秦朝有什么美食（洛阳市新安县有哪些历史名人文化古迹地方特产）

秦朝有什么美食，洛阳市新安县有哪些历史名人文化古迹地方特产？

这是一个历史沉淀相当深厚的县城，有许多有趣的故事。它的北部整个地区是由黄河天然划界，南方为洛河中段，是著名的河洛文化中心，所以地理位置得天独厚。另外在中国人的语文课中，几乎都学习了千古扬名的《石壕吏》一文，从这首诗中，我们知道了一个忧国忧民的伟大诗人一一杜甫。它的发生地就是“安史之乱”的重灾区一一新安。

这个县城古代的隶属关系十分复杂，究其原因，还是在于它处于天下中心的中原地带，在”遂鹿中原”的历史烽烟中，各路诸侯军阀，乱哄哄，你方唱罢我登场。

当然，现在而今眼目下，这些复杂关系早就躺在历史的故纸堆中，偶尔为文史研究者们翻动一下。

但是，有的历史名人应该有所了解，因为他们从不同角度和贡献大小，为这片热土做出了贡献，让我们记住他们。

魏晋南北朝是一个军阀割据，称王称霸的时代，由于军阀们频繁地相互征伐，对老百姓的横征暴敛，人们生活在水深火热中。这种混乱局面几乎达到三百年之久。

乱世英雄杨坚取得后周政权后，立即东征西讨，力争早日实现统一中国的雄图大略。

杨坚麾下大将韩擒虎真可谓是“铁甲将军夜渡关，朝臣侍漏五更寒。”为杨坚统一祖国，建立大隋王朝立下汗马功劳。他生于公元538年，卒于公元592年。新安县人。

陈青云，一位著名的武侠小说大师，其成就不亚于金庸先生。但是，这里说的陈青云先生，却是新安县城关后裕人，一位悬壶济世的良医，清晚期道光名医，他穷尽一生研制的“小丸药”，甚至流传至今，惠泽百姓无数。

张钫（1886～1966），新安县铁门镇人。清末民初，中国社会面临内忧外患，无数仁人志士莫不以拯救国家为己任。

张钫于光绪三十三年（1907）进入保定陆军速成学堂学习，与他同桌的你，也许就是后来威震抗战斗争的四川人刘甫澄将军。

张钫在北洋时期，在河南也是举足轻重的人物，他先后为“镇嵩军”、“靖国军”的组建和指挥建立了不朽的功勋。当然，他的第“二十路军”也参与了围剿鄂豫皖苏区的行动。这是历史的存在，无可否认。

新安县庆祝建军95周年纪念日之际，一位名叫程明山的90岁老人走进人们的视野，老人的英雄事迹于此为人们知晓。

老人于1948年16岁时报名参军，新中国诞生后解甲归田，抗美援朝战争打响后，不到二十岁的程明山再次报名参军。1964年被济南军区评为“五好军官”，但是，他坚持成为家乡普通一个农民，成为一个民办教师，直到90岁高龄，仍然心系农村教育。他是新安县铁门镇人。

