痛风吃什么美食（痛风不能吃的食物有哪些）

痛风吃什么美食，痛风不能吃的食物有哪些？

痛风患者大部分的食物都能吃，只不过要控制量，而且还要配合医生在科学合理服用药物的前提下合理饮食，这样才能即满足口腹之欲，又不导致痛风反复发作！导致患者发生痛风的因素很多，饮食虽然是最常见的因素，但不是主要因素！如果因为发作了痛风，就什么都不吃了，生活还有什么乐趣呢？而且如果因为严格的控制饮食导致了营养的缺乏，出现了营养不良，对于痛风的控制也不会有太大的好处。一般我们建议痛风的患者要学会选择适合自己的食材和设计饮食计划：要学会分析食材的嘌呤量表

一般情况下，我们将每100克嘌呤含量少于50毫克的食材称为低嘌呤含量食材；每100克食材当中，嘌呤在50毫克到150毫克之间的成为中嘌呤含量的食材；而每100克食材当中，嘌呤含量超过150毫克的为高嘌呤含量的食材。

对于痛风患者的急性期，我们建议要多摄入低嘌呤含量的食材，尽量减少尿酸的波动，导致患者疼痛的加重以及反复发作。而在痛风发作的缓解期，低嘌呤含量食材以及中嘌呤的含量食材都是可以适量摄入的，而高嘌呤含量的食材是无论任何时候都不建议摄入的。我们拿常见的鱼类说明大家就会明白了：比如很多人传言痛风的患者不能吃鱼，否则会导致痛风的发作，但是我们在上面这个量表当中可以发现桂鱼是非常适合痛风病人摄入的一种鱼类，它的嘌呤含量非常低，属于低嘌呤含量的食材，无论是在痛风的发作期还是缓解期，都是可以选择的很好的鱼类。而在黑色的代表中，嘌呤含量的食材当中，金枪鱼和三文鱼也是很好的一种选择，每100克这两种鱼类当中的嘌呤含量不超过70毫克。所以在痛风的缓解期，朋友们完全可以适当的收入，但是请一定要注意量，那就是不要超过100克，二两是比较适合的安全的量，如果超过这个量太多，即使是比较适合的食材，也会因为量的累积导致尿酸的异常波动，诱发痛风发作。

另外也要注意烹饪的方法，尽量要减少酱料的使用、尽量不要采用油炸的办法，油炸会导致嘌呤异常的身高，而很多酱料都是嘌呤的大户，用的酱料比较多，虽然食材本身嘌呤不多，但是由于酱料使用过多，嘌呤也会上升。

痛风病人要学会设计自己的饮食计划。

为了自己不反复的发作痛风，建议有痛风的朋友们一定要学会设计自己的饮食计划，比如可以将每周的某一天设置为一个肉类日或者是鱼类日，这一天我们可以适当的摄入少量的肉类或者是少量的肉类，之后间隔两天的时间要以素食为主，可以适当的增加奶和蛋类的摄入，这两样食材都是与尿酸的形成负相关的好食材。

另外也可以在日常生活当中多吃一些深绿色的蔬菜，比如西兰花这一类的食材，这一类食材当中含有丰富的膳食纤维，这些纤维现在有研究显示可以适当的帮助排除尿酸。很多人害怕吃富含嘌呤的植物性食材会导致痛风的发作，但是现在已经有大量的研究表明，植物性食材（包括豆制品）当中所含有的嘌呤，与动物食材嘌呤不同，即使是处于中、高的程度，但是身体利用非常的少，并不会诱发明显的血尿酸波动。

在饮食当中也要学会设计增加富含维生素c食材的水果或者是蔬菜的摄入，因为现在有研究显示富含维c的食材与尿酸的形成负相关，但没有必要补充维生素c药物。痛风的病人在日常生活当中，也可以适当的增加姜以及樱桃的摄入，姜这种食材含有抗炎的成分，对于缓解痛风患者的疼痛控制炎症反应有很好的作用，而樱桃是众所周知的与痛风发作负相关的食材。

常见的嘌呤食材量表

恰似一些常见食材的嘌呤含量量表，建议痛风的病人收藏这些食材都是比较常见的，在我们日常生活当中使用比较多的食材。

总结

以上就是对于题主问题的解答，不代表患者有了痛风什么都不能吃了，咨询风湿免疫科医生科学合理的用药、适当的多饮水，适当的运动，注意选择科学合理的食材，采用科学合理的烹饪办法，痛风患者完全可以在满足口腹之欲的前提下，更好地控制住尿酸，尽量不使自己反复受到痛风的折磨。如果您还有其他的疑惑，可以在下方留言，大家共同探讨。

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推荐几样适合痛风患者吃的蔬菜呗？

痛风患者可以吃维生素丰富的蔬菜，如白菜，包菜，空心菜，芥菜，芹菜，芥兰菜，以及苦瓜，冬瓜，丝瓜，小黄瓜，萝卜，洋葱，豆芽菜等。多吃蔬菜可以促进体内的尿酸代谢，减少尿酸生成，可以预防痛风病情的反复发作。

哪些食物千万不能吃？

尿酸高的人，不想痛风上门，千万不要多碰这4种“食物”

1.酒

酒，作为一种食物，酒喝多了伤肝不说，长期大量饮酒，特别是啤酒加海鲜，很容易诱发痛风的发作。这是因为喝酒就会导致血血液中的尿酸含量增高，而痛风的发作又与我们血液中尿素的含量有着密切的关系。

2.豆芽菜

豆芽菜的嘌呤含量比较高，每100克里面的黄豆芽就有500毫克的嘌呤含量。进食以后容易引起尿酸升高，进而导致痛风找上门。同样香菇、蘑菇等也要远离。

3.紫菜

紫菜，作为一种海产品，虽然煮起汤来风味不错，但它嘌呤含量也不低，痛风人群是需要特别注意的。同样像骨头汤，火锅底料这些，都是要控制好量的。

4.蜂蜜

蜂蜜的主要成分是糖，其中有85%以上都是果糖。果糖虽然对血糖的升高影响较小，但果糖却会抑制尿酸的代谢，同时增加尿酸的合成，无疑是升高尿酸，诱以痛风的的“帮凶”。

【对于高尿酸的人来说，不仅要忌口以上食物还要做这5件事】

多喝水多做有氧运动不熬夜注意保暖放松心情

【多喝1杯排酸水，尿酸蹭蹭降不回弹】

菊苣葛桑茶

《本草拾遗》中记载，菊苣具有“祛湿利尿”的降尿酸作用，而桑叶、栀子、葛根、百合可祛风胜湿、活血通经、预防痛风突发，降低尿酸的影响。

路边的菊苣、栀子、百合、桑叶、葛根这5种植物，都是利湿排毒的食材，煮成菊苣葛桑茶喝，可以帮助降尿酸，保护肾脏。具有利尿促进尿酸排泄的作用，能把高尿酸轻松降下来。