天. 九月初九.密县城里古.七天. 十三.洛阳市关林关公庙古.三天.

十五.濮阳市物资交流大会.七天. 十月初一.卫辉市内老古会.七天. 初一.信阳市罗山县老古会.20天. 初三.登封市中岳庙会.七天. 初五.永城市芒山镇.七天. 初六夏邑县西白庙会.十天. 初七.新乡西获jia县城古会.七天. 二十.武陟县城老古会.七天. 二十五.武陟沾店古.四天. 二十八.夏邑县叶庙镇.七天. 十一月初六.于城县北利民三里井古.七天. 二十一.郸城县五台庙古.七天. 二十二.永城市西先城镇.六天. 二十八舞阳县城古会.十天. 十二月 初六.许昌市禹州市古会.20天. 初八商丘市高新会.七天. 鹿邑县城古会咱.一天. 河南乡村庙会会谱 正月。 鲁山 四棵树张庄。 初一至初五。在四棵树西北约五里。 四棵树合庄初五左右 土楼墨灵学馆初四、初五、初六有会、戏。初五正会。极佳。十月十五有戏3-4天。 袁庄、张沟口。 二郎庙。 初五有戏。 朝阳观。初八、九、十三天有戏。环境极好。住下汤。 西许庄。初八、九、十三天有戏。距下汤南数里。 下汤。初八、九、十三天有戏。 井营。初九有戏天。 张官营。初十石佛爷小庙会一天。宜早往。 代坪初十教会。 十亩地洼初十有戏。 张良。十四、十五、十六有戏。 四棵树一小村有戏。十四。 梁洼。 十五。 高门楼。十七。 瓦屋乡刘相公庄上白沟村。十九左右有几天小戏。 明山寺。二十三、二十四、二十五三天有戏。 背孜。二十三一天。街里有故事大寨山顶会。一天。 岳村火营马楼乡胡楼村有戏二十五。 四棵树二十九马楼。 南召。 十五县城十六草庙大二十刘山。 西峡。 石界河北火神庙新起会初五至七有戏。桑坪二、五、八集。 宝丰。 观音堂狮子崖初十庙会一天有戏。 十三马街二十二周营有戏闹店。 伊川。 白沙。荡秋千。 十四至十六。 浚县。 十五大伾山。 滑县。 古会三十。 信阳。 古会三十。 商丘。 初七火神生日。 灵宝。 阳平乡东西常村骂社火。十五、十六。 三门峡。 湖滨区崖底乡向阳村十五和尚点灯。 市区春节文化活动。 初八矿工俱乐部平煤集团民间艺术表演。 宝丰民间艺术节。 初八、九鲁山民间艺术表演

希望可以帮到你！