（革命老人程明山）

文化古迹方面，首推“丝绸之路申遗项目中唯一的一条古道就是一一崤函古道石壕段遗址。

长安与洛阳的道路打通后，唐肃宗年间，杜甫回到战乱后的故乡，曾经投资宿于石壕村。

当时叛军节节败退，唐军平叛有望，杜甫回到首阳山下的陆泽山庄，兴奋之余挥毫写下压卷长诗《洗兵马》，此诗深得王安石击节赞叹！

次年春天，杜甫来到了新安县，却不料唐军大败，进而在新安县石壕村大抓壮丁！《石壕吏》于此诞生。

古道之石壕段（下同）

新安县城东南方向，两山对峙，陇海铁路与318国道在这里相遇，从秦时函谷关流淌而过的涧河，在地势平坦的这里蜿蜒曲折，著名的鸿庆寺石窟就在函谷关一侧。

沉寂的山涧溪流中，野花疯长，顽强的生命力犹如邻家鸿庆寺石窟。

它动工的时间是北魏时期，断断续续，直到唐时才告封顶交楼。共有六窟。现存五窟。

第一窟的正中位置雕刻大型高浮雕《降魔变》，表现的是佛教祖降魔时的惊心动魄。

雕塑群中最精彩的是各种魔怪，他们呈现各式凶神恶煞像，手执大刀长矛、弓箭剑戟，一齐向佛祖招呼过去。

将飘缥渺虚无的美好愿望寄托于佛祖的慈悲保佑，充分体现了封建社会的老百姓美好愿望的精神寄托。

地势险要的崤函古道连结了长安洛阳，春秋战国时期就是两地的“高速公路”，秦国时设函谷关成为长安门户，乃是西去第一关。

汉武帝时将函谷关移到洛阳新安县，史称“汉函谷关”。

这座关口成为丝绸之路世遗点位。它骄傲的位于新安县城。

一千多年前，新安县的合璧宫发生了至今没有侦破的一件重大命案。

太子李弘是高宗与武则天的亲生儿子，自小聪明好学，如无意外，应该是高宗理想的接班人。

由于李弘对失去自由的两个异母姐姐的同情，引起武则天不安逸。

公元675年四月二十五日，李弘暴薨今新安县函谷关附近的合璧宫，年仅24岁。

谁是元凶？墓地旷野的千年石兽沉默不语：“不可说！”石兽不开口，只是望天吼！案情大白，只是苦了高宗皇帝，破天荒的尊谥儿子为皇帝。

新安县的“牛心柿”是农副土特产品，顾名思义，它的个大，肉细、汁多、味甜。

美食有饺子锅贴、糊辣汤。我曾经在河南的兰考县吃过一次糊辣汤，业主全家住在一架马车中，车外搭个棚子作为接待食客的地方，吃一碗羊肉饺子，喝一碗糊辣汤，一身淋漓汗，平生不平气，尽向毛孔散！它应该是河南美食的标配。

结束语

限于篇幅，只有忍痛割爱。精彩内容，容后再说。

请举例说明有哪些词语比较形象？

我刚看到这个题目，本来能说出很多有关吃的语句，一看大多让别人说了，我就说几个大伙没说过的：

第一个，吃官司，这个一看大家都懂，就是因为处理问题不当，给别人造成损失或伤害的违法行为，叫“吃官司”。

第二个，吃独食。这个也很容易明白，就是自私，在利益面前不愿与人分享，这种行为叫“吃独食”。

第三个，吃一百个豆不赚腥。这个也不难明白，就是一个人不应该总是一味地去帮另外一个身上有缺点的人做事，或是一味地去纵容某个身上有不良行为的人最终导致受牵连，再就是不应该一而再，再而三地去帮助不该帮助的人，最终导致吃亏……这些都叫“吃一百个豆不嫌腥”。

第四个，吃了熊心豹子胆了，形容一个人胆子很大，多含贬义，干些违法勾当……这就叫“吃了熊心豹子胆了！”

第五个，吃不了兜着走。形容一个人惹了大麻烦，给别人造成不可饶恕的伤害或损失，这就叫“吃不了兜着走。”

第六个，吃皇粮，以前用这三个字形容当官的。

第七个，吃卡片，以前用这三个字形容工人阶级。

第八个，靠山吃山，靠水吃水，比喻人在何种环境生存就吃何种环境赐与的物质。

第九个，吃错药了。形容一个人一时糊涂办了错事。

第十个，我不是吃素的，形容这个人脾气大不好惹。

第十一个，吃秤砣了。形容一个人对另外一个人死心塌地地追随着。

第十二个，吃枪药了。形容一个人脾气不好，对人对事缺乏耐心，遇事不冷静，动不动就爱发火。

……

我是枕月听星语，希望得到您的关注。谢谢！

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现代士兵有压缩饼干和各种行军口粮？

俗话说，兵马未动粮草先行。作为重要后勤，士兵口粮对一场战争的胜负具有很大的影响。随着食物品种的发现与种植技术的发展，行军口粮种类也一直在更新、变化，但唯一不变的就是士兵们对于军粮的爱恨交织的矛盾心理。

要知道，军粮一定要容易携带，不易腐坏，简单易食，还要量大管饱——这样味道一定好不了，能快速补充士兵的体力，有力量快速作战。而且，随着历史发展，士兵们的口粮也一直变迁。

要理清古代士兵的口粮变迁，我们首先要弄清一个问题：

中国饮食结构变迁

《史记·五帝本纪》记载“黄帝艺五种”，说明在黄帝时期，就出现了黍、稷、菽、麦、稻五谷，并且“黄帝始蒸谷为饭，烹谷为粥”（谯周·《古史考》）。

到了夏商周时期，出现了五菜、五畜、五果、五味等，还进一步丰富了粮食作物与蔬菜，出现了“粱”、“菰米”、“芥”、“蔓青”、芹菜等食物。

春秋战国时期，肉类被限制在统治者食用，周天子甚至规定“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍”（《礼记·王制》），以至于孟子专门提出“七十可以食肉矣”。这应该是统治者被称为“肉食者”的来历了。

不过，在春秋战国时期也出现了南北方的饮食差异，北方——基本上就是中原地区了，以黍、麦为主食，吃羊、猪肉；南方以稻为主食，吃鱼肉。当然，北方也有吃鱼的，比如范蠡就写了一部《养鱼经》。

到了秦汉时期，国家开始了大一统，各种产业如种植业、畜牧业、养殖业等大力发展。吃的上面也更讲究了。在这时候，出现了面食，也就是面粉做的食物。当然，这时候面食都是上层人士吃的东西，普通老百姓可能连肚子都吃不饱。

三国两晋南北朝隋唐宋元时期，主食基本上没有变化，只不过是食品原料增多了、食品种类增多了，馒头、面条、饺子、馄饨、月饼、油条等等开始出现。

到了明代，中国饮食结构有所变化。嘉靖年间起，北方开始开垦水田，栽种水稻，大米成为主食之一；南方也引进了小麦。

而且，嘉靖年间，去麦加朝圣的回教徒带回了从南美洲传出的玉米，并在此之后慢慢推广，直至明朝末期，成为人们主食之一。

另外，红薯也在明朝万历年间传入我国，慢慢从南方扩散到北方，也成为了人们主食之一。

清代基本上没有什么变化。

了解了这些，我们也就弄清了军队士兵主要吃些什么。

古代士兵主要口粮

总的来说，秦汉之前，北方以小米、麦子为主食，南方以稻米为主食，做法大多就是煮与蒸；秦汉时期，粮食种植面积扩大，出现了面食，但这只是上层社会的食物；到了明朝，才有了玉米、红薯的引进与种植。

而且，在很长一段时期里，麦子一直以来都是产量低，还要煮成麦饭吃，很不好吃，自然不能当做军粮主食了。黍（小米）产量高，味道不错，还耐储存。比如，《农书》就记载：“五谷之中，唯黍耐陈，可历远年。”所以，唐代之前，黍（小米）一直是军粮的主角，以至于汉朝的“输黍于边”体系一直被学者研究。

唐代之后，经济大力发展，种植技术也有很大发展，稻米、麦子种植慢慢扩散到全国，这才逐渐成为军粮的主角。

值得一提的是，《马可波罗游记》中提到蒙古军队作战时会赶着一群牲畜作为食物。他们还携带一种脱水的粉末状奶制品和风干牛肉条作为副食。

古代军队副食

古代士兵们要么熬煮小米，要么用小麦粉做成烧饼，要么蒸煮大米作为主食，但蔬菜就没有那么种类丰富了，新鲜的肉也是不可能的。

为了保证易保存、易携带、易食用，菜类、肉类一定会处理好携带。一般有两种，一是各种大酱，二是腌制过的菜类肉类。

酱的制作在中国历史悠久。张岱的《夜航船》中就记载“成汤作醢”，这里的“醢”，就是肉酱。到了周朝，周天子食用的酱“百有二十瓮之多”。秦朝《传食律》中就记载，根据职务高低不同，对官差的配给是“半斗粺米，四分之一升酱”或者“一斗稗米，半升酱”。

腌制过的蔬菜肉类也是很好理解的，比如鼎鼎有名的“金华火腿”，传说就是宋代抗金名将宗泽凯旋时，沿途百姓争相送给将士猪腿，因路途遥远，不易保存，乡亲们就撒上盐做成了火腿。“火腿”这个名字据说还是康王赵构赐名的。

古代军队发明的美食

古代士兵并不都是喝粥吃腌菜的，我们现在吃的许多食物，都和古代军队有些渊源。

馒头就不必说了，宋代高承载《事物纪原·酒醴饮食·馒头》中就提到诸葛亮发明馒头的故事，只不过那时候的馒头是有肉馅的，现在应该称之为肉包子。

锅盔据说也和诸葛亮有关系，但也有地方传说和周文王有关系，比如文王锅盔（岐山锅盔）就在西北地区很出名。当然，传说中都提到锅盔是作为兵士的军粮发明的。

光饼在福州地区很出名，据记载是戚继光下令烤制一种简单的小饼，用麻绳串在兵士身上当干粮。

踅面，念作二声xue，也写作旋面。当地传说，韩信打仗时为了解决吃饭问题，发明了踅面。这种面在制作时就已经快熟了，吃的时候在开水锅里捞煮一下就可以了。

古代军队缺粮时吃什么

我们以上谈到的都是后勤充足时，士兵可以吃到的食物。若是缺粮少米，杀马吃肉是轻的，中国历史上也有吃人肉的。

唐朝安史之乱睢阳之战时，张巡坚守睢阳十月之久，士兵们从每日分到一勺米，到吃树皮草根，再到饥饿至死。张巡只好杀其爱妾，煮熟犒赏将士。后来又杀了睢阳城的老弱妇孺，史载“凡食三万口”。虽然韩愈辩解是吃的死去的叛军的肉，但坚守睢阳的将士们确实吃了人。

后记

古代士兵吃什么，这关系到一场战争的胜败，比如曹操就是烧了袁绍的粮仓，才能变被动为主动，赢得官渡之战的胜利。

古代士兵吃什么，也受到地理环境与经济发展的限制，要不然士兵们吃了千多年的小米饭，直到唐宋才能完全吃上稻米和面粉。

古代士兵吃什么，总是比不上和平时候吃的时候。只希望后世再少些战争，军队罐头再有营养，也不如大锅里炒出来的饭菜好吃。